Dry Aged - Carte

Viande, Contemporain, Cuisine Actuelle
Plats: 180

Carte

Offres

Offres exclusives du restaurant: Moscato D'asti Lumine 2013 Ca' D'gal, Santo Stefano Belbo (Cn) 100% Moscato Bianco Di Canelli -70% pour 6 € !

Photos des plats

Dry Aged Nourriture Dry Aged Nourriture Dry Aged Nourriture Dry Aged Nourriture

Carte

  • Boissons Non Alcoolisées

    Coca Zéro
    Coca Zéro

  • Boissons

    Chinotto Lurisia
    Chinotto Lurisia

  • Boissons Gazeuses

    Gazzosa Lurisia
    Gazzosa Lurisia

  • Boissons

    Estathe Limone Lattina
    Estathe Limone Lattina
    Estathe Pesca Lattina
    Estathe Pesca Lattina
    Succo Unico Lurisia
    Succo Unico Lurisia

  • Rossi

    Pragal Igt Tenuta Santa Maria Alla Pieve, Verona, Merlot E Shiraz
    Pragal Igt Tenuta Santa Maria Alla Pieve, Verona, Merlot E Shiraz
    16 €
    Dolcetto D'alba Doc Vilot, Ca'viola, Dogliani (Cn) 100% Dolcetto
    Dolcetto D'alba Doc Vilot, Ca'viola, Dogliani (Cn) 100% Dolcetto
    17 €
    Dolcetto D'alba Doc Barturot, Ca'viola, Dogliani (Cn) 100% Dolcetto
    Dolcetto D'alba Doc Barturot, Ca'viola, Dogliani (Cn) 100% Dolcetto
    21 €
    Dolcetto D'alba Doc Giuseppe Rinaldi, Barolo (Cn) 100% Dolcetto
    Dolcetto D'alba Doc Giuseppe Rinaldi, Barolo (Cn) 100% Dolcetto
    19 €
    Dolcetto D'alba Doc Cavallotto, Castiglione Falletto (Cn) 100% Barbera
    Dolcetto D'alba Doc Cavallotto, Castiglione Falletto (Cn) 100% Barbera
    18 €
    Dogliani, Docg San Luigi, Abbona, Dogliani (Cn) Dolcetto
    Dogliani, Docg San Luigi, Abbona, Dogliani (Cn) Dolcetto
    16 €
    Dogliani Docg Assanen, Bricco Mollea, Vicoforte (Cn) 100% Dolcetto Di Dogliani
    Dogliani Docg Assanen, Bricco Mollea, Vicoforte (Cn) 100% Dolcetto Di Dogliani
    15 €
    Dogliani, San Fereolo, Dogliani (Cn) 100% Dolcetto Di Dogliani
    Dogliani, San Fereolo, Dogliani (Cn) 100% Dolcetto Di Dogliani
    24 €
    Rosae, Giuseppe Rinaldi, Barolo (Cn) 100% Ruché
    Rosae, Giuseppe Rinaldi, Barolo (Cn) 100% Ruché
    19 €
    Barbera D'alba Doc Laura, Ferdinando Principiano, Monforte D'alba (Cn) 100% Barbera Con Coltivazione Biologica E Biodinamica
    Barbera D'alba Doc Laura, Ferdinando Principiano, Monforte D'alba (Cn) 100% Barbera Con Coltivazione Biologica E Biodinamica
    17 €
    Barbera D'alba Doc Giuseppe Rinaldi, Barolo (Cn) 100% Barbera D'alba
    Barbera D'alba Doc Giuseppe Rinaldi, Barolo (Cn) 100% Barbera D'alba
    21 €
    Barbera D'alba Doc Maggiora, Attilio Ghisolfi, Monforte D'alba (Cn) 100% Barbera
    Barbera D'alba Doc Maggiora, Attilio Ghisolfi, Monforte D'alba (Cn) 100% Barbera
    18 €
    Barbera D'alba Doc San Stefanetto, Piero Busso, Neive (Cn) 100% Barbera
    Barbera D'alba Doc San Stefanetto, Piero Busso, Neive (Cn) 100% Barbera
    26 €
    Barbera D'alba Doc Brichet, Ca'viola, Dogliani (Cn) 100% Barbera
    Barbera D'alba Doc Brichet, Ca'viola, Dogliani (Cn) 100% Barbera
    22 €
    Barbera D'alba Doc Bric Du Luv, Ca'viola, Dogliani (Cn) 100% Barbera
    Barbera D'alba Doc Bric Du Luv, Ca'viola, Dogliani (Cn) 100% Barbera
    30 €
    Barbera D'alba Bricco Boschis, Cavallotto, Castiglione Falletto (Cn), Vigna Cuculo 100% Barbera
    Barbera D'alba Bricco Boschis, Cavallotto, Castiglione Falletto (Cn), Vigna Cuculo 100% Barbera
    28 €
    Barbera D'asti Superiore I Cipressi De La Court, Chiarlo, Calamandrana (At) 100% Barbera
    Barbera D'asti Superiore I Cipressi De La Court, Chiarlo, Calamandrana (At) 100% Barbera
    19 €
    Barbera D'asti Docg Frem, Scagliola, Calosso (At) 100% Barbera
    Barbera D'asti Docg Frem, Scagliola, Calosso (At) 100% Barbera
    16 €
