La Table Gastronomique - Carte

Consommation Sur Place, Bons De Restaurant, Terrasse
Plats: 44

Carte

Offres

Offres exclusives du restaurant: Saumon De L'adour Simplement Grillé, Vraie Béarnaise -70% pour 21 € !

Photos des plats

La Table Gastronomique Nourriture

Carte

  • Fromages

    The Platter Of Aged Cheeses
    The Platter Of Aged Cheeses
    22 €

  • Dessert

    Citron En Trompe L'œil
    Citron En Trompe L'œil
    22 €
    La Pistache Dans Tous Ses États.
    La Pistache Dans Tous Ses États.

  • Le Grand Menu De Printemps

    Huîtres Gillardeau, Trompettes Des Bois Et Morilles
    Huîtres Gillardeau, Trompettes Des Bois Et Morilles
    130 €
    Bouillon De Cresson, Caviar Impérial D'aquitaine
    Bouillon De Cresson, Caviar Impérial D'aquitaine
    Civet De Homard Doré Au Sautoir
    Civet De Homard Doré Au Sautoir
    Le Foie Gras De Canard Au Poêlon
    Le Foie Gras De Canard Au Poêlon
    Poitrine De Pigeonneau De Magescq
    Poitrine De Pigeonneau De Magescq
    Fraises Gariguette Au Citron Vert
    Fraises Gariguette Au Citron Vert

  • Desserts

    Traditionnel Soufflé Au Grand Marnier
    Traditionnel Soufflé Au Grand Marnier
    22 €
    Comme Un Diamant Noir
    Comme Un Diamant Noir
    30 €
    Tourte Croustillante À La Pomme Et Armagnac
    Tourte Croustillante À La Pomme Et Armagnac
    22 €
    Le Chocolat En Crémeux Et Croustillant
    Le Chocolat En Crémeux Et Croustillant
    22 €
    Pâtisserie De Tout Un Peu
    Pâtisserie De Tout Un Peu
    22 €
    Glaces Et Sorbets Aux Fruits De Saison
    Glaces Et Sorbets Aux Fruits De Saison
    20 €

  • Entrées

    Salade De Homard, Tuile De Corail Et Vitelottes
    Salade De Homard, Tuile De Corail Et Vitelottes
    45 €
    Carpaccio De Grosses Langoustines Et Coques
    Carpaccio De Grosses Langoustines Et Coques
    48 €
    Le Foie Gras De Canard Et La Truffe D'été Tuber Aestivum
    Le Foie Gras De Canard Et La Truffe D'été Tuber Aestivum
    48 €
    Asperges Vertes De Magescq Et Morilles Fraîches
    Asperges Vertes De Magescq Et Morilles Fraîches
    50 €
    Ris D'agneau De Lait, Mousseux De Petits Pois
    Ris D'agneau De Lait, Mousseux De Petits Pois
    48 €
    Très Grosses Asperges Blanches De Magescq, Farcies De Tourteau
    Très Grosses Asperges Blanches De Magescq, Farcies De Tourteau
    46 €
    Asperges Vertes De Magescq
    Asperges Vertes De Magescq

  • Poissons Et Crustacés

    Poêlée De Langoustines Aux Girolles Et Artichauts Poivrade
    Poêlée De Langoustines Aux Girolles Et Artichauts Poivrade
    49 €
    Lamproies Fraîches De L'adour
    Lamproies Fraîches De L'adour
    45 €
    Turbot Côtier Rôti Au Beurre Salé
    Turbot Côtier Rôti Au Beurre Salé
    56 €

  • Viandes Et Gibiers

    Tournedos De Bœuf De Chalosse
    Tournedos De Bœuf De Chalosse
    50 €
    Pomme De Ris De Veau De Lait Au Beurre Mousseux
    Pomme De Ris De Veau De Lait Au Beurre Mousseux
    50 €
    Filet De Canard Croisé Rôti Sur L'os, Les Cuisses Confites
    Filet De Canard Croisé Rôti Sur L'os, Les Cuisses Confites
    45 €
    Lingot De Foie Gras D'oie
    Lingot De Foie Gras D'oie
    48 €
    La Brouillade Aux Truffes Mélanosporum
    La Brouillade Aux Truffes Mélanosporum
    55 €
    Le Traditionnel Foie Gras De Canard Chaud Aux Raisins
    Le Traditionnel Foie Gras De Canard Chaud Aux Raisins
    48 €

  • Poissons Spécialités

    La Sole Aux Cèpes
    La Sole Aux Cèpes
    50 €
    Saumon De L'adour Simplement Grillé, Vraie Béarnaise
    Saumon De L'adour Simplement Grillé, Vraie Béarnaise
    70 €

  • Le Coin Apero / Amuse-Bouche

    Plateau De Fromages Affinés
    Plateau De Fromages Affinés

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