Carte - Valmidi
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Ici, tu trouveras le menu de Valmidi à Lyon. À l'heure actuelle, 43 plats et boissons sont disponibles au menu.
Photos des plats
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Boissons
5 €Dessert
Côté Bistrot
Assiette De La MerSaumon mariné; crevettes & mayonnaise; rillettes de poissons
10 €Apéritif
Accras De Loup Et Mayonnaise Maison8 € Foie Gras Au BourbonSupplément +2 dans le menu
12 €Plat Principal
Risotto À La Bisque De Crustacés, Gambas Flambées Au Pastis20 € Magret De Canard, Purée De Pommes De Terre, Poêlée De Légumes, Sauce Morilles20 €Entrées
Potage De Champignons Poitrine Fumée Grillée8 € Terrine De Foie Gras Du Périgord Maison Au Pain D'épices12 € Tartine De Légumes Pistou Roquette (Vegan)8 € Salade De Crevettes Et Juliennes De Légumes Croquants9 € Soupe À L'oignon Croustade Au Comté Aop9 € Daté En Croûte Maison12 € L'entrée Vegan Sur Demande8 € Saumon Fumé Label Rouge Mariné Aux Agrumes10 €Plats
Pièce Du Boucher De Nos Pâturages, Gastrique Soja Miel14 € Blanquette De Coquelet12 € Papet De Truite De Rivière Tombée De Fenouil Anisée Chip De Banane Au Réglisse14 € Quenelle Lyonnaise De Notre Artisan, Bisque De Crustacés14 € Paleron De Boeuf Français Façon Pot Au Feu Printanier14 € Râble De Lapin Farci Déclinaison De Carottes15 € Poisson Frais Du Jour En Croûte De Noisettes, Tuile De Parmesan15 €Desserts
Tiramisu À La Crème De Marron D'aubenas6 € Fondant Aux Deux Chocolats Weiss / Valrhona6 € Crème Brûlée À La Rhubarbe (Vegan)6 € Fromage Blanc (Miel, Herbes Fraîches Ou Coulis)4 € Tatin Du Valmidi6 € Royal Aux Chocolats (Valrhona, Weiss)7 € Notre Dessert Vegan6 € Assiette De Fromages Selon L'inspiration7 €
Offres
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FAQ
Oui, Valmidi met l'accent sur la cuisine de marché avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et des plats faits maison.
Des options végétariennes et véganes sont indiquées parmi les tags, suggérant des choix adaptés selon l'offre du jour.
Oui, la présence du tag « wine » indique une carte de vins pour accompagner les plats.
Les desserts sont appréciés et bien réalisés, même s'ils ne sont pas toujours jugés spectaculaires par tous.
Non, plusieurs avis notent que certains éléments du menu peuvent être indisponibles selon les jours; la carte peut être réduite.
