Saxifrage - Lyon
Saxifrage
Carte du restaurant
Un aperçu complet de tous les 26 plats et boissons se trouve ici sur le menu de Saxifrage à Lyon.
Situé à Lyon, le restaurant Manto propose une fusion intriguante de la gastronomie chinoise et française. Bien que certains plats manquent de nuances dans les saveurs, les mélanges audacieux et les assiettes soigneusement présentées séduisent les visuels. Les manto, ces raviolis à la vapeur, et les desserts, notamment le cheesecake, se démarquent par leur qualité. Le service est convivial, mais peut être lent, reflétant le caractère familial de l'établissement. Pour des prix raisonnables, Manto offre une expérience agréable, bien que certains hésitent à y revenir, tentés en parallèle par d’autres options lyonnaises.
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Évaluations
Était-ce Anonym un Saxifrage mag :
Manto est un restaurant incontournable de la métropole de Lyon depuis plusieurs années. Le chef et son compagnon composent une cuisine délicieuse et une finesse exceptionnelle. Le cadre est calme et le service absolument charment. On ne se lasse pas de ça ! Voir tous les avis.
Ce que Anonym n'aime pas chez Saxifrage :
Des plats de dégustation moyens et pas sûr si cette fusion fonctionne bien. Les entrées n'étaient pas mauvaises mais le secteur Manto n'était pas super. Les garnitures Manto sont petites et sont toutes très fortes et surpuissantes en saveur, ce qui rend difficile de goûter la différence entre elles, ou de goûter les ingrédients spéciaux en eux. Le plat est fantaisie et les plats sont beaux mais je préférerais qu'ils... Voir tous les avis.
Très bon rapport qualité prix! des plats de haute qualité, des espaces épurés, modernes et accueillants.
Incroyable ! très bonne cuisine, très créatif très bon service. Je recommande les yeux fermés, c’est une bonne cuisine, faite presque à l’ordre
Des plats de dégustation moyens et pas sûr si cette fusion fonctionne bien. Les entrées n'étaient pas mauvaises mais le secteur Manto n'était pas super. Les garnitures Manto sont petites et sont toutes très fortes et surpuissantes en saveur, ce qui rend difficile de goûter la différence entre elles, ou de goûter les ingrédients spéciaux en eux. Le plat est fantaisie et les plats sont beaux mais je préférerais qu'ils goûtent mieux. Le service est très lent, même par les normes françaises, et parfois inattentif. Cependant, ce n'est pas trop cher et les desserts étaient un déguisement ! Bien qu'en général, il ne recommanderait pas ou ne reviendrait pas.
Excellent restaurant dans un cadre très sympathique et intimiste. Je recommande à 100
Super repas. Merci à la cheffe et sa serveuse pour cette soirée plus qu’agréable. Une cuisine qui régale le palet et un service qui vous fait profiter pleinement du moment. Je n’ai pas vu d’étoiles en arrivant, cela me paraît surprenant compte tenu de la justesse des plats et des assemblages, ainsi qu’un service aussi qualitatif ! À très vite !
Carte
Suggestions D'entrées
Tofu Soyeux Maison/ Sauce Aux Champignons /Lis/ Lait D'amande10 €Suggestions De Plats
Manto Salade15 €
Nouilles Dandan/ Joue De Boeuf/ Sauce Aux Sésames16 €
Manto Royale Salade19 €Dessert
Chocolat À La Fève De Tonka Glace Au Yuzu Tuile De Sésames9 €
Mochi Fraises À La Grenadine Glace Aux Petits Pois Hibiscus9 €
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Ce restaurant propose
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