Beefbar - Monaco

Expérience attendue mais décevante. Le service étais très bon au départ mais c’est beaucoup dégrader. On se servais le vin nous même. Nous avons attendue plus d... lire la suite Expérience attendue mais décevante. Le service étais très bon au départ mais c’est beaucoup dégrader. On se servais le vin nous même. Nous avons attendue plus de 30min pour que quelqu’un vienne prendre la commande de nos dessert, mais personne n’est jamais venu, nous sommes donc partie en restant sur notre faim.

Très déçu, viande trop cuite et sauce très très moyenne lire la suite Très déçu, viande trop cuite et sauce très très moyenne

Une expérience rare, portée par l’humainTitre : Une expérience rare, portée par l’humain Nous avons vécu bien plus qu’un simple repas au Beefbar Monaco. Une vér... lire la suite Une expérience rare, portée par l’humainTitre : Une expérience rare, portée par l’humain Nous avons vécu bien plus qu’un simple repas au Beefbar Monaco. Une véritable expérience. Bien sûr, la qualité des viandes — notamment autour du Kobe — est exceptionnelle. Mais ce qui fait réellement la différence, c’est l’humain. Un immense merci à Guillaume, dont la qualité d’écoute, la précision des explications et la passion communicative ont transformé ce moment en souvenir marquant. On sent une vraie maîtrise, mais aussi une sincérité et une générosité dans l’échange qui deviennent rares aujourd’hui. Ce n’est pas seulement un service, c’est une expérience incarnée, où chaque détail compte. Ce type de rencontre mérite d’être souligné : à la hauteur du lieu, du produit… et surtout des personnes qui le font vivre. Nous reviendrons, sans hésiter. Mounir D.

Une expérience absolument exceptionnelle au Beefbar Monaco ! lire la suite Une expérience absolument exceptionnelle au Beefbar Monaco !

La cuisine est bonne, voire excellente… mais malheureusement, cela ne suffit pas à compenser un service clairement en dessous du standing affiché et surtout des... lire la suite La cuisine est bonne, voire excellente… mais malheureusement, cela ne suffit pas à compenser un service clairement en dessous du standing affiché et surtout des prix pratiqués. Nous avions pourtant réservé, ce qui rend l’expérience d’autant plus surprenante. On s’attend à un minimum d’attention, pas à un service froid, impersonnel, où l’on a davantage l’impression d’être poussé à consommer que réellement accueilli. À peine un cocktail terminé, on vous propose immédiatement d’en recommander un autre… assez maladroit pour ce type d’établissement. Aucun serveur attitré : plusieurs personnes se sont succédé à notre table, sans suivi ni cohérence. Résultat, un service brouillon et peu professionnel. Nous avons également été placés juste à côté de la caisse, là où les commandes sont prises, alors que d’autres tables étaient disponibles. Difficile de parler d’expérience agréable dans ces conditions. Au moment du dessert, le serveur ne nous a pas précisé que le soufflé était très chaud. En prenant le manche du récipient, je me suis brûlée le doigt, un manque d’attention regrettable, surtout dans ce type d’établissement. Et pour finir, aucun au revoir en quittant le restaurant, aucune présence à l’entrée… bien loin de l’accueil du début. Heureusement que nous avons refusé que l’hôtesse prenne nos manteaux, car au vu de l’organisation, on peut légitimement se demander combien de temps nous aurions attendu pour les récupérer. Beaucoup de détails qui, mis bout à bout, donnent le sentiment que l’expérience client n’est pas une priorité. À ce niveau de prix, c’est franchement décevant. Je ne reviendrai pas.