Hesperius - Metz
Hesperius
Description
Entrez chez Hesperius et laissez-vous transporter par une cuisine française moderne, généreuse et attachée aux bons produits. Le chef y réinvente classiques et accords — poissons délicats, viandes parfaitement saisies, entrées comme le foie gras et desserts maison — le tout servi avec une belle carte de vins. L'ambiance y est chaleureuse et conviviale, idéale pour un dîner entre amis ou un repas de ville réussi. Hesperius mise sur le goût, le soin du détail et un rapport qualité‑prix qui donne envie de revenir.
Images
Demande de réservation pour Hesperius
Réservez chez Hesperius : conseillé en soirée et pour événements. Vérifiez les horaires et signalez la présence d'animaux, l'affluence peut entraîner des attentes.
Avis
Avis partagés : cuisine excellente et service souvent pro chez Hesperius, mais attention au bruit, aux attentes et à l'irrégularité des horaires pour certaines visites.
Bon accueil, bon service et très bon rapport qualité/prix. Ouvert le lundi.
Nous avons tous très bien mangé, les plats sont beaux et bons. L'accueil est très agréable, le seul bémol... les frites (maison) étaient beaucoup trop salées ! Mais non reviendrons avec plaisir dans ce restaurant que je recommande vivement. J'en ai déjà parlé autour de moi Continuez comme ça, c'est parfait
Très belle découverte en plein coeur de ville ! Le service est très professionnel, et l'ambiance chaleureuse. Rien à redire sur les plats qui sont très bien cuisinés et savoureux. Nous y retournerons avec plaisir!
Un très bon moment et repas passé au restaurant L’accueil et le service sont irréprochables, le personnel est gentil, souriant et flexible sur les horaires. L’entrée (foie gras) était très bien Le plat (marmite de lieu noir) manquait un tout petit peu de “peps“, une petite pointe de sel en plus n’aurait pas été de trop, mais dans l’ensemble c’est très très bon. Le cadre est chaleureux, les prix sont très raisonnables et en adéquation avec la qualité des plats proposés
Je décerne la note maximale de cinq étoiles à cet établissement. Le déjeuner que j'ai eu l'opportunité de savourer aujourd'hui était exquis. Bien que mon séjour à Metz soit malheureusement temporaire, étant originaire de Nantes, je tiens à exprimer mes plus sincères félicitations au chef pour la qualité de sa cuisine, ainsi qu'aux serveuses pour leur professionnalisme, leur prévenance et leur amabilité. Je vous remercie chaleureusement pour l'ensemble de la prestation et, en particulier, pour l'accueil réservé à mes deux dalmatiens.
Carte
Explorez le menu d’Hesperius à Metz, entre saveurs françaises authentiques et créations gourmandes, pour une expérience culinaire inoubliable.
Entrées Et Plats Intermédiaires
Carpaccio De Boeuf Polmard24 € Tartare De Boeuf Et Boeuf Séché Au Couteau Polmard Traditionnel25 € Suprême De Volaille Fermière Label Rouge D'alsace21 € Linguine Rustichella16 € Entrecôte De Boeuf Herdshire Select15,023 € Pavé Salé De Boeuf27 €
Carte PDF
FAQ
Plus d'informations
Hesperius organise parfois des menus événementiels très appréciés (ex. Saint‑Valentin) et a la réputation d'accueillir les animaux de compagnie lorsque c'est possible — un signe de son accueil chaleureux. Les frites maison et quelques plats peuvent varier d'une visite à l'autre, reflet d'un travail artisanal en cuisine.
Code QR de la carte