    Barbera D'asti Superiore Docg Sansi, Scagliola, Calosso (At) 100% Barbera
    Barbera D'asti Superiore Docg Sansi, Scagliola, Calosso (At) 100% Barbera
    25 €
    Barbera Del Monferrato Umberta, Cantina Iuli, Val Cerrina (Al) 100% Barbera
    Barbera Del Monferrato Umberta, Cantina Iuli, Val Cerrina (Al) 100% Barbera
    17 €
    Barbera Del Monferrato Vivace Pavonessa, La Giribaldina, Calamandrana (At) 85% Barbera, 15% Altri Vitigni Autoctoni
    Barbera Del Monferrato Vivace Pavonessa, La Giribaldina, Calamandrana (At) 85% Barbera, 15% Altri Vitigni Autoctoni
    15 €
    Langhe Nebbiolo Doc Coste, Ferdinando Principiano, Monforte D'alba (Cn) 100% Nebbiolo, Con Coltivazione Biologica E Biodinamica
    Langhe Nebbiolo Doc Coste, Ferdinando Principiano, Monforte D'alba (Cn) 100% Nebbiolo, Con Coltivazione Biologica E Biodinamica
    19 €
    Langhe Nebbiolo Doc Attilio Ghisolfi, Monforte (Cn) 100% Nebbiolo
    Langhe Nebbiolo Doc Attilio Ghisolfi, Monforte (Cn) 100% Nebbiolo
    20 €
    Langhe Nebbiolo Doc Piero Busso, Neive (Cn) 100% Nebbiolo
    Langhe Nebbiolo Doc Piero Busso, Neive (Cn) 100% Nebbiolo
    22 €
    Langhe Nebbiolo Doc Azienda Agricola Pira Luigi, Serralunga D'alba (Cn) 100% Nebbiolo
    Langhe Nebbiolo Doc Azienda Agricola Pira Luigi, Serralunga D'alba (Cn) 100% Nebbiolo
    20 €
    Langhe Nebbiolo Cru Bricco Boschis, Cavallotto, Castiglione Falletto (Cn) 100% Nebbiolo
    Langhe Nebbiolo Cru Bricco Boschis, Cavallotto, Castiglione Falletto (Cn) 100% Nebbiolo
    27 €
    Sito Moresco, Gaja, Barbaresco (Cn) 35% Nebbiolo, 35% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
    Sito Moresco, Gaja, Barbaresco (Cn) 35% Nebbiolo, 35% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
    37 €
    Gattinara Molsino, Nervi, Gattinara (Vc) 100% Spanna (Nebbiolo)
    Gattinara Molsino, Nervi, Gattinara (Vc) 100% Spanna (Nebbiolo)
    23 €
    Barbaresco Docg Roccalini, Cascina Roccalini, Barbaresco (Cn) 100% Nebbiolo
    Barbaresco Docg Roccalini, Cascina Roccalini, Barbaresco (Cn) 100% Nebbiolo
    31 €
    Barbaresco Docg San Stunet, Piero Busso, Neive (Cn) 100% Nebbiolo
    Barbaresco Docg San Stunet, Piero Busso, Neive (Cn) 100% Nebbiolo
    45 €
    Barbaresco Docg Gaja, Barbaresco (Cn) 100% Nebbiolo
    Barbaresco Docg Gaja, Barbaresco (Cn) 100% Nebbiolo
    135 €
    Barolo Docg Serralunga, Ferdinando Principiano, Monforte D'alba (Cn) 100% Nebbiolo Con Coltivazione Biologica E Biodinamica
    Barolo Docg Serralunga, Ferdinando Principiano, Monforte D'alba (Cn) 100% Nebbiolo Con Coltivazione Biologica E Biodinamica
    32 €
    Barolo Docg Bricco Visette, Attilio Ghisolfi, Monforte D'alba (Cn) 100% Nebbiolo
    Barolo Docg Bricco Visette, Attilio Ghisolfi, Monforte D'alba (Cn) 100% Nebbiolo
    43 €
    Barolo Docg Gastaldi, Neive (Cn) 100% Nebbiolo
    Barolo Docg Gastaldi, Neive (Cn) 100% Nebbiolo
    48 €
    Barolo Vignarionda Docg Pira Luigi, Serralunga D'alba (Cn)
    Barolo Vignarionda Docg Pira Luigi, Serralunga D'alba (Cn)
    60 €
    Barolo Docg Ciabot Mentin, Domenico Clerico, Monforte D'alba (Cn) 100% Nebbiolo
    Barolo Docg Ciabot Mentin, Domenico Clerico, Monforte D'alba (Cn) 100% Nebbiolo
    85 €
    Barolo Cavallotto Docg Riserva, Cru Bricco Boschis Vigna San Giuseppe, Cavallotto, Castiglione Falletto (Cn) 100% Nebbiolo
    Barolo Cavallotto Docg Riserva, Cru Bricco Boschis Vigna San Giuseppe, Cavallotto, Castiglione Falletto (Cn) 100% Nebbiolo
    90 €
    Barolo Bussia Docg Colonnello, Aldo Conterno, Monforte D'alba (Cn) 100% Nebbiolo
    Barolo Bussia Docg Colonnello, Aldo Conterno, Monforte D'alba (Cn) 100% Nebbiolo
