Carte - Le Grand Puech

Français, Provençal, Thé
Plats: 24
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Carte

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Ici, tu trouveras le menu de Le Grand Puech à Mimet. Actuellement, 68 plats et boissons sont disponibles sur la carte.

À Mimet, niché au cœur de la Provence, Le Grand Puech sublime la cuisine française avec une audace singulière. Entre entrées raffinées, plats terrestres généreux, et desserts gourmands comme le célèbre Chocolate Lava Cake, chaque page de notre menu raconte une histoire de saveurs et de passion. Du ravissant Ravioli aux délices marins en passant par la touche exotique du Youtiao, laissez-vous surprendre par une expérience gastronomique où tradition et créativité s’entrelacent avec élégance.

Dessert La Terre La Mer Entrée

Photos des plats

Images

Carte

  • Dessert

    Café Gourmand
    Café Gourmand
    6 €
    Palette De Glaces Et Sorbets
    Palette De Glaces Et Sorbets
    8 €
    L'assiette De Fromages Affinés Par Benoit Lemarié
    L'assiette De Fromages Affinés Par Benoit Lemarié
    7 €
    Le Dessert Aux Fruits De Saison Et Sa Glace
    Le Dessert Aux Fruits De Saison Et Sa Glace
    8 €
    Soufflé Glacé À L’absente, Coulis Frais, Tuile Croustillante À La Fève De Tonka
    Soufflé Glacé À L’absente, Coulis Frais, Tuile Croustillante À La Fève De Tonka
    8 €
    Marronnier, Entremet À La Crème De Marron C. Faugier Chocolat Blanc, Crème Glacée Bailey’s
    Marronnier, Entremet À La Crème De Marron C. Faugier Chocolat Blanc, Crème Glacée Bailey’s
    8 €

  • Entrée

    Daurade Royale De Nos Côtes, Lamelles Crues Marinées Minute, Brousse De Chez Castelano, Légumes Croquants, Vinaigrette Passion
    Daurade Royale De Nos Côtes, Lamelles Crues Marinées Minute, Brousse De Chez Castelano, Légumes Croquants, Vinaigrette Passion
    17 €
    Œuf De Mimet Cuit À Basse Température, Champignons Au Jus Écume À La Noisette, Tuile De Parmesan
    Œuf De Mimet Cuit À Basse Température, Champignons Au Jus Écume À La Noisette, Tuile De Parmesan
    15 €
    Foie Gras Igp Sud Ouest Mi-Cuit, Toast Croquant À L’huile De Sésame Déclinaison De Pomme Et Poire De Provence Cannelle Et Pain D’épices
    Foie Gras Igp Sud Ouest Mi-Cuit, Toast Croquant À L’huile De Sésame Déclinaison De Pomme Et Poire De Provence Cannelle Et Pain D’épices
    20 €

  • La Mer

    Poisson D’arrivage Snaké, Risotto Crémeux De Courge Liaison Pécorino, Émulsion Au Curry 1001 Nuits De Chez Thiercelin
    Poisson D’arrivage Snaké, Risotto Crémeux De Courge Liaison Pécorino, Émulsion Au Curry 1001 Nuits De Chez Thiercelin
    26 €
    Gambas Sautées Minute, Condiments Piquillos Gingembre Ciboulette, Pak Choï Poché, Émulsion Au Safran Du Cativel
    Gambas Sautées Minute, Condiments Piquillos Gingembre Ciboulette, Pak Choï Poché, Émulsion Au Safran Du Cativel
    29 €
    Bourride Marseillaise De Poisson D’arrivage
    Bourride Marseillaise De Poisson D’arrivage
    26 €
    Queue De Lotte Rôtie
    Queue De Lotte Rôtie
    30 €

  • La Terre

    Ventrèche De Cochon Du Ventoux Croustifondante Sauce Moutarde, Écrasée De Pomme De Terre Et Carottes Glacées
    Ventrèche De Cochon Du Ventoux Croustifondante Sauce Moutarde, Écrasée De Pomme De Terre Et Carottes Glacées
    25 €
    Le Pigeon Fermier De Nos Régions, Le Coffre Rôti Flambé Au Garlaban, Les Cuisses Confites, Compotée De Choux Rouge Et Châtaignes
    Le Pigeon Fermier De Nos Régions, Le Coffre Rôti Flambé Au Garlaban, Les Cuisses Confites, Compotée De Choux Rouge Et Châtaignes
    29 €
    Côte De Veau Français Rôtie Au Beurre De Sauge, Jus Corsé, Cocotte De Légumes Du Marché
    Côte De Veau Français Rôtie Au Beurre De Sauge, Jus Corsé, Cocotte De Légumes Du Marché
    30 €
    Navarin D'épaule D'agneau De Lait Braisé 8 Heures
    Navarin D'épaule D'agneau De Lait Braisé 8 Heures
    24 €
    Le Pigeon Fermier De Nos Régions
    Le Pigeon Fermier De Nos Régions
    29 €

  • Entrées

    Taboulé Fraîcheur Au Quinoa
    Taboulé Fraîcheur Au Quinoa
    13 €
    Tartine Gourmande Façon Piperade / Magret Au Sel De Piment D'espelette
    Tartine Gourmande Façon Piperade / Magret Au Sel De Piment D'espelette
    15 €
    Saumon Frais Comme Un Sashimi
    Saumon Frais Comme Un Sashimi
    19 €

  • Desserts

    Assiette De Fromages Affinés Par Benoit Lemarie Et Chèvre De Mimet
    Assiette De Fromages Affinés Par Benoit Lemarie Et Chèvre De Mimet
    7 €
    Soufflé Glacé À La Liqueur De Melon
    Soufflé Glacé À La Liqueur De Melon
    8 €
    Entremet Gourmand Abricot De Provence & Crème Pistache Et Sorbet
    Entremet Gourmand Abricot De Provence & Crème Pistache Et Sorbet
    8 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Entremet Gourmand Abricot De Provence & Crème Pistache Et Sorbet -70% pour 2 € !

FAQ

Oui. La carte met en avant une cuisine italienne raffinée et méditerranéenne, avec des pâtes maison et des recettes aux accents italiens.

Absolument. Plusieurs avis mentionnent des pâtes faites maison, un élément régulièrement salué par les clients.

Oui. Les repas sont décrits comme préparés avec des produits de haute qualité et une présentation soignée.

Oui. Les clients soulignent une sélection de vins bien choisie qui accompagne harmonieusement les plats.

Oui. Le restaurant propose des desserts et pâtisseries maison, apprécié par les visiteurs.

Il n'y a pas d'indications claires sur un service de plats à emporter régulier, mieux vaut contacter directement l'établissement.

Évaluations

casa-matilda-restaur
Casa
03.05.2025
★ ★ ★ ★ ★

Rooms: 4 Service: 4 Location: 4

haaland-sol
Sol
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★

Nous sous sommes rendus au Grand Puech un mardi soir en semaine début juillet. Nous avons pris 2 menus différents et ce fut un régal.. Cuisine raffinée, assiettes bien présentées, amuse-bouche, produits frais et de saison, quantités dans l'assiette parfaites.Patron du restaurant et serveuse très agréable, et tout ça pour un prix raisonnable. Nous y reviendrons!Seul bémol, il ne me semble pas avoir vu de terrasse extérieure, avec la superbe vue , cela aurait été la cerise sur le gâteau.Merci à toute l'équipe du grand Puech et bravo aux cuisinier(e)s!

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