Pierre Orsi - Lyon

2023 02. Un dîner en amoureux un jeudi soir. Repas exceptionnel !!! Mr Orsi et son équipe conçoit une nourriture savoureuse. Mme Orsi est adorable et rigolote.... lire la suite 2023 02. Un dîner en amoureux un jeudi soir. Repas exceptionnel !!! Mr Orsi et son équipe conçoit une nourriture savoureuse. Mme Orsi est adorable et rigolote. Elle nous a dorloté, et a su nous aborder naturellement. Nous avons été agréablement surpris de se sentir bien.

Déjeuner très agréable, service également. La cuisine classique telle qu'on l'aime : c'est chaud, assaisonné, gouteux, sans esbroufe, identifiable. Merci Monsie... lire la suite Déjeuner très agréable, service également. La cuisine classique telle qu'on l'aime : c'est chaud, assaisonné, gouteux, sans esbroufe, identifiable. Merci Monsieur Orsi de l'agréable moment passé dans cette belle maison.

Vendredi 05 Novembre 2021, nous sommes allés, avec ma femme, chez Pierre Orsi. C’était une expérience extraordinaire ! Et même temps, on s’y sent détendu et cho... lire la suite Vendredi 05 Novembre 2021, nous sommes allés, avec ma femme, chez Pierre Orsi. C’était une expérience extraordinaire ! Et même temps, on s’y sent détendu et chouchouté, le tout dans un cadre majestueux La reine patience coupe de champagne Tattiner: Velouté de courge au homard, superbement assaisonnée, servi très chaud, super texture Tartare de saumon Un feu d’artifice de saveurs, tout en respectant le saumon Terrine de lapereaux Très bonne terrine, à déguster sans penser lapereaux ? Crou

Très belle expérience pour mon premier restaurant gastronomique à quelques semaines de la fermeture de ce restaurant lyonnais historique. La cuisine était évide... lire la suite Très belle expérience pour mon premier restaurant gastronomique à quelques semaines de la fermeture de ce restaurant lyonnais historique. La cuisine était évidemment de haute volée, et j'ai beaucoup apprécié l'atmosphère accueillante, certes chic, mais pas guindée, de Pierre Orsi et de son équipe en salle. Un sans-faute ! Et bonne retraite au chef.

Grande déception de bout en bout, hormis l'omble cuit à la cire chaude. Pour le reste, nous avons été déçus par l'absence de complexité, de saveur ou de surpris... lire la suite Grande déception de bout en bout, hormis l'omble cuit à la cire chaude. Pour le reste, nous avons été déçus par l'absence de complexité, de saveur ou de surprise. Nous nous regardions à travers la table, au début interloqués, à la fin atterrés. Nous avons même été choqués par la meringue sèche et sucrée sans texture agréable. Bref, un deux étoiles qui ne nous a jamais réjoui, très loin de bistrots au quart du prix. Comme si la cuisine vivait avec certitude sur sa réputation. Quant au service, une annonce de plat débitée de manière monocorde et peu articulée où l'on n'osait demander de répéter pour comprendre les ingrédients. Le ridicule de la situation lorsqu'un serveur nous demande si on veut prendre le dessert en photo avant de servir un nappage... Sans l'omble parfaitement cuit, je noterais 1 et non pas 2.