Le Gibus
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Évaluations
Petit restaurant très sympathique Cuisine super Patrons également très sympathiques et jovials Belle décoration intérieure et petit jardin bien aménagé...More
Nous avons été très déçus, une cuisine moyenne, si les huîtres étaient bonnes, l'assiette de fruits de mer ne semblait pas si fraîche et peu garnie.Une cuisine pas à la hauteur de ce qui pourrait être attendu à ce prix là !
L'accueil est excellent , chaque plat est bien pensé et très bien réalisé . Un bon concept clair et mené 'une main sûre . Le feu de bois est le moteur d'une cuisine très soignée . Tout est cohérent du choix du bois à celui des produits . de savoureuses grillades de viandes .Tout est fait avec sérieux mais aussi avec chaleur et simplicité.Une adresse qui vous garantit un bon moment . La qualité est au rendez vous !
C'était une nuit de novembre lorsque nous avons quitté notre hôtel pour partir à la chasse aventureuse d'un endroit pour passer la soirée alors que la plupart des installations seraient fermées en cette année morte. Mais il y avait le Gibus, tout illuminé, avec l'enseigne Ouvert invitante. Nous avons été accueillis par le décor de bon goût et j'ai particulièrement aimé la vaisselle antique. Nous avons appris qu'il s'agissait de rééditions de plats des années 30. Avec peu de clients ce soir-là, nous avons eu toute l'attention des propriétaires, discrètement. Il y avait un grill en bois à côté duquel nous nous sommes assis lorsque le vent, la pluie et le froid sévissaient dehors, et lorsque nous étions en Bretagne, nous avons opté pour la commande de fruits de mer. Nous avons commencé avec une soupe de poisson chaude qui était rôtie avec un rouleau, du fromage râpé et du bouillon frais du grill. Ensuite, nous avons décidé de prendre du beurre fondu, accompagné d'une pomme de terre rôtie, d'une ratatouille surprenante cuite avec de la crème glacée, d'une petite portion de délicieux riz et d'une demi-tomate bouillie, le tout accompagné d'un excellent muscadet. C'était vraiment une excellente façon de célébrer notre soirée de Thanksgiving, et nous avons pensé qu'un dessert n'était pas nécessaire pour clore le repas.
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