L'ethym'sel - Mâcon
L'ethym'sel
Description
Entrez chez L'ethym'sel et laissez-vous porter par une cuisine française créative, ancrée dans le goût du produit et le plaisir des assiettes bien tournées. Le chef compose des plats qui marient tradition et surprises — catfish goûteux, tartes fruitées revigorantes, et desserts maison qui font souvent l'unanimité. L'ambiance reste intimiste et conviviale : une décoration simple, musique douce et un service qui sait échanger sincèrement avec ses convives. Idéal pour un déjeuner léger ou un dîner qui cherche l'élégance sans prétention, L'ethym'sel promet des moments gourmands où chaque bouchée raconte quelque chose.
Images
Demande de réservation pour L'ethym'sel
Réservez en tenant compte d'une affluence en soirée et d'un meilleur rapport qualité‑prix au déjeuner ; précisez menu et demandes spéciales.
Évaluations
Avis partagés : plats souvent bien présentés et desserts loués, service chaleureux mais parfois lent, portions et rapport qualité‑prix variables.
Des surprises dans l'assiette à chaque fois, des convives toujours satisfaits, un rapport qualité prix imbattable, des tables à distance appréciable, sans aucun doute l'un des meilleurs restaurants mâconnais
Très bon moment passé à l’ethym’sel. Le service est efficace. Les plats étaient tout simplement excellent. Des produits bien travaillés, et des cuissons maîtrisées. Tout ce qu’il faut pour obtenir un bon plat. Cependant, gros bémol sur le dessert île flottante tonka) qui n’est clairement pas à la hauteur du reste, aussi bien en terme de présentation qu’en terme d’appréciation et qui laisse par conséquent une petite frustration en fin de repas. Dommage car tout était parfait.
Un moment très agréable avec un service impeccable, des mets raffinés et originaux. Je recommande !
Un service très long, peut être un peu de monde pour la personne en salle) mais nous avions des choses à nous dire…..heureusement !!! Côté cuisine, c’est correct mais rien d’extraordinaire. Moules au chorizo, oui bon, ….petites moules…le plat : bonne viande et les légumes goûteux…sans plus . La note est un peu salée en finale pour un ensemble moyen. À l’occasion je reviendrai pour essayer de rallumer la mèche !
Formidable !!Les plats étaient savoureux et raffinés. L'ambiance agréable, avec musique douce et bien choisie. Une carte estivale s'ajoute à la carte habituelle, ce qui offre de nombreuses possibilités avec des options légères poir l'été. Le toast à l'avocat burrata saumon était bien assaisonné au pesto léger, accompagné de micro pousses de pois vert et de petites fleurs comestibles. Camembert rôti très bon mais un peu copieux. Délicieux dessert : tarte fraise basilique très rafraîchissante et déclinaison de chocolat avec des textures différentes et une glace probablement faite maison... À tomber ! Le genre de restaurant où on a envie de goûter aux assiettes des autres ! Les gérants sont sympathiques et discutent naturellement avec les clients sans jouer un rôle comme dans certains restaurants gastronomiques. Nous avons passé un très bon moment
Carte
Explorez le menu de L'ethym'sel à Mâcon : saveurs authentiques, plats raffinés et desserts gourmands pour une expérience inoubliable.
Formule
Formule Entrée, Plat, Dessert24 €Dessert
9 €Plat Principal
Soupe De Courge / Potiron Avec Graines Toastées Déclinaison De Clémentine Silure Du Terroir Toast À L’avocat Burrata Saumon Avec Pesto Léger Et Micro Pousses De Pois Vert
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FAQ
Plus d'informations
Le chef alterne une carte classique et une carte estivale légère : certains plats saisonniers (toast avocat‑burrata, microroquettes et fleurs comestibles) apparaissent en été et sont très appréciés — si vous voulez des surprises fraîches, demandez la carte estivale.
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