Carte - Bistrot Constant
Carte
Sur cette page tu trouveras le menu complet de Bistrot Constant à Montech. Pour le moment il y a 266 plats et boissons disponibles.
Quelles saveurs se cachent derrière chaque plat au Bistrot Constant, niché au cœur de Montech ? Notre menu dégustation marie l’élégance de la mer avec des touches audacieuses : du bar délicatement grillé aux soupes réconfortantes, en passant par des sauces maison et des desserts glacés inspirants. Chaque bouchée est un voyage où la tradition française rencontre la créativité moderne, dans une ambiance chaleureuse et authentique au 25 Rue De L'Usine.
Photos des plats
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Espresso
Cappuccino (Hot/Iced)Entrées
Lotte Rôtie Salade Foie Gras Filet De Maquereau Juste Saisi, Croquant Parmesan Tourteau, Saumon Gravlax, Crème Gaspacho De Concombre, Tomates Cerises, Olives, Feta, Pickles De Cerises, Ceviche D'âme Tomates Cerises Confites Au Citron Vert, Sauce Béarnaise, Œuf Mollet Croustillant Poulpe Juste Snacké, Jus D'encre, Piquillos, Chorizo Œuf Mollet Roulé Miel Pain Tomates Confites Au Citron Vert Et Sauce Bése Gaspacho De Courgettes, Gambas Croustillantes Et Espuma Citron Thon Mariné Aux Épices Douces, Melon Et Roquettes Salade De Tomate Bio, Maïs Bastia, Mozzarella Bufala, Olives Gaspacho De Tomates De BarsGlace*
Route PoussiéreuseMenu Dégustation
Croque-Monsieur À La Truffe Pintade Fermière De La Maison Samaran Confite À La Truffe Brie Truffé Par Nos Soins Tarte Coulante Au ChocolatPlats
Sebaste En Viennoise D'herbes, Mou Joue De Boeuf Cuisinée Comme Un Pot-Au-Feu Escalope De Veau Croustillante, Tomates Confites, Girolles, Gratin De Macaronis Au Parmesan Agneau Du Causse Farci, Haricots Cuisinés Comme Au Pays Basque Cailla Croustillant Tartare De Bœuf Au Couteau, Frites Maison Et Cœurs De Sucrine Suprême De Volaille Braisée Au Vin Cailles Confites Lièvre Viennoise De Moutarde Façon ZarzuelaDesserts
Pot Au Lait À La Vanille De Madagascar, Caramel Vacherin Vanille/Verveine, Fruits Exotiques Abricots Confits, Émulsion Romarin, Crémeux Et Glace Fromage Blanc, Meringues Pêche Du Rôti, Glace Vanille La Tome De Brebis De Mr Vidal, Confiture De Cerise Profiteroles Maison, Sauce Au Chocolat Chaud Tarte Aux Framboises, Crème Pistache Et Glace Fromage BlancChampagnes
Rut Royal Et Fils - Brut Rosé Premier Cru Diamant - Domaine Matignon 2017 (Doux) "Eden Des Sérènes" 2016Ice Cream Specials
Oreo Cookie Smash Kid's Clown SundaeIce Cream & Sundaes
Ultimate Vanilla Ice Cream Hot Caramel & FudgeNon Classé
"Pour Réserver Une Table Au Petit Déjeuner, Merci De Nous ContacterThird Course
Raspberry DecadenceFromages
Fromage Travaillé : Préféré Henri Sennecterre En Copeaux, Crémeux, Glace À L'huile D'olive Et Romarin, Condiment Abricot/Balsamique
FAQ
Cuisine française inventive et bien exécutée, mêlant poissons, viandes et desserts maison qui reviennent souvent dans les commentaires.
Les clients apprécient une carte des vins fournie, avec des vins locaux à des prix raisonnables qui accompagnent bien les plats.
Absolument, les desserts et pâtisseries maison (profiteroles, soufflés, mousses) sont fréquemment salués par les clients.
Oui, la carte inclut des plats de fruits de mer (lotte, merlu, prawns) et une belle sélection de viandes (boeuf, agneau, poulet).