    115 €
    Morellino Di Scansano, Du' Galli, Scansano (Gr) 100% Sangiovese
    Morellino Di Scansano, Du' Galli, Scansano (Gr) 100% Sangiovese
    17 €
    Morellino Di Scansano Docg Riserva Cerreto Piano, Terenzi, Scansano (Gr) 100% Sangiovese
    Morellino Di Scansano Docg Riserva Cerreto Piano, Terenzi, Scansano (Gr) 100% Sangiovese
    20 €
    Rosso Toscana Igt Borro Al Fumo, Castello San Sano, Gaiole In Chianti (Si) 60% Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon
    Rosso Toscana Igt Borro Al Fumo, Castello San Sano, Gaiole In Chianti (Si) 60% Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon
    30 €
    Chianti Classico, Montesecondo, Cerbaia Val Di Pesa (Fi) 80% Sangiovese, 15% Canaiolo, 5% Colorino
    Chianti Classico, Montesecondo, Cerbaia Val Di Pesa (Fi) 80% Sangiovese, 15% Canaiolo, 5% Colorino
    25 €
    Brunello Di Montalcino Riserva Docg Poggio Al Vento, Col D'orcia, Montalcino (Si) 100% Sangiovese
    Brunello Di Montalcino Riserva Docg Poggio Al Vento, Col D'orcia, Montalcino (Si) 100% Sangiovese
    87 €
    Paleo Rosso Igt Toscana, Le Macchiole, Bolgheri (Li) 100% Cabernet Franc
    Paleo Rosso Igt Toscana, Le Macchiole, Bolgheri (Li) 100% Cabernet Franc
    82 €
    Valpolicella Ripasso Superiore Doc Tenuta Santa Maria Alla Pieve, Verona 75% Corvina, 10% Rondinella, 15% Corvinone
    Valpolicella Ripasso Superiore Doc Tenuta Santa Maria Alla Pieve, Verona 75% Corvina, 10% Rondinella, 15% Corvinone
    23 €
    Merlot Igt Veneto Decima Aurea, Tenuta Santa Maria Alla Pieve, Verona 100% Merlot
    Merlot Igt Veneto Decima Aurea, Tenuta Santa Maria Alla Pieve, Verona 100% Merlot
    29 €
    Amarone Classico Della Valpolicella Doc Tenuta Santa Maria Alla Pieve, Verona, 75% Corvina, 10% Rondinella, 15% Corvinone
    Amarone Classico Della Valpolicella Doc Tenuta Santa Maria Alla Pieve, Verona, 75% Corvina, 10% Rondinella, 15% Corvinone
    46 €
    El Gat Ros, Lorenzo Gatti, Ponte Di Piave (Tv), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
    El Gat Ros, Lorenzo Gatti, Ponte Di Piave (Tv), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
    17 €
    Teroldego Rotaliano, Foradori, Mezzolombardo (Tn) 100% Teroldego
    Teroldego Rotaliano, Foradori, Mezzolombardo (Tn) 100% Teroldego
    24 €
    Primitivo Di Gioia Del Colle, Fatalone, Gioia Del Colle (Ba) 100% Primitivo
    Primitivo Di Gioia Del Colle, Fatalone, Gioia Del Colle (Ba) 100% Primitivo
    19 €
    Nero D'avola, Marabino, Noto (Sr) 100% Nero D'avola
    Nero D'avola, Marabino, Noto (Sr) 100% Nero D'avola
    17 €
    Cotes Du Rhone Rouge, Guigal, Valle Del Rodano (Francia) 50% Syrah, 30% Grenache, 15% Mourvèdre E Altri
    Cotes Du Rhone Rouge, Guigal, Valle Del Rodano (Francia) 50% Syrah, 30% Grenache, 15% Mourvèdre E Altri
    20 €
    Bourgogne, Morey Coffinet, Borgogna, Francia, 100% Pinot Noir
    Bourgogne, Morey Coffinet, Borgogna, Francia, 100% Pinot Noir
    26 €
    Volnay 1Er Cru Santenots Du Milieu, François Mikulski, Borgogna (Francia) 100% Pinot Noir
    Volnay 1Er Cru Santenots Du Milieu, François Mikulski, Borgogna (Francia) 100% Pinot Noir
    73 €
    Nuits Sant Georges 1Er Cru Les Cailles, Lucien Le Moine, Borgogna (Francia) 100% Pinot Noir
    Nuits Sant Georges 1Er Cru Les Cailles, Lucien Le Moine, Borgogna (Francia) 100% Pinot Noir
    115 €
    Pinot Noir, Gamla, Golan Centrale (Israele) 100% Pinot Noir
    Pinot Noir, Gamla, Golan Centrale (Israele) 100% Pinot Noir
    20 €
    Malbec, Altos Las Hormigas, Mendoza (Argentina) 100% Malbec
    Malbec, Altos Las Hormigas, Mendoza (Argentina) 100% Malbec
    19 €

