Le Carrousel - Maringues
Le Carrousel
Description
Bienvenue au Carrousel, où chaque assiette raconte une histoire de saveurs — entre Méditerranée ensoleillée et savoir-faire français. Ici, on savoure des poissons de saison, des plats mijotés, des desserts maison et une carte des vins choisie pour accompagner l'instant. Terrasse agréable, décor cosy et musique d'ambiance créent un cadre propice aux dîners en amoureux ou aux repas entre amis. Le personnel, attentif et chaleureux, veille à faire de chaque visite un moment gourmand. Laissez-vous tenter par une soirée où raffinement et convivialité se rencontrent.
Images
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Évaluations
Avis mixtes sur Le Carrousel : cuisine et desserts souvent loués, terrasse et service chaleureux ; quelques critiques sur l'attente et la régularité du service.
Un bon étoilé à un prix très correcte, une cuisine délicieuse et un super service font du caroussel une adresse très agréable.
Quelle belle et bonne soirée. Tout y était: accueil, qualité gustative et visuelle des plats et préparations, finesse et subtilité des arômes , des couleurs, des textures, équilibre avec le vin ( un vin du Sud-Ouest de 2013 remarquable ),, fromages faits à souhait, farandole de desserts , présence agréable de la patronne et de ses employés. Une excellente adresse , Vichy toute proche n'a qu'à bien se tenir...!
Le lieu est quelconque par l'entrée principale dans cette rue de Maringues, il est préférable de faire le tour et de monter les escaliers pour se sentir un peu mieux.Service jeune et attentif on vous demande si tout va bien, mais un peu trop, laisser les clients apprécier le moment sur cette terrasse.Carte et choix sont au niveau de ce que l'on peut attendre d'un restaurant étoilé.c'est bon , frais, relativement décoré et appétissant dans l'assiette mais rien de fabuleux.Un bon repas sans plus, les prix un peu salé pour un restaurant ou beaucoup de travail reste encore à faire. Arranger vos toilettes qui sont indigne d'un établissement étoilé. je sais on ne mange pas dans cet endroit. fermer la porte et vous verrez que le carrelage n'est même pas fini, inacceptable. Allez un petit effort pour parvenir à consolidé cette étoile que d'autres tables vous envie et pourtant: ils ont l'assiette, le service et l'endroit qui sont parfois meilleur; mystère des inspecteurs de chez MICHELIN.
Parfait wu début à la fin.
Restaurant Top propre rapide et surtout tres copieux
Carte
Entrée
Pressé De Foie Gras De Canard Aux Poires Pochées, Sirop De Vin Rouge Épicé En Marinade. Pain Grillé, Mélangé De Jeunes Pousses.28 € Pissaladière De Noix De Saint-Jacques, Mendiant De Légumes En Vinaigrette Tiède, Pétales De Pommes De Terre Croustillantes.28 €Plat
Pavé De Bar De Ligne Cuit Lentement En Croûte D’herbe, Étuvée De Blettes Aux Noisettes, Julienne De Jambon D’auvergne, Beurre Nantais.32 € Raviole De Homard Bleu, Légumes D’hiver Cuits En Pot Au Feu. Petite Américaine Minute Aux Senteurs D’agrumes.32 € Suprême De Pigeon Excellence Cuit En Croûte Dorée, Farci Au Foie Gras Et Truffe Noire, Choux Vert Braisé Aux Lardons En Baluchon, Jus Corsé À La Badiane.32 €Dessert
La Farandole De Desserts Façon « Carrousel ». (Tarte Fine Aux Pommes Et Glace Vanille Bourbon Maison, Caramel Beurre Salé Sablé À L’ananas Victoria Confit, Sorbet Passion Et Coriandre Fraîche18 €
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FAQ
Plus d'informations
Astuce d'initié : les habitués du week-end viennent souvent pour le "tacos maxi" à la sauce fromagère, devenu un petit rituel local. Si vous préférez une viande moins sèche au kebab, demandez qu'elle soit découpée fraîchement au moment du service — certains retours suggèrent que cela fait toute la différence.
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