Avis - Chez Max

Merveilleux endroit avec une atmosphère très française. Son propriétaire et chef de salle Max, vous fait vous sentir très bien et montre le côté professionnel e... Lire plus Merveilleux endroit avec une atmosphère très française. Son propriétaire et chef de salle Max, vous fait vous sentir très bien et montre le côté professionnel et serviable de l'industrie hôtelière. Si vous êtes à Epernay, c'est un endroit où aller.

Super hôte, super accueil, bonne bouffe. Ma femme, ma petite fille et mon chien sont récemment descendus chez Max pour mon repas d'anniversaire. Nous avons été... Lire plus Super hôte, super accueil, bonne bouffe. Ma femme, ma petite fille et mon chien sont récemment descendus chez Max pour mon repas d'anniversaire. Nous avons été accueillis comme de vieux amis à notre arrivée, une table pour accueillir notre chien et notre fille dans une chaise haute. Comme ma femme est pescétarienne, il y avait beaucoup de choix en matière de poisson (elle a choisi des coquilles Saint-Jacques), mais les légumes et les végétaliens devront peut-être préciser leurs besoins au restaurant. Ils étaient heureux de décrire le contenu des plats pour vous garder droit. Moi, par contre, j'ai opté pour le carré d'agneau rôti. C'était formidable. Les bulles que nous avions à l'apéritif étaient superbes, mais quand je repense au verre de vin rouge que j'avais, je pense qu'il a peut-être été bouché - ma faute de ne pas l'avoir soulevé à l'époque. Dans l'ensemble, nous avons adoré l'endroit et y retournerons certainement lors de notre prochaine visite à Épernay.

Un petit resto qui ne paye pas de mine d'extérieur et qui à l'intérieur aurait besoin d'un petit rafraîchissement mais où l'accueil est vraiment très chaleureux... Lire plus Un petit resto qui ne paye pas de mine d'extérieur et qui à l'intérieur aurait besoin d'un petit rafraîchissement mais où l'accueil est vraiment très chaleureux. On sent que les produits sont frais et tout est fait maison. Seul petit bémol, un petit manque de saveur au niveau des plats et le foie gras poêlé mériterait d'être un peu plus relevé. Le rapport qualité/prix est bon au vu des produits proposés.

Le propriétaire est un véritable phénomène de courtoisie, de gaieté et de chorégraphie, j'ai rarement rencontré une personne aussi spectaculaire, la proposition... Lire plus Le propriétaire est un véritable phénomène de courtoisie, de gaieté et de chorégraphie, j'ai rarement rencontré une personne aussi spectaculaire, la proposition du restaurant est excellente en variété et en qualité, les prix sont excellents, nous l'avons vraiment apprécié.

Petit restaurant à l'ambiance chaleureuse et familiale. Le sympathique patron est au four et au moulin mais prend le temps de vous accueillir avec le sourire et... Lire plus Petit restaurant à l'ambiance chaleureuse et familiale. Le sympathique patron est au four et au moulin mais prend le temps de vous accueillir avec le sourire et surtout de vous expliquer avec détails et passion les produits de la région qu'il a à sa carte. Les plats sont généreux, sans chichis et servis rapidement.Nous avons particulièrement apprécié la gentillesse du personnel et le professionnalisme du patron. Nous y retournerons.

Bon bistro français. Escargots, tête de claves, agneau saignant. Hébergé par Max et sa femme et ils sont là depuis 30 ans. Sera de retour Lire plus Bon bistro français. Escargots, tête de claves, agneau saignant. Hébergé par Max et sa femme et ils sont là depuis 30 ans. Sera de retour

Chez Max est un merveilleux petit bistro servant de superbes plats locaux et le meilleur steak tartare que j'ai jamais mangé. Les prix sont justes ; les portion... Lire plus Chez Max est un merveilleux petit bistro servant de superbes plats locaux et le meilleur steak tartare que j'ai jamais mangé. Les prix sont justes ; les portions sont généreuses. Nous y sommes allés deux fois et nous reviendrons certainement lors de notre prochaine visite dans la région.

Cela fait plusieurs années maintenant que nous allons Chez Max chaque fois que nous sommes en Champagne. L'accueil par Monsieur est toujours chaleureux. Le serv... Lire plus Cela fait plusieurs années maintenant que nous allons Chez Max chaque fois que nous sommes en Champagne. L'accueil par Monsieur est toujours chaleureux. Le service est aux petits soins. La cuisine traditionnelle est de grande qualité, avec des produits frais joliment préparés. Le rapport qualité/prix est bon. A la prochaine...nous reviendrons !

On ne tombe pas par hasard sur ce restaurant. Bien qu'il soit situé à proximité du centre d'Épernay, le restaurant est un peu excentré. De plus, l'extérieur ne... Lire plus On ne tombe pas par hasard sur ce restaurant. Bien qu'il soit situé à proximité du centre d'Épernay, le restaurant est un peu excentré. De plus, l'extérieur ne donne pas l'impression que l'on entre dans un excellent restaurant proposant une cuisine française traditionnelle préparée avec amour. Nous arrivons à 19 heures et sommes les premiers clients à être accueillis chaleureusement par le propriétaire Max. En une demi-heure, les deux étages du restaurant sont complets. Le menu propose des plats français traditionnels. La steak tartare, préparée à table par Max, est vivement recommandée (et populaire). Rapport qualité-prix excellent.

Le service, l'aide et l'attention ne pouvaient pas être meilleurs et nous avons eu un repas excellent. Pour mon plat principal, j'ai pris le carré d'agneau qui... Lire plus Le service, l'aide et l'attention ne pouvaient pas être meilleurs et nous avons eu un repas excellent. Pour mon plat principal, j'ai pris le carré d'agneau qui était superbe. Les autres étaient également très heureux. Nous visiterons certainement à nouveau lors de notre retour à Épernay.