L'escorneil - Carte complète

Européen, Poulet, Salades
Plats: 46

Carte complète

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Photos des plats

L'escorneil L'escorneil L'escorneil L'escorneil

Menu

  • Catégorie De Restaurant

    Dessert

  • Desserts

    Macaron De Saison
    Macaron De Saison
    1 €
    La Tonkatine
    La Tonkatine
    2 €
    Comme Une Pina Colada
    Comme Une Pina Colada
    Desserts Préparés À L'assiette
    Desserts Préparés À L'assiette

  • Suggestions Du Marché

    Menu À 27€
    Menu À 27€
    27 €
    Menu À 33€
    Menu À 33€
    33 €
    Menu À 36€
    Menu À 36€
    36 €

  • Dessert

    Dame Blanche
    Dame Blanche

    Glace vanille, chocolat chaud, chantilly, amandes effilées

    Profitéroles
    Profiterole Fait Maison
    Profiterole Fait Maison
    Rhum Arrangé Gourmand
    Rhum Arrangé Gourmand
    Foret Noire À Notre Façon
    Foret Noire À Notre Façon
    Assiette Gourmande (Assortiment De Desserts Maison, Fruits Et Sorbet)
    Assiette Gourmande (Assortiment De Desserts Maison, Fruits Et Sorbet)
    Crème Brûlée Framboise
    Crème Brûlée Framboise
    Profiterole Maison Et Son Coulis Chocolat
    Profiterole Maison Et Son Coulis Chocolat
    What’else
    What’else
    Banacaouette
    Banacaouette
    Retour En Enfance
    Retour En Enfance

  • Glace En Boule

    Amarena
    Amarena

    Glace vanille et yaourt, cerise amarena, coulis et chantilly maison

  • Les Glaces Artisanales

    Café Liégeois
    Café Liégeois

    Glace vanille et café, café froid, chantilly maison

  • Entrée

    Assiette Gourmande
    Assiette Gourmande

    (Mini rocher chocolat/Crémeux citron /Mini CB framboise/Croquant passion)

    Cassolette D'escargots De Bourgogne
    Cassolette D'escargots De Bourgogne

  • Choice D'entrees

    Carpaccio De Magret De Canard
    Carpaccio De Magret De Canard

  • # 2 Pour Continuer

    Coquilles Saint-Jacques Rôties
    Coquilles Saint-Jacques Rôties

  • Plat Principal

    Tartare De Thon Albacore
    Tartare De Thon Albacore
    Pavé De Sandre Au Coulis D’écrevisse
    Pavé De Sandre Au Coulis D’écrevisse
    Pavé De Saumon En Croute D’amande Et Son Beurre D’escargot
    Pavé De Saumon En Croute D’amande Et Son Beurre D’escargot
    Marmite De Navarin De Cuissot De Marcassin, Sa Poire Pochée Et Ses Airelles
    Marmite De Navarin De Cuissot De Marcassin, Sa Poire Pochée Et Ses Airelles

  • Entrées

    Beignets De Joue De Bœuf Farcie Au Foie Gras Et Son Magret De Canard Fumé À L’escorneil
    Beignets De Joue De Bœuf Farcie Au Foie Gras Et Son Magret De Canard Fumé À L’escorneil
    Croustade De Champignons Frais Et Morillons
    Croustade De Champignons Frais Et Morillons
    Gratin De Cuisses De Grenouilles Désossées
    Gratin De Cuisses De Grenouilles Désossées

  • Dessert - Individual Pastries

    Caramelia
    Caramelia

  • Apéritif

    Cassolette De 8 Escargots De Bourgogne De Chez Jacot/Billey À Fesches Le Châtel, Vin Jaune Et Tuile De Sarrazin
    Cassolette De 8 Escargots De Bourgogne De Chez Jacot/Billey À Fesches Le Châtel, Vin Jaune Et Tuile De Sarrazin
    Gratin De Gambas Et Pétoncles Aux Poireaux Confits
    Gratin De Gambas Et Pétoncles Aux Poireaux Confits
    Crème Brûlée Mont D’or, Chantilly Morteaux, Gel Vin Jaune
    Crème Brûlée Mont D’or, Chantilly Morteaux, Gel Vin Jaune
    Oeuf 64° De Vauthiermont En Sous-Bois
    Oeuf 64° De Vauthiermont En Sous-Bois
    Velouté De Butternut Et Châtaignes, Burrata Crémeuse, Éclat De Lardons
    Velouté De Butternut Et Châtaignes, Burrata Crémeuse, Éclat De Lardons

  • Plats (Viandes)

    Navarin De Marcassin, Pleurotes Et Spaetzle Maison
    Navarin De Marcassin, Pleurotes Et Spaetzle Maison
    Filet De Bœuf, Rattes Façon Tartiflette, Girolles
    Filet De Bœuf, Rattes Façon Tartiflette, Girolles
    Joue De Bœuf Black Angus Confite, Écrasé De Pomme De Terre En Crumble D’amande, Réduction De Jus De Bœuf
    Joue De Bœuf Black Angus Confite, Écrasé De Pomme De Terre En Crumble D’amande, Réduction De Jus De Bœuf
    Magret De Canard, Réduction De Vin Chaud, Pastilla De Raisins
    Magret De Canard, Réduction De Vin Chaud, Pastilla De Raisins
    Burger De L’escorneil, Gratin Dauphinois Forestier
    Burger De L’escorneil, Gratin Dauphinois Forestier

  • Nos Glaces

    Framboisella
    Framboisella
    Nos Sorbets Arrosés
    Nos Sorbets Arrosés

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Desserts

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