L’Absteme - Carte

Un accueil chaleureux, un sommelier passionné à l'écoute de ses clients, qui partage... c'est rare et très agréable; une carte des mets très courte comme celle... Lire plus Un accueil chaleureux, un sommelier passionné à l'écoute de ses clients, qui partage... c'est rare et très agréable; une carte des mets très courte comme celle des vins qui vous est énoncée de vive voix (c'est original, cela permet de mettre en valeur le sourcing producteurs), des saveurs et des cuissons bien maîtrisées, on passe un très joli moment de convivialité. La salle de 5 tables seulement est du style bistrot, pas très cosy mais le Chef et le Sommelier ont largement compensé. A très vite!

Une jolie découverte partagée à 3 à tout point de vue: les fondateurs et maîtres du lieu, la sélection des matières premières et les associations délicates des... Lire plus Une jolie découverte partagée à 3 à tout point de vue: les fondateurs et maîtres du lieu, la sélection des matières premières et les associations délicates des mets, le choix des vins nature et l'énergie positive du lieu. A recommander sans modération !