Le Pistou - Martillac

C’était une soirée étouffante et chaude à mon arrivée et pas un souffle de brise. Le Pistou, en hommage à la tradition française habituelle de paraître fermé pl... Lire plus C’était une soirée étouffante et chaude à mon arrivée et pas un souffle de brise. Le Pistou, en hommage à la tradition française habituelle de paraître fermé plus de jours qu'il n'est ouvert, sert généreusement le dîner à partir de 18 heures le samedi ! Mais au moins, ils avaient une table pour moi, donc je ne devrais pas regarder un cheval cadeau dans la bouche... Excellente gamme de vins locaux au verre, y compris de grands domaines. Ils sont occupés, c'est pourquoi j'ai vu mes St.Jacques assis sous la lampe sur le col depuis un moment, ils sont donc arrivés un peu trop cuits. Le glaçage des mille îles sur l'ardoise de service était un peu rétro et un peu, mais la qualité était quand même assez bonne. Je vais voir à quoi ressemble l’entrecôte. Je l'ai demandé "bleu". Voyons. Comme vous pouvez le constater, je peux être un peu un client d'enfer pour les Français complaisants, mais ce soir, je suis d'humeur détendue. Et le personnel est très agréable. Ils sourient même. Avis aux restaurateurs français ! Étant donné que de nombreux restaurants locaux ont du mal à ouvrir à des heures raisonnables et sont même réticents à vous proposer une table, j'aime vraiment cet endroit, c'est probablement plutôt mais je pense que je suis heureux de le conserver à quatre étoiles. On s'en moquerait hors du tribunal à Chelsea, à Knightsbridge ou à Fulham, mais c'est une France arrogante, complaisante et provinciale et ils ont encore beaucoup à apprendre. Mais comparé à certaines offres que j’ai eues en France, c’est en fait plutôt bien. Chaque fois que je parle à des chefs ou des entrepreneurs en France, je les invite à venir à Londres pour voir à quoi ressemble une véritable scène de restauration dynamique, le COVID étant clairement une exception pour le moment., G

Nous logions près du restaurant et ce n'était qu'à quelques pas du château Lantic. Nous n'avons pas fait de réservation et ma femme et moi sommes arrivés selon... Lire plus Nous logions près du restaurant et ce n'était qu'à quelques pas du château Lantic. Nous n'avons pas fait de réservation et ma femme et moi sommes arrivés selon les spécifications. On nous a immédiatement montré une table et nous nous sommes sentis très bien accueillis. Le menu était suffisamment grand pour accueillir tout le monde et suffisamment petit pour savoir qu'il serait frais et sur commande. Nous n'avons pas été déçus, la nourriture était fantastique, l'entrée au foie gras était divine et nos deux plats étaient parfaits. Le personnel était serviable et attentionné et a aidé mon modeste français. Nous avons accompagné la nourriture avec une bouteille de vin à un prix raisonnable et cela a vraiment agrémenté la soirée. Merci pour votre aide, non, célébrons-nous