Peron - Marseille
Peron
Description
Peron vous invite à vivre un dîner où la mer fait partie du décor. Sur sa terrasse panoramique, chaque assiette raconte l’inspiration marine : compositions raffinées, produits nobles et dressages soignés. Ici, on savoure cocktails soignés, pains maison et créations de la mer dans un cadre qui magnifie le coucher de soleil. Peron mise sur une expérience gastronomique assumée — prix en accord avec la sélection — pour des soirées romantiques ou des repas où le panorama devient plat principal.
Images
Demande de réservation pour Peron
Réservez au Peron pour une table en terrasse au coucher du soleil ; précisez vos préférences (calme, vue) et signalez sensibilités au sel.
Évaluations
Avis mitigés : Peron charme par sa vue, ses présentations et son service professionnel, mais certains jugent les choix limités, les tarifs élevés et l'assaisonnement variable.
Bon restaurant. Vue à couper la souffle sur la rade de Marseille. Excellent pigeonneau du Quercy
Top restaurant à la hauteur de sa réputation. Des produits de qualité un service au niveau attendu et un cadre exceptionnel Oui c’est plus cher qu’ailleurs mais c’est totalement justifié La qualité ça se paye
Nous y sommes allés en soirée et le cadre est vraiment magnifique. Le repas était excellent tout comme le dessert. Le service était très pro. Nous y avons passé une merveilleuse soirée. Je recommande vivement !
Carte
Chez Peron, savourez un menu alliant poissons frais, fruits de mer et spécialités françaises, pour une expérience culinaire méditerranéenne unique.
Entrées
Gravlax De Loup Acidulé, Texture D'avocat, Kiwi Et Citron Caviar32 € Carpaccio De Poulpe, Vinaigrette Aux Algues Et Yuzu, Sorbet Poivron Confit, Salicorne Marinée, Pickles De Radis Japonais33 € Le Demi Pigeonneau: Rosé, Croquant Et Confit, Tarte Fine De Petits Pois36 € Fricassée De Champignons En Fine Raviole, Bvert D'épinard Et Morilles, Émulsion Truffe Blanche33 €Plats
Espadon De Ligne Cuit Sur La Braise, Rougail De Tomates, Courgettes Au Sautoir Et Fleur Ricotta-Citron Vert En Tempura46 € Lotte Nacrée, Chou Pakchoï Et Carottes Fanes Braisés Aux Agrumes, Condiment Ail Noir, Jus D'escabèche44 €
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Les moments les plus photographiés du Peron ne sont pas seulement la vue : certains soirs l'équipe réserve des petites attentions surprises (amuse-bouches revisités ou cocktail signature) qui ne figurent pas forcément sur la carte, créant des expériences uniques et éphémères.
QR-Code pour le menu
