Soline - Lyon

C'est un de mes endroits préférés pour déjeuner quand je travaille. La nourriture est savoureuse, simple, saine et variée, et tout à fait copieuse contrairement... Lire plus C'est un de mes endroits préférés pour déjeuner quand je travaille. La nourriture est savoureuse, simple, saine et variée, et tout à fait copieuse contrairement à beaucoup de repos velouté. pas de décor inutile et trop léché, c'est spacieux, agréable, je me sens bien. Nous sommes bien servis et peuvent être transportés dans un pré-conteneur beaucoup plus écologiques que les barils de plastique effrayants habituels!

Nous avons appelé à la soline pour le baptême de notre fille, afin de laisser nos proches découvrir que la cuisine végétarienne pourrait être riche pour être sa... Lire plus Nous avons appelé à la soline pour le baptême de notre fille, afin de laisser nos proches découvrir que la cuisine végétarienne pourrait être riche pour être savoureuse: c'était un échec! Après avoir battu pour la citation et les différentes options, nous avons eu le plaisir de découvrir le jour j un joli buffet installé à nous très pro. Malheureusement, les entrées étaient des frades et sèches, ou peu travaillées (comme les rouleaux de printemps composés de lamelles végétales isolées), le plat principal était décevant (pourfu mariné dans la brochette sans saveur, curry des légumes acquis et choqué par le lait de coco), seulement que nous cherchons à favoriser les restaurants végétariens/végan, nous pouvons retourner manger sur place, mais nous ne leur confierons pas nos prochains événements.

Trop cher pour ce que c'est. En mode self/cantine/cuisine collective. Une petite assiette de légumes cuits à l'eau, sans épices et sans goût avec un jus de toma... Lire plus Trop cher pour ce que c'est. En mode self/cantine/cuisine collective. Une petite assiette de légumes cuits à l'eau, sans épices et sans goût avec un jus de tomate pour 15€. Ça ne les vaut vraiment pas

En tant que végétaliens, nous étions ravis de trouver un endroit à Lyon proposant des options véganes. Nous avons marché longtemps depuis notre hôtel pour aller... Lire plus En tant que végétaliens, nous étions ravis de trouver un endroit à Lyon proposant des options véganes. Nous avons marché longtemps depuis notre hôtel pour aller à Soline, pour finalement être déçus. La nourriture était tellement fade. Pas du tout ce à quoi nous nous attendions. Ne perdez pas votre temps à aller à Soline. Ça ne vaut pas la peine.

Désolé d'écrire en anglais! Ce que j'ai le plus apprécié, c'est le choix de gâteaux et pâtisseries végétaliennes, avec de bonnes portions. La tarte au chocolat... Lire plus Désolé d'écrire en anglais! Ce que j'ai le plus apprécié, c'est le choix de gâteaux et pâtisseries végétaliennes, avec de bonnes portions. La tarte au chocolat poire que j'ai eue était délicieuse et j'ai hâte de revenir pour essayer les autres. Ce serait utile de les étiqueter dans la vitrine. J'ai pris un ragoût qui serait bon pour les mangeurs de viande car la texture et la couleur étaient très similaires à la viande. Mon seul problème avec le plat principal était que les assiettes n'étaient pas chauffées, donc il est rapidement devenu froid et la tranche de pain en option était très sèche. Le plat principal et le dessert m'ont coûté 15€, un peu cher pour les étudiants, donc je ne peux pas venir ici trop souvent. Ce restaurant a une atmosphère très décontractée et le service est très rapide, comme une cantine, avec la nourriture servie devant vous. Le personnel était également très sympathique mais je pense que l'atmosphère, l'ambiance et l'éclairage pourraient être rendus beaucoup plus chaleureux ; j'avais un peu l'impression d'être dans une cantine d'école primaire! Une autre chose que je recommanderais à l'entreprise de faire est de fournir des filets à cheveux pour les chefs; tout le personnel de cuisine que j'ai vu passer ne portait que des foulards sur la tête, ce qui est très rebutant en termes d'hygiène (la dernière fois que je suis allé dans un restaurant où les chefs portaient des foulards mais pas de filets à cheveux, j'ai trouvé un cheveu dans mon assiette!). Dans l'ensemble, j'admire vraiment ce que ce restaurant fait en termes de fourniture de nourriture végétalienne délicieuse et rapide.