Amphi - Lorient
Carte
Ici, tu trouveras la carte de Amphitryon à Lorient. Pour le moment, il y a 30 plats et boissons sur la carte.
Nous avons testé l'expérience du menu dégustation proposé par le chef, une découverte culinaire aveugle selon les produits frais du jour, une idée très belle. Les produits de qualité sont travaillés avec une présentation dans l'air du temps. Cependant, certains regrettent le manque de croquant et de protéines animales dans les plats principaux. Le menu est souvent composé de purées, mousses, crèmes et fruits secs, manquant de diversité de textures. Malgré cela, le lieu est apprécié pour la qualité des plats et du service. Certains comparent même ce restaurant à des établissements 3 étoiles parisiens, à moitié prix. Une expérience gustative surprenante, apportant une explosion de saveurs en bouche. Une adresse à retenir pour une occasion spéciale.
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Évaluations
Était-ce benoit peixoto un Amphitryon mag :
Ce restaurant a la hauteur de ca réputation ! repas rien à dire digne du chef et de son équipe, faire confiance au maître d'hôtel qui a une très belle connaissance en vins et qui es super gentils au top ! merci pour ce moment à toute l'équipe Voir tous les avis.
Ce que Brigitte Didier n'aime pas chez Amphitryon :
Nous avons testé le menu expérience (menu plats) le chef propose une découverte à l'aveugle de ses plats en fonction des produits frais du jour très belle idée. Travail des produits de qualité avec une présentation dans l'air du temps. Mon retour personnel de cette expérience sur le repas est qu'il manque énormément de produits travailler au naturel et manque de croquant, de protéines animales en plat principal c'est... Voir tous les avis.
Très bon moment partagé avec mes garçons. Mentions spéciales pour les entrées de St jacques et les desserts. Nous nous sommes régalés et avons savouré chaque bouchée J avais prévenu à l avance pour un repas sans alcool. J ai été enchanté de cette expérience avec des propositions d infusion froide, jus de fruits en accord avec mes plats.
Le lieu, le service, les plats qui n'en finissent pas juste parfait!!Ça vaut largement le détour.
Une cuisine incroyable et inventive. Réellement un régal. Le chef est toujours au top. Bravo.
Un délicieux repas qui a réveillé nos papilles, et nous a réconcilie avec la betterave rouge entre autre lol, cuisine surprenante et raffinée dans un cadre très moderne. C etait ce soir la un bon cadeau qui nous avait été offert et nous y reviendrons avec grand plaisir!!!!
Dommage de ne pas pouvoir y aller le week-end (avec une carte cadeau) Repas raffiné. Très bon. Concernant les vins, le rouge qu'on nous a servi, un fond de bouteille de vacqueyras balsamique. Aucune excuse du serveur après notre remarque. On nous a quand-même re servi un autre verre de Bordeaux (frais) . Très décevant, on s'attendait à mieux vu le prix!
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Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Entrées
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Ce restaurant propose
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