Le D'stall - Molsheim
Le D'stall
Description
Entrez chez Le D'stall et laissez-vous emporter par une cuisine de caractère où chaque plat raconte une histoire de produits choisis. Ici, la carte resserrée est un gage d'exigence : morceaux de viande sublimés, poissons délicats et accompagnements travaillés se succèdent dans une ambiance cosy et conviviale. Le service, chaleureux et attentif, met en valeur une carte des vins soignée présentée à la table. Accessible et accueillant, Le D'stall propose aussi des options végétariennes et des portions généreuses qui ravissent les palais curieux. Réservez votre table et découvrez une adresse qui célèbre le goût avec finesse.
Images
Évaluations
Avis mixtes : cuisine raffinée et service chaleureux au D'stall, mais attention aux longues attentes les soirs chargés et à quelques irrégularités ponctuelles.
Ce restaurant était fantastique. manger était vraiment bon, surtout les pommes de terre. un personnel amical et un menu anglais séparé pour démarrer. nous revenons!
Belle soirée sur la terrasse couverte et excellent repas. un service amical et un très bon choix de plats.
Mon partenaire et moi avons fréquenté ce restaurant le mois dernier et nous attendions avec impatience de la bonne nourriture après avoir lu diverses critiques sur Tripadvisor. Cependant, nous avons été extrêmement déçus de la qualité de la nourriture qui nous a été servie. Une petite portion de foie gras hors de prix... était servie avec un petit pain suffisamment dur pour être tiré d'un canon. Mon partenaire avait une entrée de saumon servie avec peu de soin et d'attention. Pour le plat principal, du veau et du rissotto ont été choisis, le premier étant trop cuit et dur sur les bords accompagné de légumes qui semblaient être de style chinois attention à la présentation. Étant donné que nous étions au restaurant pendant environ deux heures et demie à trois heures et qu'une petite quantité de plats sont proposés, la qualité de la nourriture et la façon dont elle est présentée sont extrêmement médiocres et ne valent pas le prix.
Un cadre confortable et surtout une excellente cuisine. Le porc aux prunes était parfait, tendre et juteux, la sauce aux champignons délicieuse et les accompagnements variés et bien travaillés (4-5 légumes différents, 2-3 purées et des coquilles Saint-Jacques). Une assiette très généreuse et délicieuse, rien à dire. Je retire deux étoiles car le service était débordé le dimanche midi, le restaurant était plein et nous avons attendu 1h30 entre l'apéritif qui a été servi rapidement et le plat. Un peu long! Le chef était seul en cuisine, c'est le revers de la médaille. Nous avons bien mangé, mais une partie de l'addition était impatiente et nous avons dû nous passer du dessert. Peut-être la prochaine fois.
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FAQ
Plus d'informations
Le nom Le D'stall semble jouer avec la rue où il est implanté — rue de la Boucherie — et revendique discrètement un savoir-faire autour des pièces de viande : attendez-vous à des coupes travaillées et à des assiettes qui mettent la charcuterie et les viandes à l'honneur, hommage à l'histoire commerçante du quartier.
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