L'Ecume des Mers - Carte
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Photos des plats
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Boissons Non Alcoolisées
Catégorie De Restaurant
Desserts
Tiramisu Au Café7 €Coquillages & Crustacés
Crevettes Grises150 grs
12 €
Crevettes Roses150 grs
12 €Petits Coquillages - X 6
Palourdes8 €Entrées
10 €12 €Plats Principaux
Entrée
Foie Gras De Canard Des Landes17 €
Tartare De Saumon À La Ciboulette15 €Dégustation Sur Place
Amandès6 Pièces
6 €Les Fruits De Mer
6 Fines De Claires N° 312 €
6 Fines De Claires N° 411 €Huitres Coquillages Et Crustacés
Langoustines Mayonnaise18 €Fruits De Mer
Bulots Mayonnaise12 €Entrées
Bigorneaux12 €Fruits De Mer
Tourteau Mayonnaise19 €Plat
Choucroute De Poissons25 €Plat Principal
Pavé De Saumon Grillé, Saucé Béarnaise21 €Dessert
Trio De Mousses7 €Plats De Bœuf
Plats De Poisson
Salades
Apéritif
Non Classé
Le Plateau De Fruits De Mer (1 À 2 Personnes)6 huîtres, 1/2 tourteau, 150g de langoustines, crevettes roses et grises, bulots, bigorneaux, palourdes et amandes.
40 €
Le Plateau De Crustacés (1 À 2 Personnes)1/2 homard, 1/2 tourteau, langoustines, crevettes roses et grises, bulots et birgorneaux.
52 €
L'assiette "Papillon"21 €
6 Spéciales N°221 €
6 Spéciales N° 318 €
6 Spéciales N°512 €
6 Plates De Belon N°218 €
Homard Mayonnaise30 €
Tomates Jouno Aux Crevettes Grises14 €
Aioli De Morue Salée Du Matin Aux Petits Légumes25 €
Gambas Poêlées A La Provencale26 €
Pavé De Cabillaud Rôti En Croûte De Romarin25 €
Homard Aux Pâtes Fraiches36 €
Véritable Entrecôte Poélée24 €
Filet De Boeuf Poêlé, Sauce Au Poivre27 €
Tartare De Viande18 €
Blanc De Poulet Rôti Aux Morilles Et A La Crème22 €
Salade De Roquette, Mâche Et Herbes Fraiches8 €
Salade De Gésier De Volailles Confits9 €
Salade De Saint Marcelin Chaud Au Miel13 €
Tarte D'ananas Au Gingembre7 €
Crème Brûlée A La Pomme7 €
Meringue Crème De Marron Et Poire7 €
Profiterolles Aux Chocolats7 €Ces Types De Plats Sont Servis
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Sauces
Accompagnements
Offres
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Évaluations
Nous avons déjeuné 2 excellents plateaux de fruits de mer crustacés (52€/pers).Les produits étaient excellents, le plateau était très copieux. Ce que nous avons mangé était parfait en revanche le service laisse vraiment à désirer.Nous avons attendu avant d'être pris en charge (commande et apéritif). Plus de vins blancs en 1/2 bouteille sur la carte (restaurant de poissons en pleine saison estivale ! ). Nous avons bu du Pouilly Fume au verre (6€), vraiment médiocre. Pour résumé le reste, nous avons dû réclamer afin de pouvoir avoir : de l'eau, de la mayonnaise et aïoli, une petite cuillère pour se servir les sauces, des rinces-doigts.., enfin le béaba d'un service avec plateaux de fruits de mers... de même que le cadre est très beau mais les toilettes sont à revoir. Le prestige, au-delà de la qualité des assiettes, n'est pas à la hauteur du prix.
Nous avons déjeuné dans ce restaurant à trois. Quelle déception. Avec plus de 25 plats à la carte, on peut s'interroger sur la fraîcheur des ingrédients. Si la spécialité du restaurant est le plateau des fruits de mer - que je n'ai pas mangés - le reste est plus que décevant. 5 gambas surcuites et sans assaisonnement, un bol de riz sans sel et servi comme dans les années 80 à 26 Euros .... de nombreux serveurs qui ne font pas attention, posent les assiettes sans aucun commentaire et doivent être relancés plusieurs fois. La clim est très froide, les toilettes sales. Il faut demander plusieurs fois pour avoir des bols d'eau citronnée qui arrivent après la bataille ... Aucun intérêt, passez votre chemin - derrière les serviettes amidonnées se cachent une cuisine sans serveur et un service négligé.
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