  • Birre Alla Spina

    Baffo D'oro, Moretti, Italia
    Baffo D'oro, Moretti, Italia
    4 €
    La Rossa, Moretti, Italia
    La Rossa, Moretti, Italia
    5 €

  • Bollicine

    Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry, Merotto, Col San Martino, Treviso 100% Glera
    Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry, Merotto, Col San Martino, Treviso 100% Glera
    16 €
    Franciacorta, Metodo Classico Brut Docg Gatti, Erbusco (Bs) 100% Chardonnay
    Franciacorta, Metodo Classico Brut Docg Gatti, Erbusco (Bs) 100% Chardonnay
    24 €
    Franciacorta, Metodo Classico Brut Rosè Docg Gatti, Erbusco (Bs) 100% Pinot Nero
    Franciacorta, Metodo Classico Brut Rosè Docg Gatti, Erbusco (Bs) 100% Pinot Nero
    30 €
    Franciacorta Dosaggio Zero, Arcari E Danesi, Gussago (Bs) 100% Chardonnay
    Franciacorta Dosaggio Zero, Arcari E Danesi, Gussago (Bs) 100% Chardonnay
    30 €
    Marcalberto Millesimato, Piergiorgio Cane, Barbaresco (Cn), Pinot Nero E Chardonnay
    Marcalberto Millesimato, Piergiorgio Cane, Barbaresco (Cn), Pinot Nero E Chardonnay
    27 €
    Champagne Carte Noire Brut, Jean Paul Deville, Verzy, Montagne De Reims, Francia 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay
    Champagne Carte Noire Brut, Jean Paul Deville, Verzy, Montagne De Reims, Francia 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay
    36 €
    Champagne Nature, Sans Souffre, Drappier, Cote De Bar, Francia 100% Pinot Noir
    Champagne Nature, Sans Souffre, Drappier, Cote De Bar, Francia 100% Pinot Noir
    47 €
    Champagne Brut Rosè, Billecart-Salmon, Chardonnay, Pinot Meunier E Pinot Noir
    Champagne Brut Rosè, Billecart-Salmon, Chardonnay, Pinot Meunier E Pinot Noir
    110 €

