Le Bistrot des Sommeliers - Metz

Cet endroit a été recommandé par Lonely Planet et ils étaient sur l'argent ! La carte des vins était vaste et le personnel et les autres convives étaient amusants et sympathiques. La nourriture était saine et copieuse, et le menu à prix fixe était une bonne affaire. J'y retournerais certainement.

Recommandé par l'hôtel mais nous avons trouvé que notre repas n'était que moyen et nous nous sommes demandé s'il était en fait réchauffé à partir du menu du déjeuner.

En fait, nous avons traversé la rue pour trouver un autre restaurant, mais celui-ci semblait attrayant et nous avons décidé d'entrer. la nourriture était incroyable. Excellente cuisine française !

Le menu du tableau noir est court et tout semblait attrayant pour le vin. Notre tartare de saumon était magnifiquement équilibré, très frais et joliment habillé de ciboulette. Nos entrecôtes étaient parfaitement cuites, bien assaisonnées, accompagnées d'une délicieuse sauce réduction, d'une simple salade et de pommes de terre sautées (graisse de canard je pense, ou graisse d'oie) et s'accordaient parfaitement avec le Languedoc milieu de gamme que nous avons choisi avec les conseils du sommelier. La carte des vins est vaste, avec une large gamme de prix. Je pense que notre sommelière était la propriétaire, elle était bien informée et parlait bien anglais.

Ce restaurant est dans le Guide Michelin comme un bon endroit pour le prix, mais n'était pas auparavant sur Trip Advisor. Nous l'avons essayé car il n'était pas loin de notre hôtel près de la gare de Metz. Nous avons eu un excellent repas - tous nos plats étaient bons, en particulier la sélection de fromages à emporter. Il y avait un vaste choix de vins à des prix variables et un service amical et efficace d'une charmante serveuse avec un excellent anglais. Nous avons eu un repas très agréable ici.