La Malvoisie - Leukerbad

Tout est parfait ! Lire plus Tout est parfait !

Le service impeccable, jolie carte de vin et nous nous sommes laissé tenté par une excellent Gaja,.... par contre, nous avons été un peu déçu par le niveau de l... Lire plus Le service impeccable, jolie carte de vin et nous nous sommes laissé tenté par une excellent Gaja,.... par contre, nous avons été un peu déçu par le niveau de la cuisine... et surtout surpris par les prix (changement d 'un plat de spaghetti aux fruits de mer contre un plat de cambas rouge en ragout), le fait que le plat soit ps disponible n 'est pas un souci, au contraire, gage de qualité, mais 57CHF m 'a paru un peu cher.... les pains étaient aussi des pains industriels précuits . C est le seul bémol de notre séjour car tant l 'accueil que le service hôtelier était parfait. le preuve on y retourne bientôt pour une semaine.

Nous étions en demi-pension à l'hôtel La source des Alpes et avons donc mangé tous les soirs au restaurant La Malvoisie. Rapport qualité prix très correct. La n... Lire plus Nous étions en demi-pension à l'hôtel La source des Alpes et avons donc mangé tous les soirs au restaurant La Malvoisie. Rapport qualité prix très correct. La nourriture était savoureuse, variée et bien présentée. Le service sympathique et rapide. Nous avions aussi la possibilité de manger à la carte pour un prix comparable. Après des mois sans sortie au restaurant, c'était un plaisir de manger dans un bon restaurant. A recommander.

Nous avions précisé à la réservation que nous ne mangeons pas de viande; l'information avait été retenue, puisque à la lecture du menu, le serveur a mis l'accen... Lire plus Nous avions précisé à la réservation que nous ne mangeons pas de viande; l'information avait été retenue, puisque à la lecture du menu, le serveur a mis l'accent sur les plats qui pouvaient nous convenir. Pourtant, parmi les 3 amuses bouches amenés ensuite, l'un était au foie gras et un autre avec du jambon : je l'ai immédiatement signalé au serveur, qui a néanmoins déposé l'assiette et est revenu la prendre quasi intouchée après l'apéritif en s'excusant. Ce genre de faux pas ne devrait pas se produire dans un restaurant qui se veut gastronomique; il ne me semble en effet pas insurmontable de préparer rapidement quelque chose en remplacement. Les plats dégustés ensuite étaient bons et joliment présentés. Le chef ne manque assurément ni d'audace, ni d'idées. Mais peut être en a t il justement trop? Le choix de dessert s'est fait entre lait de chèvre persil ou babeurre concombre. Nous avons choisi la première option mais avons trouvé que cela manquait de douceur pour un dessert et aurait plus convenu comme entremets ou pré dessert. Quelques tables plus loin, un dame a également émis des réserves sur son dessert au concombre qui l'avait beaucoup déçue et dont elle se demandait probablement fort justement) si cela allait convenir au plus grand nombre... En résumé, c'était une expérience intéressante, mais je pense qu'il convient d'améliorer la qualité du service et de probablement canaliser les idée du chef.

Une découverte du restaurant La Malvoisie qui a enchanté toutes les convives présentes ce soir la.Une joli cadre, un super accueil, une très très bonne associat... Lire plus Une découverte du restaurant La Malvoisie qui a enchanté toutes les convives présentes ce soir la.Une joli cadre, un super accueil, une très très bonne association de goût, cuisson et d assaisonnements, un service avec beaucoup humour, le tout encadré par un excellent Vicenzo.Nous recommandons l expérience et nous allons revenir.