Raíz Polanco - Carte

Mexicain, Poisson, Soupe
Plats: 147

Carte

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Photos des plats

Raíz Polanco Nourriture Raíz Polanco Nourriture Raíz Polanco Nourriture Raíz Polanco Nourriture

Carte

  • Ceviches

    Tiradito De Pesca Del Día
    Tiradito De Pesca Del Día
    180 €

  • Vin Rosé

    V, Casa Madero, Cabernet Sauvignon, Parras Coahula, México, 2015
    V, Casa Madero, Cabernet Sauvignon, Parras Coahula, México, 2015
    140 €
    La Viña En Rosa, Solar Fortune, Mourvèdre, México, 2012
    La Viña En Rosa, Solar Fortune, Mourvèdre, México, 2012
    160 €
    Rosant, De J. Rivera, Nebiolo- Grenage-Tempranillo, México, 2011
    Rosant, De J. Rivera, Nebiolo- Grenage-Tempranillo, México, 2011
    130 €
    Convertible Rosa, Viñas Pijoan, Zinfandel Merlot Grenache, Valle De Guadalupe, B.c. 2015
    Convertible Rosa, Viñas Pijoan, Zinfandel Merlot Grenache, Valle De Guadalupe, B.c. 2015
    600 €
    Mâcon-Cruzille, Demessey, Gamay, Mâconnais, Bourgogne, Francia, 2013
    Mâcon-Cruzille, Demessey, Gamay, Mâconnais, Bourgogne, Francia, 2013
    760 €
    Sacha Lichine, Le Poussin Rose, Garnacha Sinsault, Vermentino, Francia, 2012
    Sacha Lichine, Le Poussin Rose, Garnacha Sinsault, Vermentino, Francia, 2012
    600 €
    Gallardia, De Martino, Cinsault, Valle De Maipo, Chile., 2014
    Gallardia, De Martino, Cinsault, Valle De Maipo, Chile., 2014
    650 €

  • Vin Rouge

    Paula, Viñas Pijoan, Zinfandel -Merlot -Petite Sirah, Valle De Guadalupe, B.c. 2015
    Paula, Viñas Pijoan, Zinfandel -Merlot -Petite Sirah, Valle De Guadalupe, B.c. 2015
    160 €
    Viña Koyle Gran Reserva, Carmenere, Colchahua, 2013
    Viña Koyle Gran Reserva, Carmenere, Colchahua, 2013
    138 €
    Galileo, Tempranillo, Valle De Guadalupe, B.c., México, 2012
    Galileo, Tempranillo, Valle De Guadalupe, B.c., México, 2012
    130 €
    Vendimia Seleccionada, Casa Jus, Tempranillo, Do Rivera Del Duero, 2012
    Vendimia Seleccionada, Casa Jus, Tempranillo, Do Rivera Del Duero, 2012
    178 €

  • España

    Martin Berdugo Crianza, Tempranillo, Ribera Del Duero, 2010
    Martin Berdugo Crianza, Tempranillo, Ribera Del Duero, 2010
    830 €
    Numanthia, Termanthia, Tinta Del País, Toro, 2011
    Numanthia, Termanthia, Tinta Del País, Toro, 2011
    1,880 €
    Pancrudo, Gómez Cruzado, Garnacha, Do Rioja, 2013
    Pancrudo, Gómez Cruzado, Garnacha, Do Rioja, 2013
    1,560 €
    Honorable, Gómez Cruzado, Tempranillo, Do Rioja, 2011
    Honorable, Gómez Cruzado, Tempranillo, Do Rioja, 2011
    1,420 €
    Gómez Cruzado Reserva, Tempranillo, Do Rioja, España, 2011
    Gómez Cruzado Reserva, Tempranillo, Do Rioja, España, 2011
    920 €

  • Liquors

    Ponché
    Ponché

  • Côtes

    Côte De Bœuf
    220 €

  • Plats Principaux

    Prise Du Jour
    Prise Du Jour
    250 €

  • Salades

    Ensalada De Cordero
    Ensalada De Cordero
    220 €
    Ensalada De Betabeles Rostizados
    Ensalada De Betabeles Rostizados
    190 €

  • Soupes

    Pâtes Seches
    Pâtes Seches
    160 €

  • Légume

    Ensalada Del Dia
    Ensalada Del Dia
    110 €

  • Entrées

    Soupe Tarasca
    Soupe Tarasca
    130 €

  • Entrées

    Arroz À La Tumbada
    Arroz À La Tumbada
    280 €

  • Desserts

    Degustación De Sorbetes
    Degustación De Sorbetes
    110 €
    Guayaba Apio
    Guayaba Apio
    110 €

