Pizza-street - Marseille

Petit restaurant niché au pied du boulevard Notre-Dame, avec une atmosphère japonaise très réussie. C'est petit mais cosy. On trouve sur le menu tous les classi... Lire plus Petit restaurant niché au pied du boulevard Notre-Dame, avec une atmosphère japonaise très réussie. C'est petit mais cosy. On trouve sur le menu tous les classiques de la cuisine japonaise, ce qui est agréable pour changer un peu, car la cuisine japonaise offre beaucoup plus. Seul élément manquant lors de notre passage, il semble que la carte évolue régulièrement, le célèbre curry japonais. Étonnant de ne pas voir ce plat emblématique au menu en hiver, mais passons. Pour le dîner, nous avons choisi les takoyaki, qui étaient très bons : on trouve un joli morceau de poulpe (tako) dans chaque petite boule, et le goût est bien celui attendu. Un peu plus d'audace aurait rendu le plat parfait. En ce qui concerne le miso ramen au porc, c'est un peu compliqué, hélas, le miso n'est pas assez prononcé et, à la fin, le bouillon manque de puissance. Par contre, l'œuf était parfait et tous les toppings étaient présents, comme les algues, mais les champignons apportaient une texture. Un peu de soja frais en plus aurait été un plus, et le porc était très bon aussi. Le seul gros bémol, hélas, dans ce bol de ramen, ce sont les nouilles trop cuites. Normalement, elles ne devraient pas se dissoudre, elles sont servies bien, car elles continuent à cuire dans un bouillon très chaud, et heureusement, le bouillon n'était pas trop chaud, mais c'est triste à dire, cela a gâché pour moi toute l'expérience de ce ramen, où j'aurais pu passer outre le petit plat du bouillon. Pour le dessert, un autre classique : le taiyaki, une pâtisserie avec une pâte à gaufre et une garniture de pâte de haricots rouges. C'était parfait, ni trop mou ni trop croustillant, avec un peu de fruits frais dessus, miam. Pour conclure, le service était impeccable et très rapide. J'ai hâte de revenir pour découvrir d'autres classiques comme l'oyakodon.

Le meilleur restaurant japonais où j'ai mangé. Le service est un peu lent, mais ça vaut la peine d'attendre. Lire plus Le meilleur restaurant japonais où j'ai mangé. Le service est un peu lent, mais ça vaut la peine d'attendre.

Un petit restaurant qui mérite le détour, avec ses plats délicieux et un service impeccable. Une véritable cuisine japonaise traditionnelle. Nous reviendrons av... Lire plus Un petit restaurant qui mérite le détour, avec ses plats délicieux et un service impeccable. Une véritable cuisine japonaise traditionnelle. Nous reviendrons avec plaisir !