  • Bianchi

    Gavi Di Tassarolo La Fornace, Cinzia Bergaglio, Tassarolo (Al) 100% Cortese
    Gavi Di Tassarolo La Fornace, Cinzia Bergaglio, Tassarolo (Al) 100% Cortese
    29 €
    Roero Arneis Docg Tistin, Abbona, Dogliani (Cn) 100% Arneis
    Roero Arneis Docg Tistin, Abbona, Dogliani (Cn) 100% Arneis
    17 €
    Sauvignon Di Jacopo, Necotium, S.giovanni Al Natisone (Ud) 100% Sauvignon
    Sauvignon Di Jacopo, Necotium, S.giovanni Al Natisone (Ud) 100% Sauvignon
    19 €
    Trentino Bianco Superiore Doc Villa Margon, Lunelli, Trento, Chardonnay 80%, Pinot Bianco 10%, Incrocio Manzoni 10
    Trentino Bianco Superiore Doc Villa Margon, Lunelli, Trento, Chardonnay 80%, Pinot Bianco 10%, Incrocio Manzoni 10
    21 €
    Porta Del Vento, Porta Del Vento, Palermo (Pa) 100% Catarratto
    Porta Del Vento, Porta Del Vento, Palermo (Pa) 100% Catarratto
    22 €
    Gewurztraminer Doc Von Blumen, Salorno (Bz) 100% Gewürztraminer
    Gewurztraminer Doc Von Blumen, Salorno (Bz) 100% Gewürztraminer
    21 €
    Verdicchio Classico Riserva Campo Delle Oche, Fattoria San Lorenzo, Montecarotto (An) 100% Verdicchio
    Verdicchio Classico Riserva Campo Delle Oche, Fattoria San Lorenzo, Montecarotto (An) 100% Verdicchio
    24 €
    Riesling, Saracco, Castiglione Tinella (Cn)
    Riesling, Saracco, Castiglione Tinella (Cn)
    19 €
    Chablis 1Er Cru Fourneaux, Domaine Colette Gros, Borgogna (Francia) 100% Chardonnay
    Chablis 1Er Cru Fourneaux, Domaine Colette Gros, Borgogna (Francia) 100% Chardonnay
    31 €

  • Rosati

    Trentino Lagrein Kretzen, Dorigati, Mezzocorona (Tn) 100% Lagrein
    Trentino Lagrein Kretzen, Dorigati, Mezzocorona (Tn) 100% Lagrein
    16 €

  • Vini Da Dessert

    Sol 2008 Ezio Cerruti, Castiglione Tinella (Cn) 100% Moscato Bianco
    Sol 2008 Ezio Cerruti, Castiglione Tinella (Cn) 100% Moscato Bianco
    30 €
    Moscato D'asti Lumine 2013 Ca' D'gal, Santo Stefano Belbo (Cn) 100% Moscato Bianco Di Canelli
    Moscato D'asti Lumine 2013 Ca' D'gal, Santo Stefano Belbo (Cn) 100% Moscato Bianco Di Canelli
    20 €

  • Le Bebite

    Aranciata Lurisia
    Aranciata Lurisia

  • Carta Del Bere

    Byob: Bring Your Own Bottle
    Byob: Bring Your Own Bottle
    Finiscila Con Chi Vuoi
    Finiscila Con Chi Vuoi
    Vini Al Calice
    Vini Al Calice

  • Birre In Bottiglia

    Pils Con Luppolo Saaz In Fiori, Pausa Caffe', Italia
    Pils Con Luppolo Saaz In Fiori, Pausa Caffe', Italia
    Dui E Mes Con Zafferano Di Taliouine E Pepe Nero Di Rimbàs Presidi Slow Food, Pausa Caffe', Italia
    Dui E Mes Con Zafferano Di Taliouine E Pepe Nero Di Rimbàs Presidi Slow Food, Pausa Caffe', Italia
    Ermes Con Miscela Di Spezie, Pausa Caffe', Italia
    Ermes Con Miscela Di Spezie, Pausa Caffe', Italia
    Taquamari Con Tapioca, Quinoa, Amaranto E Riso Basmati, Pausa Caffe', Italia
    Taquamari Con Tapioca, Quinoa, Amaranto E Riso Basmati, Pausa Caffe', Italia
    T.i.p.a., Pausa Caffe', Italia
    T.i.p.a., Pausa Caffe', Italia
    Grand Cru, Moretti, Italia
    Grand Cru, Moretti, Italia
    Trappistes 6° Rochefort, Belgio°
    Trappistes 6° Rochefort, Belgio°
    Trappistes 8° Rochefort, Belgio
    Trappistes 8° Rochefort, Belgio
    Trappistes 10° Rochefort, Belgio
    Trappistes 10° Rochefort, Belgio
    3 Monts, Brasserie De St. Sylvestre, Francia
    3 Monts, Brasserie De St. Sylvestre, Francia

  • Boissons Gazeuses

    Coca-Cola

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