Carte - Canard Street Wazemmes

Appareil pur beurre au noix; chocolat & noix hachées

Pâte sablée fourrée de crème pâtissière parfum amande amère

Pâte sablée aux spéculoos; cream cheese.

Pain bun bricoché; effiloché de canard OU aiguillettes de poulet croustillantes; double cheddar; yellow moutarde; ketchup; oignons rouges.

Aiguillettes de poulet croustillantes; Cheddar; Pickles de choux rouge; salade pain au sésame; mayonnaise légèrement relevé.

Mesclun; aiguillettes de canard croustillantes OU de poulet croustillantes OU végétales; croûtons; parmesan; tomates; sauce césar

Baguette toastée; foie gras de canard; fleur de sel; mesclun.

Cidrerie Fils de pomme

Brasserie Célestin

Saucisson de magret de canard; magret fumé; rillettes de canard; foie gras; gésiers de canard; Saint Nectaire AOP & Fourme d'Ambert AOP.

De délicieux gésiers de canard snackés à la plancha

Tranche de foie gras mi‐cuit au sauternes; fleur de sel

Toute la fraîcheur de l'italie dans cette Burrata & copeaux de magret fumé

Steak haché de canard (origine sud‐ouest); confit de figues; salade de jeunes pousses; Saint Nectaire AOP; bun au sésame; sauce batchoum (recette maison)

5 Aiguillettes croustillantes de canard OU de poulet à la panure de maïs; accompagnées de leur sauce tartare.

Mesclun; magret fumé; féta; gésiers; croûton; tomates; échalotes; vinaigrette baslamique