Al Dente - Marseille
Al Dente
Carte du restaurant
Un aperçu complet de tous les 113 menus et boissons se trouve ici sur le menu de Al Dente à Marseille.
Le chef de cuisine et sommelier Sylvain Robert vous invite à L'Aromat pour découvrir une gastronomie métissée et audacieuse, à l'image de Marseille. La carte est renouvelée chaque saison pour vous faire découvrir les nouvelles créations du chef, avec des classiques devenus incontournables. L'établissement offre deux ambiances différentes : moderne et feutrée en rez-de-chaussée, et deux salles voûtées en pierres apparentes en sous-sol, parfaites pour une soirée privative ou une réunion.
Images
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Évaluations
Les avis sur le restaurant L'Aromat sont mitigés. Certains clients ont été déçus par la qualité des plats et la lenteur du service, tandis que d'autres ont apprécié la créativité des plats et le rapport qualité-prix. Le dessert et le vin ont été particulièrement appréciés. Le personnel était attentif, mais certains ont trouvé le service trop lent. En général, l'expérience était moyenne, mais les plats innovants et délicieux ont été soulignés. La salle était élégante, mais l'accueil parfait. Malgré quelques critiques, la plupart des clients semblent avoir apprécié L'Aromat et pourraient y retourner.
Nous y sommes allé suite aux avis vus sur ce site en pensant passer une bonne soirée. Malheureusement tout ne se passa pas comme prévu.Tout d'abords le service ou nous avons du attendre 40 minutes avant d'avoir une carte puis 20 de plus avant de pouvoir commander.Nous avons pris le menu à 40€ qui comprend un amuse bouche, une entrée, un plat et un dessert. Fort heureusement l'amuse bouche tenait dans une petite cuillère sinon nous aurions pu croire que c'était un menu fait que d'amuse bouche tellement il n'y avait rien dans les assiettes. J'ai vraiment eu peur que la cuisine me capture pour son prochain service voyant en moi le pigeon parfait.Le thon était sec et insipide, le service déplorable et la carte est faite de telle façon à vous faire payer des suppléments à tout va...Un responsable qui envois ses salariés pour vous annoncer les choses désagréables et qui fuie ses responsabilité.A vouloir faire du haut niveau alors qu'il n'en a pas la capacité, ce restaurant peut être comparé à un buffalo grill basique avec un petit plus quand même ... la note salée.
Une cuisine raffinée, succulente! Une découverte de nouvelles saveurs : des associations inattendues et surprenantes. La qualité du service était admirable : sourire, professionnalisme et conseils personnalisés. Je recommande les tables au sous-sol : entre discrétion et intimité. Le menu à 40euros présente un bon rapport qualité prix mais nous avons hâte de revenir pour le menu dégustation!Mention spéciale pour l'originalité des plats proposés notamment les sorbets maisons, les créations en dessert.Un régal pour les papilles de l'amuse bouche au dessert! Tout simplement la perfection!
Nous avons passé une excellente soirée dans ce petit restaurant, proche du vieux port. Les plats étaient divins, la carte des vins assez fournie, et le service exceptionnel (lorsque mon amie a fait part de son allergie alimentaire, toute l'équipe s'est réunie instantanément pour lui dire ce qu'elle pouvait manger).
Excellent restaurant, très bien présenté. La formule de midi est excellente. Je recommande la tarte au chocolat et le caramel. Il est agréable que même les desserts sont fins et originaux. Vous ne devriez pas hésiter à y aller particulièrement à midi pour les petits budgets. Et pour une soirée plus exceptionnelle en amour, il y a le menu de dégustation agréable !
Carte
Entrées
Marbré De Foie Gras Aux Figues, Chutney De Fruits De Saison, Salade De Pousses Et Copeaux De Champignons15 €
Hamburger De Bouillabaisse, Ses Frites En Panisse, Soupe De Poissons En Verrine15 €Plat Principal
Pièce De Bœuf Race Aubrac, Fumée Minute Aux Herbes De Provence, Long Drink De Pommes De Terre, Jus De Viande25 €Dessert
Moelleux Tiède Chocolat Au Cœur Coulant, Chantilly Gianduia Et Crème Glacée À La Vanille10 €
Sélection De Fromages De Chez Lucienne, Notre Ami Alban (Amitié De 35 Ans (Sup.2€12 €Entrée
Marbré De Foie Gras Aux Figues, Compote De Pommes Granny Aux Épices, Toasts Chauds14 €
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Ce restaurant propose
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"Toujours aussi bon ! Merci de m'avoir fait voyager"
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34 Place Notre Dame du Mont, Marseille, 13006, France
"Excellent rapport qualité prix, service impeccable !"