Hesperius - Metz
Hesperius
Description
Entrez chez Hesperius et laissez-vous transporter par une cuisine française moderne, généreuse et attachée aux bons produits. Le chef y réinvente classiques et accords — poissons délicats, viandes parfaitement saisies, entrées comme le foie gras et desserts maison — le tout servi avec une belle carte de vins. L'ambiance y est chaleureuse et conviviale, idéale pour un dîner entre amis ou un repas de ville réussi. Hesperius mise sur le goût, le soin du détail et un rapport qualité‑prix qui donne envie de revenir.
Images
Demande de réservation pour Hesperius
Réservez chez Hesperius : conseillé en soirée et pour événements. Vérifiez les horaires et signalez la présence d'animaux, l'affluence peut entraîner des attentes.
Évaluations
Avis partagés : cuisine excellente et service souvent pro chez Hesperius, mais attention au bruit, aux attentes et à l'irrégularité des horaires pour certaines visites.
Le serveur est super super gentil pour nous expliquer chacun des plats du menu en anglais. Le foie gras est l'un des meilleurs que j'aie jamais mangé ! La viande que nous avons commandée est si bien cuite aussi! Dans l'ensemble, c'est une expérience tellement merveilleuse de dîner dans ce restaurant avec des services parfaits!
J'ai réservé une table pour Hesperius à la mi-juillet pour le 3 août mais lorsque nous sommes arrivés au moment de la réservation, le restaurant était fermé pendant deux semaines. Nous avions parcouru un long chemin pour y arriver. Pas une entreprise qui semble se soucier du service client.
Les habitants d'Hesperius aiment que vous vous sentiez comme chez vous tout en servant des plats délicats et délicieux. Ce n'est pas bon marché, mais ça vaut vraiment le coup !
Un très bon moment et repas passé au restaurant L’accueil et le service sont irréprochables, le personnel est gentil, souriant et flexible sur les horaires. L’entrée (foie gras) était très bien Le plat (marmite de lieu noir) manquait un tout petit peu de “peps“, une petite pointe de sel en plus n’aurait pas été de trop, mais dans l’ensemble c’est très très bon. Le cadre est chaleureux, les prix sont très raisonnables et en adéquation avec la qualité des plats proposés
Cuisine excellente, très bon accueil, excellent rapport qualité prix , je recommande fortement
Carte
Explorez le menu d’Hesperius à Metz, entre saveurs françaises authentiques et créations gourmandes, pour une expérience culinaire inoubliable.
Entrées Et Plats Intermédiaires
Carpaccio De Boeuf Polmard24 € Tartare De Boeuf Et Boeuf Séché Au Couteau Polmard Traditionnel25 € Suprême De Volaille Fermière Label Rouge D'alsace21 € Linguine Rustichella16 € Entrecôte De Boeuf Herdshire Select15,023 € Pavé Salé De Boeuf27 €
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FAQ
Plus d'informations
Hesperius organise parfois des menus événementiels très appréciés (ex. Saint‑Valentin) et a la réputation d'accueillir les animaux de compagnie lorsque c'est possible — un signe de son accueil chaleureux. Les frites maison et quelques plats peuvent varier d'une visite à l'autre, reflet d'un travail artisanal en cuisine.
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