Al Dente - Marseille

#14 - Fruits de mer - Marseille, #17 - Végétarien - Marseille, Français
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Al Dente

Al Dente
4.4 / 5 (8044 Évaluations)

Carte du restaurant

Un aperçu complet de tous les 113 menus et boissons se trouve ici sur le menu de Al Dente à Marseille.

Le chef de cuisine et sommelier Sylvain Robert vous invite à L'Aromat pour découvrir une gastronomie métissée et audacieuse, à l'image de Marseille. La carte est renouvelée chaque saison pour vous faire découvrir les nouvelles créations du chef, avec des classiques devenus incontournables. L'établissement offre deux ambiances différentes : moderne et feutrée en rez-de-chaussée, et deux salles voûtées en pierres apparentes en sous-sol, parfaites pour une soirée privative ou une réunion.

Dernière mise-à-jour: 11.02.2026 de: Raquel

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Évaluations

★ 4.4 / 5 Par 8044 Évaluations

Les avis sur le restaurant L'Aromat sont mitigés. Certains clients ont été déçus par la qualité des plats et la lenteur du service, tandis que d'autres ont apprécié la créativité des plats et le rapport qualité-prix. Le dessert et le vin ont été particulièrement appréciés. Le personnel était attentif, mais certains ont trouvé le service trop lent. En général, l'expérience était moyenne, mais les plats innovants et délicieux ont été soulignés. La salle était élégante, mais l'accueil parfait. Malgré quelques critiques, la plupart des clients semblent avoir apprécié L'Aromat et pourraient y retourner.

waelchi-ernest
20.11.2017

Nous y sommes allé suite aux avis vus sur ce site en pensant passer une bonne soirée. Malheureusement tout ne se passa pas comme prévu.Tout d'abords le service ou nous avons du attendre 40 minutes avant d'avoir une carte puis 20 de plus avant de pouvoir commander.Nous avons pris le menu à 40€ qui comprend un amuse bouche, une entrée, un plat et un dessert. Fort heureusement l'amuse bouche tenait dans une petite cuillère sinon nous aurions pu croire que c'était un menu fait que d'amuse bouche tellement il n'y avait rien dans les assiettes. J'ai vraiment eu peur que la cuisine me capture pour son prochain service voyant en moi le pigeon parfait.Le thon était sec et insipide, le service déplorable et la carte est faite de telle façon à vous faire payer des suppléments à tout va...Un responsable qui envois ses salariés pour vous annoncer les choses désagréables et qui fuie ses responsabilité.A vouloir faire du haut niveau alors qu'il n'en a pas la capacité, ce restaurant peut être comparé à un buffalo grill basique avec un petit plus quand même ... la note salée.

gunnar90
20.11.2017

Une cuisine raffinée, succulente! Une découverte de nouvelles saveurs : des associations inattendues et surprenantes. La qualité du service était admirable : sourire, professionnalisme et conseils personnalisés. Je recommande les tables au sous-sol : entre discrétion et intimité. Le menu à 40euros présente un bon rapport qualité prix mais nous avons hâte de revenir pour le menu dégustation!Mention spéciale pour l'originalité des plats proposés notamment les sorbets maisons, les créations en dessert.Un régal pour les papilles de l'amuse bouche au dessert! Tout simplement la perfection!

ortiz-rowland
20.11.2017

Nous avons passé une excellente soirée dans ce petit restaurant, proche du vieux port. Les plats étaient divins, la carte des vins assez fournie, et le service exceptionnel (lorsque mon amie a fait part de son allergie alimentaire, toute l'équipe s'est réunie instantanément pour lui dire ce qu'elle pouvait manger).

raquel72
28.04.2023

Super restaurant bonne réception Je recommande

sawayn-alexandrine
28.04.2023

Excellent restaurant, très bien présenté. La formule de midi est excellente. Je recommande la tarte au chocolat et le caramel. Il est agréable que même les desserts sont fins et originaux. Vous ne devriez pas hésiter à y aller particulièrement à midi pour les petits budgets. Et pour une soirée plus exceptionnelle en amour, il y a le menu de dégustation agréable !

  • Entrées

    Marbré De Foie Gras Aux Figues, Chutney De Fruits De Saison, Salade De Pousses Et Copeaux De Champignons
    Marbré De Foie Gras Aux Figues, Chutney De Fruits De Saison, Salade De Pousses Et Copeaux De Champignons
    15 €
    Hamburger De Bouillabaisse, Ses Frites En Panisse, Soupe De Poissons En Verrine
    Hamburger De Bouillabaisse, Ses Frites En Panisse, Soupe De Poissons En Verrine
    15 €
  • Plat Principal

    Pièce De Bœuf Race Aubrac, Fumée Minute Aux Herbes De Provence, Long Drink De Pommes De Terre, Jus De Viande
    Pièce De Bœuf Race Aubrac, Fumée Minute Aux Herbes De Provence, Long Drink De Pommes De Terre, Jus De Viande
    25 €
  • Dessert

    Moelleux Tiède Chocolat Au Cœur Coulant, Chantilly Gianduia Et Crème Glacée À La Vanille
    Moelleux Tiède Chocolat Au Cœur Coulant, Chantilly Gianduia Et Crème Glacée À La Vanille
    10 €
    Sélection De Fromages De Chez Lucienne, Notre Ami Alban (Amitié De 35 Ans (Sup.2€
    Sélection De Fromages De Chez Lucienne, Notre Ami Alban (Amitié De 35 Ans (Sup.2€
    12 €
  • Entrée

    Marbré De Foie Gras Aux Figues, Compote De Pommes Granny Aux Épices, Toasts Chauds
    Marbré De Foie Gras Aux Figues, Compote De Pommes Granny Aux Épices, Toasts Chauds
    14 €

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