Le Brambily - Mauron

- La carte est réduite car tout est fait à partir de produits frais. Mais c'est une carte vivante, régulièrement mise à jour. - La direction n'hésite pas à sort... Lire plus - La carte est réduite car tout est fait à partir de produits frais. Mais c'est une carte vivante, régulièrement mise à jour. - La direction n'hésite pas à sortir des sentiers battus avec des plats classiques revisités pour éveiller les papilles. Il y a aussi des plats inconnus à découvrir pour une aventure culinaire. - La finesse, la délicatesse, l'inventivité, la justesse et l'esthétique sont au rendez-vous. - L'équipe, le chef cuisinier et le pâtissier font preuve de recherche et de créativité, des amuse-bouches aux desserts. - La sélection de vins propose des prix raisonnables. Le champagne d'un petit producteur est excellent. - L'aménagement de la salle offre des espaces pour préserver l'intimité, dans un cadre alliant sobriété et élégance. - L'ambiance est feutrée et légère. Vous trouverez votre bonheur dans ce restaurant où la qualité est au rendez-vous.

Nous avions un peu de retard mais l'accueil et surtout tout au long du repas, le serveur n'était pas souriant et était trop autoritaire et directif, manquant de... Lire plus Nous avions un peu de retard mais l'accueil et surtout tout au long du repas, le serveur n'était pas souriant et était trop autoritaire et directif, manquant de souplesse et ayant du mal à accepter les critiques sur les plats. Ce qui aurait dû être un moment de plaisir est devenu un peu pesant. Un menu à 20/21 euros le week-end serait intéressant. Les plats étaient excellents, savoureux, bien travaillés, pleins de saveurs et joliment présentés. La mise en bouche et le gâteau avec le café étaient des petites attentions très appréciées. Continuez à nous régaler, mais faites attention à l'aspect relationnel qui est également très important pour certains, moi y compris. Seul bémol, faites attention à l'équilibre et à la diversité des légumes confits dans l'entrée.

Accueil très bon, chaleureux, professionnel et compétent. Restaurant très agréable, ambiance feutrée, déco sympathique. Petit salon où nous nous sommes installé... Lire plus Accueil très bon, chaleureux, professionnel et compétent. Restaurant très agréable, ambiance feutrée, déco sympathique. Petit salon où nous nous sommes installés pour prendre un verre. En résumé, on se sent bien. La cuisine est superbe, belle présentation, goûtée. Le dessert fait maison est un délice! Les tarifs sont très accessibles. Je recommande.

Nouveau passage en broceliande et donc au Brambily. La carte évolue et le patron nous a propose de tester la côte de cochon. C'était très bon. L'amuse bouche ét... Lire plus Nouveau passage en broceliande et donc au Brambily. La carte évolue et le patron nous a propose de tester la côte de cochon. C'était très bon. L'amuse bouche était très bon avec la coupe de champagne. Excellent rapport qualité prix avec un menu à 24€

Prenez le menu à 18€ (20€ le week-end ) et vous ne serez pas déçus. Cuisine originale du terroir. Qualité et quantité sont au menu. La crème brûlée au gingembre... Lire plus Prenez le menu à 18€ (20€ le week-end ) et vous ne serez pas déçus. Cuisine originale du terroir. Qualité et quantité sont au menu. La crème brûlée au gingembre est à craquer. Vaut le détour sans hésitation.