Le Ventre De L'architecte - Carte

Poisson, Chocolat, Vin
Plats: 49
+33491167823

Carte

Dessert Entrée Entrée Au Choix Boissons

Photos des plats

Images
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  • Boissons

    Demi-Bouteille D'eau
    4 €
    Bouteille D'eau
    6 €

  • Boissons Chaudes

    Thé
    Café

  • Boissons Non Alcoolisées

    Jus De Pomme

  • Boissons Gazeuses

    Jus

  • Amuse Bouche

    Au Grès Des Envies
    Au Grès Des Envies

  • Poisson

    Bar

  • Catégorie De Restaurant

    Dessert
    Végétarien

  • Plat Principal

    Pêche Du Jour Rôti, Sauce Roquefort, Variation Autour De L'epinards Et Du Fenouil
    Pêche Du Jour Rôti, Sauce Roquefort, Variation Autour De L'epinards Et Du Fenouil
    29 €

  • Soupes

    Gazpacho

  • Dessert

    Sorbet
    « Sablé » Mangue-Passion, Noix De Pécan, Sorbet Passion
    « Sablé » Mangue-Passion, Noix De Pécan, Sorbet Passion
    Rhubarbe, Pamplemousse…Sorbet Pamplemousse/Caramel
    Rhubarbe, Pamplemousse…Sorbet Pamplemousse/Caramel

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Pêche Du Jour Rôti, Sauce Roquefort, Variation Autour De L'epinards Et Du Fenouil -70% pour 9 € !

  • Fruits De Mer

    Poulpe Et Orzo

  • Accompagnements

    Sauce De Soja

  • Entrée

    Langoustine, Herbes Fraiches, Patate Douce, Pomme Granny Smith
    Langoustine, Herbes Fraiches, Patate Douce, Pomme Granny Smith
    Roulé D’asperges Comme Un Carpaccio, Ail Des Ours, Parmesan Et Truffe
    Roulé D’asperges Comme Un Carpaccio, Ail Des Ours, Parmesan Et Truffe
    Langoustine, Fines Herbes, Patate Douce, Pomme Granny Smith
    Langoustine, Fines Herbes, Patate Douce, Pomme Granny Smith

  • Pre Dessert

    Surprise De La Pâtissière
    Surprise De La Pâtissière

  • Plat

    Pêche Du Jour Rôti À La Crème De Roquefort, Déclinaison Epinards-Fenouil
    Pêche Du Jour Rôti À La Crème De Roquefort, Déclinaison Epinards-Fenouil
    Suprême De Volaille Fermière, Variation Autour Du Navet, Sauce Café
    Suprême De Volaille Fermière, Variation Autour Du Navet, Sauce Café

  • Entrée

    Déclinaison De Mise En Bouche
    Déclinaison De Mise En Bouche

  • Second Course

    Noix De St Jacques Comme Un Ceviche, Avocat-Origan, Pignons De Pin
    Noix De St Jacques Comme Un Ceviche, Avocat-Origan, Pignons De Pin
    Nid Feuilleté Aux Champignons, Jaune Mariné, Radis
    Nid Feuilleté Aux Champignons, Jaune Mariné, Radis

  • Fifth Course

    « Soufflé » Grenade-Bergamote, Meringue Choco, Sorbet Bergamote
    « Soufflé » Grenade-Bergamote, Meringue Choco, Sorbet Bergamote
    Baba Au Rhum Revisité Kiwi-Romarin Et Sa Crème Glacée Au Piment Fumé
    Baba Au Rhum Revisité Kiwi-Romarin Et Sa Crème Glacée Au Piment Fumé

  • Entrée Au Choix

    Fricassée De Bulot, Farandole De Champignons, Ornithogale, Ravigote Revisitée Ou Variation Autour De La Tomates, Fraises, Ossau Iraty, Vierge Aux Herbes...
    Fricassée De Bulot, Farandole De Champignons, Ornithogale, Ravigote Revisitée Ou Variation Autour De La Tomates, Fraises, Ossau Iraty, Vierge Aux Herbes...
    Variation Autour De La Tomates, Fraises, Ossau Iraty, Vierge Aux Herbes..
    Variation Autour De La Tomates, Fraises, Ossau Iraty, Vierge Aux Herbes..
    Fricassée De Bulot, Farandole De Champignons, Ornithogale, Ravigote Revisitée
    Fricassée De Bulot, Farandole De Champignons, Ornithogale, Ravigote Revisitée

  • Plat Principal Au Choix

    Pêche Du Jour « Comme Un Beignet », Petit Pois, Pois Gourmand, Safran, Râpe De Poutargue
    Pêche Du Jour « Comme Un Beignet », Petit Pois, Pois Gourmand, Safran, Râpe De Poutargue
    Côtelettes D’agneau « Rosé » Au Porto, Roulé De Légumes De Saison Et Jambon Cru, Sauce À La Menthe
    Côtelettes D’agneau « Rosé » Au Porto, Roulé De Légumes De Saison Et Jambon Cru, Sauce À La Menthe

  • Dessert Au Choix

    Cerise « Ivre », Sablé Amandes, Mousse Crémeuse Fève De Tonka, Glace Cerise Au Lait .
    Cerise « Ivre », Sablé Amandes, Mousse Crémeuse Fève De Tonka, Glace Cerise Au Lait .
    Cheesecake Abricot-Spéculoos, Sorbet Abricot..
    Cheesecake Abricot-Spéculoos, Sorbet Abricot..

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Salade
    Côtelettes D'agneau
    Poisson
    Agneau
    Desserts

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Concombre
    Chocolat
    Légumes
    Fromage
    Parmesan
    Canard

  • Third Course

    Pêche Du Jour Cuite Basse Température, Asperges, Riz Noir De Camargue, Beurre D’algues, Citron
    Pêche Du Jour Cuite Basse Température, Asperges, Riz Noir De Camargue, Beurre D’algues, Citron
    Gigot D’agneau Rôti, Pépinettes À La Truffe, Scamorza, Sauce À La Menthe
    Gigot D’agneau Rôti, Pépinettes À La Truffe, Scamorza, Sauce À La Menthe

Évaluations

richard-h-fox02
RICHARD
02.07.2024
★ ★ ★ ★ ★

Excellent endroit.

★ ★ ★ ★ ★

Une grande expérience merci encore!

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