El Cafetero - Carte

Dos de Cabillaud (Pêche Française) cru mariné dans du jus de citrons, poivrons croquants, coriandre, accompagné de frites de manioc et de sa sauce cacahuète

Crevettes marinées dans du jus de citron, tomates, oignons rouges, coriandre

Chaussons de farine de maïs fourrés au poulet (origine France), accompagnés de leur sauce pimentée

Filet de poulet (origine France), sauce au lait de coco, coriandre, accompagné de poivrons, carottes et riz

Filet de porc pané (origine France), citron vert, riz, salade de jeunes pousses au velours d'agrumes