Fougasse Monégasque - Monte-Carlo

La gastronomie monégasque n'est pas très différente de la française, mais elle a une spécialité : la fougasse monégasque. Ces pâtes, faites avec une pâte aromat... Lire plus La gastronomie monégasque n'est pas très différente de la française, mais elle a une spécialité : la fougasse monégasque. Ces pâtes, faites avec une pâte aromatisée et recouvertes de graines d'anis sucrées, sont savoureuses comme un bonbon. Elles arborent les couleurs rouge et blanche du drapeau de Monaco et, à une époque, elles étaient considérées comme le dessert des pauvres.