  • Vin Blanc

    Silvana, Viñas Pijoan, Chenin Blanc-Sauvignon Blanc, Valle De Guadalupe, B. C., 2014
    Silvana, Viñas Pijoan, Chenin Blanc-Sauvignon Blanc, Valle De Guadalupe, B. C., 2014
    150 €
    Matetic Vineyards, Eq, Sauvignon Blanc, Casa Blanca, Chile, 2015
    Matetic Vineyards, Eq, Sauvignon Blanc, Casa Blanca, Chile, 2015
    148 €
    Del Viko, Torres Alegre, French Colombard, Valle De Guadalupe, B.c., México, 2012
    Del Viko, Torres Alegre, French Colombard, Valle De Guadalupe, B.c., México, 2012
    160 €
    Invisible, Hilo Negro, Sauvignon Blanc, Valle De Guadalupe, B. C., 2014
    Invisible, Hilo Negro, Sauvignon Blanc, Valle De Guadalupe, B. C., 2014
    620 €
    Casa Madero, Chardonnay, Valle De Parras Coahuila, México, 2015
    Casa Madero, Chardonnay, Valle De Parras Coahuila, México, 2015
    700 €
    Rully Blanc 1Er Cru Chapitre, Demessey, Chardonnay, Côte De Chalonnaise, Bourgogne, Francia, 2012
    Rully Blanc 1Er Cru Chapitre, Demessey, Chardonnay, Côte De Chalonnaise, Bourgogne, Francia, 2012
    1,200 €
    Albariño, Palacio De Fefiñanes, Albariño, Do Rías Baixas, España, 2014
    Albariño, Palacio De Fefiñanes, Albariño, Do Rías Baixas, España, 2014
    700 €
    Basa, Telmo Rodríguez, Verdejo, Do Rueda, España, 2014
    Basa, Telmo Rodríguez, Verdejo, Do Rueda, España, 2014
    700 €
    Gómez Cruzado, Viura, Do Rioja, España, 2014
    Gómez Cruzado, Viura, Do Rioja, España, 2014
    680 €
    Txakoli, Gorka Izaguirre, Hondarrabi Zuri, Do Bizako Txakolina, España, 2011
    Txakoli, Gorka Izaguirre, Hondarrabi Zuri, Do Bizako Txakolina, España, 2011
    720 €
    Pine Ridge, Chenin Blanc-Viognier, Napa Valley, Eu, 2014
    Pine Ridge, Chenin Blanc-Viognier, Napa Valley, Eu, 2014
    720 €
    Laureatus Lias , Albariño, Do Rías Baixas, España, 2010
    Laureatus Lias , Albariño, Do Rías Baixas, España, 2010
    820 €
    Llave Blanca, Torres Alegre, Sauvignon Blanc-Chenin Blnac, Valle De Guadalupe, B.c., México, 2013
    Llave Blanca, Torres Alegre, Sauvignon Blanc-Chenin Blnac, Valle De Guadalupe, B.c., México, 2013
    950 €
    Verdejo, Martín Berdugo, Verdejo, Do Rueda, España, 2014
    Verdejo, Martín Berdugo, Verdejo, Do Rueda, España, 2014
    830 €
    Ranina Radgona, Radgonske Gorice, Radgonska Ranina, Eslovenia, 2014
    Ranina Radgona, Radgonske Gorice, Radgonska Ranina, Eslovenia, 2014
    1,120 €
    Dr. L, Dr. Loosen, Riesling, Mosel, Alemania., 2014
    Dr. L, Dr. Loosen, Riesling, Mosel, Alemania., 2014
    700 €

  • Medias Botellas

    Casa Madero Chardonnay, Valle De Parras, Coahula, México 2014
    Casa Madero Chardonnay, Valle De Parras, Coahula, México 2014
    350 €
    Casa Madero Merlot, Valle De Parras, Coahula, México 2014
    Casa Madero Merlot, Valle De Parras, Coahula, México 2014
    380 €
    Terrazas De Los Andes Reserva, Malbec, Mendoza, Argentina, 2013
    Terrazas De Los Andes Reserva, Malbec, Mendoza, Argentina, 2013
    450 €

