Relais Saint Vincent - Ligny-le-Châtel

Un magnifique manoir du XVIIe siècle restauré avec soin, le Relais St Vincent propose des chambres attrayantes et climatisées, avec de bonnes installations, des... Lire plus Un magnifique manoir du XVIIe siècle restauré avec soin, le Relais St Vincent propose des chambres attrayantes et climatisées, avec de bonnes installations, des lits confortables, une salle de bains bien équipée, des équipements pour faire du thé et du café, etc. Mais de loin, le meilleur était le dîner et le petit-déjeuner. Nous avons opté pour un menu 3 plats qui était absolument délicieux et très abordable pour ce qui était proposé. Le petit-déjeuner comprenait des œufs frais pour que les convives se les fassent cuire eux-mêmes ainsi qu'une excellente sélection de pains locaux et de viennoiseries. Une expérience superbe, 10 sur 10.

Un joyau caché situé à environ 15 km de Chablis en Bourgogne, qui allie de bonnes chambres d'hôtel à des prix raisonnables avec un excellent dîner. Nous avons a... Lire plus Un joyau caché situé à environ 15 km de Chablis en Bourgogne, qui allie de bonnes chambres d'hôtel à des prix raisonnables avec un excellent dîner. Nous avons apprécié le repas avec le superbe vin de Chablis qui se mariait parfaitement avec le menu à 27 euros. L'accueil était chaleureux. L'ensemble du dîner rappelait la culture culinaire de l'empire bourguignon du Moyen Âge.

Tout d'abord, je voudrais informer que je veux donner 5 étoiles, mais cela signifierait qu'il n'y a pas d'espace pour l'amélioration... et c'est utopique. Belle... Lire plus Tout d'abord, je voudrais informer que je veux donner 5 étoiles, mais cela signifierait qu'il n'y a pas d'espace pour l'amélioration... et c'est utopique. Belles chambres propres d'époque (le bâtiment a été construit au 17ème siècle) avec toutes les commodités du 21ème siècle. La nourriture, le vin et le service sont vraiment excellents, je pense que c'est le propriétaire (l'homme à la réception) parle anglais et allemand. Ils me reverront! Pouce en l'air!

Nous sommes arrivés dans un endroit charmant accueillis par un homme sympathique. Une fois bien installés nous avons découvert un menu qui mets en avant les pro... Lire plus Nous sommes arrivés dans un endroit charmant accueillis par un homme sympathique. Une fois bien installés nous avons découvert un menu qui mets en avant les producteurs locaux. Les gougères servies à l’apéritif sont les meilleurs jamais mangées. De l’entrée au dessert les assiettes sont bien remplies. Nous n’avons eu aucunes déceptions. Le rapport qualité/prix est excellent.

Un moment très agréable : une cuisine gourmande, un accueil chaleureux par le maître de maison heureux de discuter avec nous. La salle de restaurant et sa déco... Lire plus Un moment très agréable : une cuisine gourmande, un accueil chaleureux par le maître de maison heureux de discuter avec nous. La salle de restaurant et sa déco nous emmènent dans l'histoire !