Carte - L'estavou

Pizza, Français, Restaurants
Plats: 32
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Ici tu trouveras le menu de L'estavou à Mont-Dore. À l’heure actuelle il y a 77 plats et boissons au menu.

À L'estavou, niché au cœur du Mont-Dore, chaque plat raconte une histoire savoureuse entre tradition et audace. Que diriez-vous de savourer un carpaccio délicatement préparé, suivi d’un demi-cuisson de foie gras terrine, ou de craquer pour notre salade de gésiers confits, véritable étoile du menu ? Ici, la qualité des produits locaux se mêle à une préparation soignée, pour un voyage culinaire unique sur 2 rue Pasteur.

Entrées Nos Entrées Nos Plats Plats À Emporter

Photos des plats

Images

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  • Sides.

    Accompagnement De Légumes
    Accompagnement De Légumes

  • Entrées

    Salade Auvergnat
    Salade Auvergnat
    7 €
    Terrine De Campagne Maison
    Terrine De Campagne Maison
    Salade De Gésiers Confits
    Salade De Gésiers Confits
    Terrine De Foie Gras Mi-Cuit
    Terrine De Foie Gras Mi-Cuit
    Feuilleté Au Bleu
    Feuilleté Au Bleu
    Millefeuille De Canard Braisé
    Millefeuille De Canard Braisé

  • Plat

    Supréme De Poulet Fermier Aux Girolles
    Supréme De Poulet Fermier Aux Girolles
    15 €

  • Desserts

    Pompe Aux Pommes
    Pompe Aux Pommes
    5 €

  • Randonneur

    Menu Skieur
    Menu Skieur
    22 €

  • Auvergnat

    Menu Auvergnat
    Menu Auvergnat
    27 €

  • Ensembles

    Menu Esfavou
    Menu Esfavou
    36 €

  • Plats À Emporter

    Truffade À L'ancienne Et Jambon D'auvergne
    Truffade À L'ancienne Et Jambon D'auvergne
    14 €
    Muffin Aux Myrtilles Et Chocolat Blanc
    Muffin Aux Myrtilles Et Chocolat Blanc
    4 €

  • Entrée

    Terrine De Foie Gras De Canard Maison
    Terrine De Foie Gras De Canard Maison

    • Offres

    Offre exclusive : Muffin Aux Myrtilles Et Chocolat Blanc -70 % pour 1 € !

  • Plat Principal

    Salade Auvergnate
    Salade Auvergnate

  • Mineralvann

    Bris
    Bris

  • Les Plats

    Coq Au Vin D'auvergne
    Coq Au Vin D'auvergne

  • Plats

    Truffade À La Saucisse Verte Et Jambon
    Truffade À La Saucisse Verte Et Jambon
    Filet De Sandre Au Vin D'auvergne
    Filet De Sandre Au Vin D'auvergne

  • Nos Plats

    Pannequet De Sandre Au Canard
    Pannequet De Sandre Au Canard
    Duo De Noix De St Jacques Grillées
    Duo De Noix De St Jacques Grillées
    Filet De Sandre À La Coidisse
    Filet De Sandre À La Coidisse
    Jambon, Salade Verte Et Sa Rafade À Poêle
    Jambon, Salade Verte Et Sa Rafade À Poêle

  • Nos Entrées

    Terrine De Pied De Cochon Et De Bœuf À L'émulsion De Girolles
    Terrine De Pied De Cochon Et De Bœuf À L'émulsion De Girolles
    Saumon Fumé Maison Grand
    Saumon Fumé Maison Grand
    Filet De Bœuf D'auvergne
    Filet De Bœuf D'auvergne
    Tombe De Ris De Veau Aux Savourdis
    Tombe De Ris De Veau Aux Savourdis
    Mille-Feuilles De Cantal
    Mille-Feuilles De Cantal
    Fondue De Poireaux À La Jacques
    Fondue De Poireaux À La Jacques

  • Nos Desserts Au Choix

    Délice De Nos Montagnes
    Délice De Nos Montagnes

FAQ

Oui, de nombreux commentaires précisent que tout est fait maison, des entrées aux desserts.

Oui, le menu comporte des poissons cuits parfaitement et des fruits de mer comme les coquilles Saint‑Jacques.

Absolument : coq au vin, ris de veau, terrines et autres plats carnés figurent parmi les plats recommandés.

Oui, les desserts maison — pompe aux pommes, fondant au chocolat, etc. — sont souvent cités en point fort.

Oui, l'établissement propose une sélection de vins et de bières accompagnant bien la cuisine de terroir.

Des mentions de fromages et spécialités type raclette/fondue figurent dans les tags, suggérant des options fromage conviviales selon la saison.

Aucune mention claire de vente à emporter ou de livraison n'apparaît dans les avis ; il est préférable de contacter le restaurant directement.

Avis

patsy-fadel
Patsy
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★

Très bon accueil, dans ce restaurant qui ne paye pas mine de l.exterieur.Quelle bonne surprise, nous avons mangé une excellente truffade suivi d'un dessert très raffiné.Vraiment une très bonne adresse, à retenir

aleix-meraz
Aleix
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★

Nous descendions du Sancy et avions décidé de déjeuner sur Mont dore. Au détour d'une rue, nous sommes tombés sur l' estavou et sa terrasse avec pergola nous a plu. Les plats sont copieux et bons. L'accueil a été très sympa. Adresse à retenir. Merci.

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