Le Cafe du Soleil - Maillane

Nous avons apprécié un déjeuner dominical tranquille. La nourriture était extrêmement bonne, inspirée et créative. Tout simplement délicieux! Ca vaut le détour!... Lire plus Nous avons apprécié un déjeuner dominical tranquille. La nourriture était extrêmement bonne, inspirée et créative. Tout simplement délicieux! Ca vaut le détour! Nous reviendrons.

Maillane n'a que trois restaurants et nous avons choisi Le Bistrot, sauf qu'il ne s'appelait pas Le Bistrot. Il semblait avoir trois noms mais le propriétaire n... Lire plus Maillane n'a que trois restaurants et nous avons choisi Le Bistrot, sauf qu'il ne s'appelait pas Le Bistrot. Il semblait avoir trois noms mais le propriétaire nous a assuré que nous étions au bon endroit. Nous étions huit à complètement dérouter la serveuse avec notre mauvais français, mais elle nous a souri charmamment et quand nos plats sont arrivés, c'était excellent. Les fleurs de courgettes farcies étaient brillantes, la salade de tomates avec bocconcini présentait les plus gros et succulents tomates jamais élevées, et le canard était vraiment bon. Si vous êtes près de Saint-Rémy et que vous voulez manger en dehors de la ville, vous pourriez faire beaucoup pire.

Nous avions de grands espoirs pour le Bistro et une recommandation de notre hôte à Tarascon. Malheureusement, le repas n'a pas été à la hauteur de nos attentes.... Lire plus Nous avions de grands espoirs pour le Bistro et une recommandation de notre hôte à Tarascon. Malheureusement, le repas n'a pas été à la hauteur de nos attentes. Les entrées, les asperges avec la tête de veau et l'artichaut avec des carottes, étaient fades et peu intéressantes. Le plat principal de boeuf braisé, bien que tendre, n'avait absolument aucun goût de boeuf, ni dans la viande ni dans la sauce, on ne savait pas du tout ce que l'on mangeait. Le serveur était clairement désintéressé de notre avis sur la nourriture et était peu serviable et brusque. Dans l'ensemble, pour le prix élevé payé, nous avons été déçus du service et de la nourriture. Je doute que la cuisine aurait entendu un mot de notre critique, ce qui est dommage car je suis chef et le seul moyen pour un bon chef de s'améliorer est d'écouter et d'apprendre. Je ne recommanderais pas le Bistro et je leur conseillerais de revenir à l'essentiel et de vérifier la qualité de leurs produits.

La « bistronomie » est parfois un nouveau langage pour désigner des erreurs excusables en gastronomie. Pas ici à Maillane ! La cuisine est celle d'un vrai bistr... Lire plus La « bistronomie » est parfois un nouveau langage pour désigner des erreurs excusables en gastronomie. Pas ici à Maillane ! La cuisine est celle d'un vrai bistrot : des plats pas trop complexes (avec des associations créatives cependant) dans des portions copieuses, pas de menus mais uniquement à la carte (assez courte), dans un cadre typiquement provençal. Seuls deux commentaires moins applaudissants : le vin est cher (plus de 130 EUR pour un Télégraphe CdP, c'est trop cher !), et le service pourrait être un peu moins affirmé.

Encore un bistrot dans le quartier des alpilles, visiblement quelques-uns aux alentours et celui du Paradou montre l'exemple. Celui-ci est bien plus une questio... Lire plus Encore un bistrot dans le quartier des alpilles, visiblement quelques-uns aux alentours et celui du Paradou montre l'exemple. Celui-ci est bien plus une question de qualité de la nourriture que de "buzz", même s'il y a clairement un sentiment de bien-être au Bistrot, mais ce qui ressort, c'est la nourriture. J'avais essayé de le réserver plusieurs fois auparavant et j'ai été refusé avec "bien sûr, nous sommes complets ce soir" l'été dernier, et j'étais un peu inquiet à l'idée d'un "chef célèbre" célèbre pour quelques séjours dans des hôtels étoilés Michelin. et un compte Instagram rempli de photos de nourriture. Eh bien, la nourriture était incroyable et les desserts étaient littéralement fous. Au premier abord, le prix semblait presque déplacé par rapport à l'emplacement - 27 à 32 euros pour un plat principal mais les portions étaient bonnes, même les entrées seules étaient assez grandes comme plat principal, le service était génial et l'endroit était plein Espérons que cet endroit remet Maillanne sur la carte car c'est clairement une belle place pour dîner et j'ai hâte de voir ces dîners d'été dehorsBravo...