Carte - Emile Lola

Salade mêlée

Chips de chorizo & sorbet poivron jaune

Crevettes; saumon fumé; pamplemousse; avocat & betterave

Risotto nero di sepia ; broccolis “bimi” & sauce truffée

Salade mêlée; lardons; oeuf mollet; croûtons & sauce fromage blanc aux herbes

Crème aigrelette citronnée & bagel au pavot

Jambon fumé; truffe; salade mêlée

Céleri rémoulade; cornichons

Coupé au couteau; frites maison & salade mêlée

Sauce aigre douce; polenta crispy & petits oignons

Steak au soja; sauce béarnaise; comté; frites maison & salade mêlée

Glaces : chocolat; vanille; café; caramel beurre salé; pistache; noix de coco Sorbets : fraise; framboise; citron vert; cassis; ananas; fruits de la passion

Gratin de patates douces; sauce marchand de vin

Riz basmati à la cardamone & salade mêlée

Carottes confites; saladette de fenouil; fromage blanc local

Munster; lard paysan & sauce béarnaise

Pain brioché; sauce tartare; frites maison & salade mêlée

Glace caramel beurre salé

Déclinaison de fruits exotiques

Chocolat valrhona & noisette de chantilly

Choux craquelins; glace vanille; sauce chocolat chaud & chantilly

Glace vanille

Assortiment de fromages sélectionnés par notre artisan fromager