L'alambic Meyras

Dans les petits villages de l'Ardèche, la plupart des restaurants sont fermés en cette période de l'année. Nous étions passés par Meyras en allant à Thuyets, qu... Lire plus Dans les petits villages de l'Ardèche, la plupart des restaurants sont fermés en cette période de l'année. Nous étions passés par Meyras en allant à Thuyets, qui est une plus grande ville. Nous pensions que plus grand signifiait de meilleurs choix, mais il n'y avait rien de décent là-bas. C'était tellement mauvais que nous avons décidé de retourner à Meyras, où nous avions vu L'Alambic. Nous n'avons pas regretté, tout était fantastique. Il est situé dans un endroit calme, dans la vieille ville, avec une belle terrasse où l'on peut entendre l'eau d'une fontaine ancienne à proximité. Nous avons commandé le menu du jour, trois plats pour 15 euros : janbonette (jambon local unique, deux très grandes tranches épaisses) avec salade et beurre blanc (à tomber par terre) en entrée. En plat principal, caille avec frites (délicieuses frites, et une portion très généreuse) et sauce aux cèpes. Ils proposaient 5 choix de dessert. J'ai pris le gâteau aux pommes, délicieux ! Tout était superbe, local, et servi avec gentillesse dans une atmosphère très chaleureuse, détendue et sans prétention. Nous avons également pris un demi-litre de vin rouge local, très bon pour un prix imbattable de 6 euros.