Carte - Desengaño 13 Malasaña, Gran Via
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¿Quieres saborear Malasaña en cada bocado? En Desengaño 13 Malasaña, Gran Vía, el menú combina la esencia madrileña con sabores que sorprenden. Desde la clásica tortilla española hasta croquetas crujientes y pork belly jugoso con un toque de salsa chilli, cada plato destila creatividad y tradición en el corazón de Centro, Madrid. Explora un abanico de aperitivos y platos principales pensados para todos los paladares y déjate llevar por una experiencia gastronómica única.
Le menu du Desengaño 13 Malasaña, Gran Via de Madrid propose environ 54 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 12 €.
Photos des plats
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Du Verger
Papa Arrugas Con Su Mojo Rojo Y Verde7 € Croquetas De Boletus Y Shitakes Envueltas En Panko Y Lastas De Parmesano2 € Humus De Zanahoria Asada, Remolacha Y Garbanzos Con Pan De Pita9 €De La Mer
Pulpo A La Parrilla Con Espuma De Patata Y Ajada De Curry Verde Tailandes15 € Ceviche De Corvina Salvaje Con Cebolleta, Mango Y Maíz Frito14 € Bacalao Confitado Con Ajo Blanco, Aceite De Trufa Negra Y Tierra De Jamón Ibérico16 €De La Ferme
Torreznos A Baja Temperatura Con Cremoso De Batata Y Cebolla Criolla10 € Hamburguesa 100% Ternera Con Chutney De Mango Y Jalapeños, Nachos Y Pan Brioche13 € Costillar Ibérico A Baja Temperatura Glaseado Con Salsa Tonkatsu Y Verduras Al Wok16 €De La Montaña
Carrillera De Ternera A Baja Temperatura Con Salsa Sriracha17 € Canalones De Guiso De Rabo De Toro Con Shichimi Togarashi, Chalotas Confitadas Al Jerez Y Lascas De Parmesano16 € Lomo De Vaca Vieja Fileteado Con Patatas Fritas En Aceite De Oliva23 € Costillas De Cordero Glaseado Con Salsa De Naranja Y Jengibre Con Milhojas De Patata Trufada Y Hojas De Romero19 €Dulce Final
Falso Cheesecake Con Galleta Oreo Y Frutos Rojos5 € Coulant De Chocolate Negro Con Crema De Chocolate Blanco Al Regaliz6 € Torrija De Pan Brioche Y Helado De Vino Tinto6 €Les Antojos De Peter
CañasPinchos Calientes
Solomillo Ibérico Con BrieAperitivos/Apps
Calamares Fritos / Fried CalamariAssortiments
Assortment Of Sardinas Queso Curado En Aceite (Manchego Cheese In Oil, Sheep)Plats Principaux
Papas Arrugadas Con Mojo Pico Rulo De Cabra Con Arándanos Mini Hamburguesa (100 G Carne De Vaca) / Mini Burger Croquetas Caseras (Unidad) / Homemade Croquettes (Unit) Mini Tortilla Española / Mini Spanish Omelette Medallón With Blueber(Ry) Huevos Estrellados Con Picadillo De Res / Scrambled Eggs With Minced MeatBocadillos / Baguette
Gambas Al Ajillo / Prawns In Garlic Sauce Tacos De Bacalao / Fried Cod Tacos Callos A La Madrileña / Madrid-Style Tripe Gañitas De Cerdo Al Riojano Trotin Re Oreja A La Plancha / Grilled Pig's Ear
Offres
Offres exclusives du restaurant: Torrija De Pan Brioche Y Helado De Vino Tinto -70% pour 2 € !