  • Vino Dulce

    Ampakama, Viognier, San Juan, Argentina., 2013
    Ampakama, Viognier, San Juan, Argentina., 2013
    520 €
    Cosecha Tardía, Casa Madero, Semillón- Gewüurztraminer, Parras, Coahuila, México, 2014
    Cosecha Tardía, Casa Madero, Semillón- Gewüurztraminer, Parras, Coahuila, México, 2014
    500 €
    Manel, Viñas Pijoan, Zinfandel Petit Sirah, Valle De Guadalupe, B.c. 2009
    Manel, Viñas Pijoan, Zinfandel Petit Sirah, Valle De Guadalupe, B.c. 2009
    800 €
    Tokaji 5 Putonyos Aszu, Furmint, Patricius, Hungría
    Tokaji 5 Putonyos Aszu, Furmint, Patricius, Hungría
    1,450 €

  • Vino Espumoso

    Moet Chandon, Brut Imperial, Pinot Noir -Pinot Meunier- Chardonay, Francia
    Moet Chandon, Brut Imperial, Pinot Noir -Pinot Meunier- Chardonay, Francia
    1,500 €
    Espuma De Piedra.r.s, Casa De Piedra, Valle De Guadalupe, B.c. México
    Espuma De Piedra.r.s, Casa De Piedra, Valle De Guadalupe, B.c. México
    820 €

  • Mexique

    Cañada De Los Encinos, Vinsur, Zinfandel -Petit Verdot, Valle De Guadalupe, B.c. 2013
    Cañada De Los Encinos, Vinsur, Zinfandel -Petit Verdot, Valle De Guadalupe, B.c. 2013
    770 €
    Doménica, Viñas Pijoan, Grenache Syrah Carignan, V.guadalupe, B.c. 2011
    Doménica, Viñas Pijoan, Grenache Syrah Carignan, V.guadalupe, B.c. 2011
    650 €
    Único, Santo Tomás, Cabernet Sauvignon-Merlot, Valle De Guadalupe, B.c., 2009
    Único, Santo Tomás, Cabernet Sauvignon-Merlot, Valle De Guadalupe, B.c., 2009
    1,610 €
    Gran Ricardo, Monte Xanic, Cabernet Merlot, Valle De Guadalupe, B.c., 2012
    Gran Ricardo, Monte Xanic, Cabernet Merlot, Valle De Guadalupe, B.c., 2012
    1,880 €
    Ensamble Colinaba Ii, Paralelo, Merlot Cab Sauv Barbera Guadalupe, B.c., 2010
    Ensamble Colinaba Ii, Paralelo, Merlot Cab Sauv Barbera Guadalupe, B.c., 2010
    900 €
    Fecha, Aborigen, Carignan, Valle De Guadalupe, B.c., 2011
    Fecha, Aborigen, Carignan, Valle De Guadalupe, B.c., 2011
    1,430 €
    Escala, Hilo Negro, Syrah, Valle De Guadalupe, B.c. 2013
    Escala, Hilo Negro, Syrah, Valle De Guadalupe, B.c. 2013
    990 €
    Leonora, Viñas Pijoan, Cabernet Sauvignon -Merlot, V. Guadalupe, B.c., 2011
    Leonora, Viñas Pijoan, Cabernet Sauvignon -Merlot, V. Guadalupe, B.c., 2011
    1,080 €
    Icaro, Bodegas Sinergi, Nebiolo-Petite Syrah, Valle Guadalupe, B.c., 2013
    Icaro, Bodegas Sinergi, Nebiolo-Petite Syrah, Valle Guadalupe, B.c., 2013
    1,700 €
    Cru Garage, Torres Alegre, Nebiolo, Valle Guadalupe, B.c., 2013
    Cru Garage, Torres Alegre, Nebiolo, Valle Guadalupe, B.c., 2013
    2,800 €
    Noble Cru, Solar Fortune, Mouvrédre-Syrah-Cabernet Sauvignon, Valle Guadalupe, B.c., 2012
    Noble Cru, Solar Fortune, Mouvrédre-Syrah-Cabernet Sauvignon, Valle Guadalupe, B.c., 2012
    1,200 €
    Casa Grande Shiraz, Casa Madero, Valle De Parras, Coahuila, México 2011
    Casa Grande Shiraz, Casa Madero, Valle De Parras, Coahuila, México 2011
    1,050 €
    Casa Grande, Selección De Barricas, Casa Madero, Valle De Parras, Coahuila, México 2014
    Casa Grande, Selección De Barricas, Casa Madero, Valle De Parras, Coahuila, México 2014
    1,450 €

