Carte - Caillat
Carte
Ici, tu trouveras le menu de Caillat à Montagnieu. Pour l’instant, 30 plats et boissons sont disponibles sur la carte.
Photos des plats
Carte
Dessert
Tiramisù Du Moment
Omelette Norvégienne
Vacherin GlacéLes Entrées
Salade Du MomentDouceur Du Chef Pâtissier
FramboisierEntrées
Assiette De Jambon Cru Et Terrine Maison
Salade Aux Pépites De Foie Gras Poêlé
Salade Aux Ravioles Frites
Foie Gras De Canard Et Son Pain Aux Figues
Salade Mélangée (Magrets Fumés, Pignons De Pin Et Raisins)
Assiette De Saumon Fumé, Crevettes Et Chantilly Aux HerbesPlats
Cuisses De Grenouilles (Suivi De Légumes)
Filet De St Pierre Beurre Citronné Et Sa Garniture
Filet De Sandre Au Chardonnay
Filet Mignon De Porc Sauce Morilles Et Garniture
Noix De Veau Aux Girolles
Cuisses De Canard Au Miel Et Garniture
Filet De Bœuf Sauce Madère
Contre Filet Rôti Et Garniture
Coq Au Riesling Mariné
Suprême De Volaille Aux Cèpes Et Garniture
Joue De Bœuf Braisée Et Sa GarnitureDesserts Maison
Crème Glacée Au Spéculos Et Fruits Des Bois
Délice De La Grande Chartreuse
Gâteau Poire/Chocolat
Pralin Glacé Et Coulis De Framboise
Évaluations
Une belle surprise. Nous avons eu un déjeuner avec des grenouilles dimanche. Le cadre est simple, sans chichis, mais les détails sont présents : serviettes et linges, une mise en bouche originale servie à l'apéritif. Cela devient rare et est très apprécié. Un patron très sympathique. Tout est fait maison. En tout cas, une belle découverte.




