Carte - El Corte Inglés Princesa Edificio 1

Petit Déjeuner, Méditerranéen, Espagnol
Plats: 53
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¿Te atreves a explorar sabores que capturan la esencia de Madrid en cada bocado? En El Corte Inglés Princesa Edificio 1, la tradición se reinventa con platos como el Arroz Meloso Con Bogavante y la Ensalada De Tomate Con Ventresca. Nuestro menú está impregnado de frescura y maestría, desde las Tapas Frías hasta las carnes y pescados más selectos, perfectamente ubicados en la emblemática Calle De La Princesa. Cada plato es una experiencia que celebra ingredientes de temporada y técnicas cuidadosas, ideales para quienes buscan autenticidad y elegancia en un solo lugar.

Ici tu trouveras le menu de El Corte Inglés Princesa Edificio 1 à Madrid. À l’heure actuelle il y a 55 menus et boissons sur la carte.

Poissons Viandes Entrées Plat Principal

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  • Plat Principal

    Ensalada De Tomates Avec Ventresca
    Ensalada De Tomates Avec Ventresca
    13 €
    Lasaña De Bogavante Con Bechamel De Su Coral
    Lasaña De Bogavante Con Bechamel De Su Coral
    Arroz Con Pato Y Verduras
    Arroz Con Pato Y Verduras

  • Poissons

    Bacalao Con Puré De Berenjena, Verduras Asadas Y Tapenade
    Bacalao Con Puré De Berenjena, Verduras Asadas Y Tapenade
    20 €
    Lomitos De Rape A La Romana, Con Ensalada De Brotes Y Ali Oli Negro
    Lomitos De Rape A La Romana, Con Ensalada De Brotes Y Ali Oli Negro
    18 €
    Ventresca De Atún Con Miso Rojo
    Ventresca De Atún Con Miso Rojo
    20 €
    Dorada De Estero A La Brasa Con Salsa De Oporto Y Gratén De Patatas Con Bacon
    Dorada De Estero A La Brasa Con Salsa De Oporto Y Gratén De Patatas Con Bacon
    Rodaballo Meunière Con Patatas Salteadas
    Rodaballo Meunière Con Patatas Salteadas
    Lenguado Con Holandesa De Mostaza
    Lenguado Con Holandesa De Mostaza
    Merluza Con Caldo De Verduras Y Mariscos
    Merluza Con Caldo De Verduras Y Mariscos
    Bacalao Al Pil Pil Con Crujiente De Alcachofas
    Bacalao Al Pil Pil Con Crujiente De Alcachofas
    Dorada De Estero A La Sal Con Aceite De Limón Y Ralladura De Pomelo Rosa Y Lima, Acompañado De Patata Al Mortero (Pieza Para Dos Personas, Precio Por Persona)
    Dorada De Estero A La Sal Con Aceite De Limón Y Ralladura De Pomelo Rosa Y Lima, Acompañado De Patata Al Mortero (Pieza Para Dos Personas, Precio Por Persona)

  • Dessert

    Merluza De Pincho Con Almejas En Salsa Verde Y Puré De Coliflor
    Merluza De Pincho Con Almejas En Salsa Verde Y Puré De Coliflor
    23 €
    Tarta De Queso Tierno Con Compota De Frutas De La Temporada
    Tarta De Queso Tierno Con Compota De Frutas De La Temporada
    Milhojas De Hojaldre Con Crema De Limón Y Melisa
    Milhojas De Hojaldre Con Crema De Limón Y Melisa

  • Arroces Y Pasta

    Arroz Con Calamar De Potera Y Alcachofas Naturales Igp (Alcachofa Disponible Solo En Temporada)
    Arroz Con Calamar De Potera Y Alcachofas Naturales Igp (Alcachofa Disponible Solo En Temporada)
    15 €
    Ravioli De Boletus Con Salsa De Foie Al Moscatel
    Ravioli De Boletus Con Salsa De Foie Al Moscatel
    12 €
    Canelones De Centollo Con Salsa De Vermut Y Cigalas
    Canelones De Centollo Con Salsa De Vermut Y Cigalas
    16 €

  • Viandes

    Pollo De Corral Gallego Guisado Con Salsa Moscatel
    Pollo De Corral Gallego Guisado Con Salsa Moscatel
    15 €
    Hamburguesa De Solomillo Y Lomo De Ternera Con Ketchup Casero Y Lámina De Pan Brioche
    Hamburguesa De Solomillo Y Lomo De Ternera Con Ketchup Casero Y Lámina De Pan Brioche
    16 €
    Lomo Alto De Vaca Con 30 Días De Maduración Con Patatas Al Romero Y Pimientos Asados
    Lomo Alto De Vaca Con 30 Días De Maduración Con Patatas Al Romero Y Pimientos Asados
    21 €
    Mollejas Glaseadas Con Salsa Black Pepper Y Trinxat De Patata
    Mollejas Glaseadas Con Salsa Black Pepper Y Trinxat De Patata
    18 €
    Albóndigas De Vaca Madurada Con Setas Lacadas Y Parmentier De Patata
    Albóndigas De Vaca Madurada Con Setas Lacadas Y Parmentier De Patata
    Chuletillas De Lechal Con Cous Cous De Verduritas Y Salsa De Higos
    Chuletillas De Lechal Con Cous Cous De Verduritas Y Salsa De Higos
    Pollo De Corral Con Curry Rojo Y Arroz Basmati A La Naranja
    Pollo De Corral Con Curry Rojo Y Arroz Basmati A La Naranja
    Steak Tartar De Solomillo Con Tres Mostazas
    Steak Tartar De Solomillo Con Tres Mostazas
    Taco De Solomillo De Buey Asado Con Salsa Perigord, Boletus Y Cebollitas Caramelizadas
    Taco De Solomillo De Buey Asado Con Salsa Perigord, Boletus Y Cebollitas Caramelizadas