  • Estados Unidos

    Matanzas Creek Winery, Merlot, Sonoma County, California, 2012
    Matanzas Creek Winery, Merlot, Sonoma County, California, 2012
    1,400 €
    Josh Cellars, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2013
    Josh Cellars, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2013
    780 €
    Duckhorn Vineyards, Merlot, Napa Valley, California, 2012
    Duckhorn Vineyards, Merlot, Napa Valley, California, 2012
    2,180 €

  • Chile

    Vigno, De Martino, Carignan, Maipo, 2013
    Vigno, De Martino, Carignan, Maipo, 2013
    950 €
    Altos Toros, De Martino, Syrah, Maipo, 2013
    Altos Toros, De Martino, Syrah, Maipo, 2013
    1,060 €

  • Argentina

    Piattelli Vineyards, Malbec Premium , Luján De Cuyo, 2013
    Piattelli Vineyards, Malbec Premium , Luján De Cuyo, 2013
    920 €

  • Italia

    Insoglio Del Cianghale, Tenuta Campo Di Sasso, Syrah -Cabernet Franc -Merlot, Toscana, 2014
    Insoglio Del Cianghale, Tenuta Campo Di Sasso, Syrah -Cabernet Franc -Merlot, Toscana, 2014
    1,160 €
    Il Pino Di Biserno, Tenuta Campo Di Biserno, Cabernet Franc Merlot Petit Verdot, Toscana, 2011
    Il Pino Di Biserno, Tenuta Campo Di Biserno, Cabernet Franc Merlot Petit Verdot, Toscana, 2011
    2,330 €
    Crognolo, Tenuta Sette Ponti, Cabernet Merlot Sagniovese, Igt Toscana Central, 2012
    Crognolo, Tenuta Sette Ponti, Cabernet Merlot Sagniovese, Igt Toscana Central, 2012
    1,050 €
    Petrolo, Galatrona, Merlot, Igt Toscana Central, 2009
    Petrolo, Galatrona, Merlot, Igt Toscana Central, 2009
    2,330 €
    Saia, Feudo Maccari, Nero D'avola, Doc Sicilia, 2012
    Saia, Feudo Maccari, Nero D'avola, Doc Sicilia, 2012
    1,280 €
    Brunello Di Montalcino, Valdicava, Sangiovese, Toscana, 2006
    Brunello Di Montalcino, Valdicava, Sangiovese, Toscana, 2006
    2,330 €

  • Tamales

    Taupe

  • Cocina Del Fuego

    Tuétano
    Tuétano

  • Shellfish & Fish

    Trucha Ahumada
    Trucha Ahumada

  • Degustación

    Pecho De Cerdo Orgánico Mole Quemado
    Pecho De Cerdo Orgánico Mole Quemado

  • Non Classé

    Aguachile Verde De Pesca Del Dia
    Aguachile Verde De Pesca Del Dia
    160 €
    Tostadas De Bacalao Ahumado
    Tostadas De Bacalao Ahumado
    180 €
    Chalupa De Chicharrón Prensado De Pulpo (4 Pzas)
    Chalupa De Chicharrón Prensado De Pulpo (4 Pzas)
    180 €
    Taco De Chamorro Ahumado (4 Pzas)
    Taco De Chamorro Ahumado (4 Pzas)
    180 €
    Ceviche De Cecina Hecha En Casa
    Ceviche De Cecina Hecha En Casa
    180 €
    Taco De Rib Eye (4 Pzas)
    Taco De Rib Eye (4 Pzas)
    300 €
    Pecho De Cerdo 100% Pasto
    Pecho De Cerdo 100% Pasto
    340 €
    Cabrera Del Rancho Las Cañadas 100% Orgánico
    Cabrera Del Rancho Las Cañadas 100% Orgánico
    450 €
    Ensalada De Jitomates
    Ensalada De Jitomates
    110 €
    Pollo Orgánico De Zitácuaro
    Pollo Orgánico De Zitácuaro
    280 €
    Cachete De Res Del Rancho De Las Cañadas 100% Orgánico
    Cachete De Res Del Rancho De Las Cañadas 100% Orgánico
    220 €
    Los Nueve Platos De Degustación
    Los Nueve Platos De Degustación
    850 €
    Xoconoxtle
    Xoconoxtle
    110 €

  • Modificateurs

    Gingembre
    Gingembre
    110 €

  • Dessert

    Coulant Au Chocolat
    110 €

  • Nuestros Cortes

    Langue De Boeuf
    Langue De Boeuf
    270 €

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