Maison Clovis - Carte

Français, Européen, Soupe

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La carte de Maison Clovis de Lyon comprend 19 plats. En moyenne les plats ou boissons sur le menu coûtent environ 26 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.

Entrée Plat Dessert

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Entrée

Fricassée De Gnocchis Trufés Et Ormeaux Bretons, Oeuf De Poule Et Mousseux À L'huile De Champignons
28 €

Langoustines Des Côtes Bretonnes, Aperges Du Pertuis, Velouté Et Tartine D'oignons Des Cévennes À L'anchois
28 €

Avalanche De Légumes Cuits Et Crus, Tempura D’artichaut Poivrade, Jus Braigoules
24 €
Plat

Lotte Confite Servie Dans L’esprit Tajine, Écrevisses Et Chorizo, Émulsion Aux Herbes
38 €

Pigeon Bressan, Grillé À L'huile D'olive, Fine Tartelette D'oignons Blancs Aux Escargots, Carottes Et Jus Reduits
35 €

Boeuf D’aubrac, Coeur D’aloyau « Maturé 60 Jours », Sucrine Farcie Au Légumes Liés A La Moelle, Asperges Et Jus Au Syrah
42 €
Dessert

Pain Perdu En Brioche Caramélisé À La Vanille Bourbon, Ananas Victoria, Sorbet Noix De Coco Et Banane Passion
13 €

Soufflé Chocolat Grand Cru En Infusion De Menthe Poivrée, Panna Cotta Fruits Rouges
13 €

Fine Tartellette Au Citron Bio De Menton, Meringue Aux Zeste, Mangues, Gelée De Citron Vert Et Sorbet Basilic
13 €

Offres

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