  • Desserts

    Souffle De Naranja Y Grand Marnier Con Crema Inglesa De Vainilla Y Maracuyá
    Souffle De Naranja Y Grand Marnier Con Crema Inglesa De Vainilla Y Maracuyá
    5 €

  • Paellas Y Arroces

    Arroz Meloso Avec Bogavante
    Arroz Meloso Avec Bogavante

  • Entrées

    Puerros Asados Con Vieira, Velo De Ibérico Y Vinagreta De Avellana
    Puerros Asados Con Vieira, Velo De Ibérico Y Vinagreta De Avellana
    Salmón Marinado Con Toque De Eneldo, Crema De Aguacate Y Tomatillos Verdes
    Salmón Marinado Con Toque De Eneldo, Crema De Aguacate Y Tomatillos Verdes
    Ragoût De Légumes De Saison
    Ragoût De Légumes De Saison
    Alubias Verdinas Con Changurro
    Alubias Verdinas Con Changurro
    Salteado De Verduras De Invierno Con Cigala Y Tuétano A La Brasa
    Salteado De Verduras De Invierno Con Cigala Y Tuétano A La Brasa

  • Entrées

    Anchoas De Santoña Doble Cero En Aceite De Oliva Virgen Extra
    Anchoas De Santoña Doble Cero En Aceite De Oliva Virgen Extra
    23 €
    Espárragos Blancos Igp Con Huevo Poché, Salsa Holandesa Y Tartufata (Disponible Solo En Temporada)
    Espárragos Blancos Igp Con Huevo Poché, Salsa Holandesa Y Tartufata (Disponible Solo En Temporada)
    15 €
    Ceviche De Corvina Aliñado Con Leche De Coco
    Ceviche De Corvina Aliñado Con Leche De Coco
    14 €
    Salmorejo Con Jamón Ibérico Y Huevos De Codorniz
    Salmorejo Con Jamón Ibérico Y Huevos De Codorniz
    10 €
    Ensalada De Queso De Cabra Con Piñones, Beicon, Cebolla Caramelizada Y Pan Crujiente
    Ensalada De Queso De Cabra Con Piñones, Beicon, Cebolla Caramelizada Y Pan Crujiente
    12 €
    Ensalada Templada De Bogavante Con Tatín De Tomates Confitados Y Vinagreta De Trufa
    Ensalada Templada De Bogavante Con Tatín De Tomates Confitados Y Vinagreta De Trufa
    21 €
    Chipirones Con Habitas Y Beicon
    Chipirones Con Habitas Y Beicon
    15 €
    Pulpo A La Brasa Con Mojo Verde, Curry Rojo Y Patatas Cubo
    Pulpo A La Brasa Con Mojo Verde, Curry Rojo Y Patatas Cubo
    15 €
    Kokotxas De Merluza Rebozadas Con Pil Pil
    Kokotxas De Merluza Rebozadas Con Pil Pil
    22 €
    Alcachofas Confitadas Con Velo De Ibérico Y Royal De Foie
    Alcachofas Confitadas Con Velo De Ibérico Y Royal De Foie
    Verduras En Tempura Con Langostinos Y Salsa Teriyaki
    Verduras En Tempura Con Langostinos Y Salsa Teriyaki
    Chipirones Con Trigueros Y Salsa Romesco
    Chipirones Con Trigueros Y Salsa Romesco
    Ensaladilla De Carabinero Con Encurtidos Y Salsa De Su Coral
    Ensaladilla De Carabinero Con Encurtidos Y Salsa De Su Coral
    Carpaccio De Gambón Con Boletus Confitado Y Brotes Tiernos
    Carpaccio De Gambón Con Boletus Confitado Y Brotes Tiernos
    Pulpo Con Revolconas Y Mojo De Tomates Secos
    Pulpo Con Revolconas Y Mojo De Tomates Secos
    Ensalada De Bogavante Con Trufa Y Tomate Confitado
    Ensalada De Bogavante Con Trufa Y Tomate Confitado

  • Dessert

    Tartaleta De Cítricos En Diferentes Texturas
    Tartaleta De Cítricos En Diferentes Texturas
    6 €
    Tarta De Fina De Manzana Con Helado De Vainilla Bourbon
    Tarta De Fina De Manzana Con Helado De Vainilla Bourbon
    Volcán De Chocolate Con Helado De Chocolate Blanco
    Volcán De Chocolate Con Helado De Chocolate Blanco

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Souffle De Naranja Y Grand Marnier Con Crema Inglesa De Vainilla Y Maracuyá -70% pour 2 € !

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