Tomo - Lyon
Tomo
Description
Entrez chez Tomo et laissez-vous transporter par une cuisine japonaise authentique et raffinée, servie dans une salle intime aux boiseries chaleureuses. Le chef élabore des assiettes soignées, jouant sur textures et ingrédients frais de saison : sashimi lumineux, soupes miso réconfortantes et deux menus dégustation qui racontent un vrai voyage culinaire. Les desserts et glaces maison — matcha, azuki, yuzu ou sésame noir — apportent la touche finale idéale. Parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner attentif, Tomo séduit les locaux par sa justesse et son atmosphère conviviale. Pensez à réserver — la maison est souvent complète.
Images
Avis
Avis sur Tomo : sashimi et miso salués, service aimable et ambiance boisée, mais portions parfois modestes et absence de climatisation signalées en été.
C’est très bon, les plats sont fins tout en étant gourmand, l’ambiance est tamisée chaleureuse, et le service est impeccable
Gotchiso sama deshita. Un vrai délice pour le palais, les yeux et un service hyper efficace. Une très belle découverte
Sans doute la meilleure adresse authentiquement japonaise. Patronne adorable autant qu'attentionnée, salle vaste et calme, cuisine inventive et très fraîche tempura ultra craquant . La carte des alcools est très vaste à des prix raisonnables . Sans doute une des meilleures adresses du quartier surtout comparée à l'autre japonais sans grand intérêt rue Duguesclin!
Déjà mangé deux fois à midi: petite carte de cinq ou six plats cuisinés dans l'instant avec la patronne japonaise aussi accueillante qu'adorable. Soupe ramen très réconfortante et parfumée excellent vrai bouillon cuisiné avec petite friture tempura croquante et très fraîche. Vraiment une excellente adresse. La carte des boissons est énorme et respecte l'idée du resto ramen où l'on mange pour accompagner les boissons autant que l'inverse. Vraiment parmi les petites perles du 6eme.
Formule intéressante, et accessible. Le serveur connaît bien sa carte, mais manque d’expérience. Concernant mon plat, un peu déçu par le saumon mis cuit loupé. J’aurai apprécié d’avantage d’œuf de saumon.
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FAQ
Plus d'informations
Le chef de Tomo aime jouer sur les contrastes : plusieurs avis notent que des plats comme le Tataki Don arrivent rapidement et magnifiquement présentés, signe d’un travail en coulisse pour préparer des pièces de poisson prêtes à sublimer l’assiette — d’où la nécessité de varier le menu selon l’arrivage du jour et d’expliquer parfois l’absence de certaines préparations comme des sushis en service.
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