BLISSS - Mérignac

#6 - Végétarien - Mérignac, Français, Européen
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BLISSS

BLISSS
5.0 / 5 (6972 Évaluations)

Description

Entrez chez BLISSS et laissez-vous envelopper par une bulle sensorielle où chaque plat raconte une histoire. Ici la cuisine joue, surprend et séduit : menu dégustation créatif, accords mets-et-vins pensés, pain différent à chaque service et vaisselle soignée forment un spectacle gourmand. L'équipe familiale mise sur la bienveillance et l'inventivité pour transformer anniversaires ou dîners en souvenirs inoubliables. BLISSS célèbre les produits locaux et les saisons, propose un cadre chaleureux — comme à la maison mais en mieux — et invite les curieux à vivre une aventure culinaire signée par un jeune chef audacieux.

Dernière mise-à-jour: 04.04.2026 de: Suzanne

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Évaluations

★ 5 / 5 Par 6972 Évaluations

Avis mitigés mais majoritairement élogieux : BLISSS séduit par sa créativité, ses accords vins et son atmosphère intime; quelques commentaires signalent des irrégularités de service et d'exécution.

blum-joel
20.11.2017

De passage sur merignac, ce restaurant est une bonne surprise. La possibilité d'y diner est uniquement sur réservation et les places sont donc limitées. Cela évite un brouhaha et ca reste plus intimiste..L'accueil y est chaleureux et les lieux sont (pour ma part) contemporain. Une belle carte des vins vous seront proposées, n'hésitez pas à prendre les vins moins connus mais tout aussi goûteux. La carte est assez atypique mais les mets sont de très bonnes qualités et excellemment bien préparés par le chef. Des mises en bouche jusqu'au dessert, j'ai eu une explosion de saveurs et de couleurs en tout genre... je ne peux que conseiller cet établissement et j'y reviendrai avec plaisir des que l'occasion m'en saura donnée.

xlucio-1
20.11.2017

Un très bon moment autour d'un menu parfait,les produit,les cuissons, les saveurs et l'association avec le vin.Une salle intime, avec le chef en visuel devant son piano et Mme en salle.La seule contrainte , la réservation, mais c'est le prix ......

john-balan-snake1
20.11.2017

Un repas sans faute avec des associations interessantes. Nous avons passé un moment inoubliable. La salle est petite et le cadre charmant. Seul petit bémol, certaines tables sont quasiment dans l'entrée.

suzanne-combo
01.05.2025

Une de mes meilleures expériences culinaires. Un voyage parfaitement maîtrisé et d’une cohérence et d’un soin hors pairs de A à Z : accueil, cadre, expérience, gastronomie, qualité des mets et de la sélection des vins. Vraiment inoubliable. Félicitations à tous les membres de cette famille créative, ingénieuse, chaleureuse et très très talentueuse ! Food: 5

malo-le-meur
11.02.2024

Service : Sur place Prix par personne : 100 € et plus Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 4

FAQ

Oui, le chef privilégie des produits locaux et la cuisine selon la saisonnalité.

Les plats sont présentés de façon raffinée et servis sur une vaisselle de qualité, partie intégrante de l'expérience.

Absolument, BLISSS est souvent choisi pour anniversaires, mariages et soirées spéciales grâce à son atmosphère chaleureuse et ludique.

Oui, le menu est tarifé à un niveau typique de la haute gastronomie et certains clients jugent les prix ambitieux par rapport à leurs attentes.

Plus d'informations

BLISSS sert un pain différent à chaque passage du menu, et l'équipe transforme parfois le repas en jeu d'énigmes gustatives — attendez-vous à participer activement à la découverte des saveurs.

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