Leib & Seele - Menu complet

Bailey's Irish Cream, Sambucca Molinari, Verpoorten Eierlikör oder Amaretto

bianco, dry oder rosso

würzig, aromatisch und kraftvoll, eben ein Dunkler Doppelbock. Aufpassen!

vollmundig und unfiltriert, direkt aus dem Lagerkeller

ausgewogen würzig mit fein aromatischem Geschmack, vollmundig mit Charakter

Prosecco mit Soda und Aperol bzw. Holunderblütensirup

Croissant und Baguette mit Butter, hausgemachte Marmeladen und Honig

Siegsdorfer Petrusquelle Gourmet, spritzig oder naturell

aus Brauwasser, Gerstenmalz und Hopfen

Zwei Spiegeleier mit Speck, Pfannkuchen mit Ahornsirup und Cornflakes mit Milch

Castello di Roncade

hell und klar nach untergäriger Brauart mit würzig-frischem Geschmack

mit Holunderblütensirup

muss Frau und Mann gekostet haben mit einem Schuss Prosecco und vielem anderen (was wir nicht verraten)

Prosecco mit Soda und Aperol bzw. Holunderblütensirup

helle Lachsfarbe, frisches Bukett von Orangen und Pfirsichen, Töne von reifen Erdbeeren

Tiefdunkles Rubinrot, charmante und klare Kirschnote, zart rauchig umrahmt, vielschichtiger Körper, geschmeidig am Gaumen

intensiv und rubinrot, Duft von roten Beeren und Likör

leuchtendes Rubinrot, intensives Aroma variierend mit roten Früchten, ausgeglichene Mischung von Gewürzen und Tabak

leichte, weiche Aromen von Beeren, gut ausgebauter Körper

charaktertypischer und intensiver Duft, angenehme Frucht

Merlot Cabernet Sauvignontrauben, intensives Aroma, Noten von Vanille, kraftvoll

nach altem Rezept und schön karamellisiert mit Mandeln, Rosinen und Puderzucker sowie Apfelmus

risch gebacken und in Zimtzucker gewendet mit Bourbon Vanilleeis und angeschlagenem Landrahm

Allerlei Buntes aus dem Garten mit vier Stück gebratenen Garnelen, mariniert mit Balsamicodressing

in Salbeibutter geschwenkt mit Kirschtomaten und frischen Kräutern

aus der Rinderlende mit Röstzwiebeln dazu reichen wir Bratkartoffeln und bunte Salate vom Markt

an Weißweinsauce, mit buntem Gemüse der Saison

goldgelb gebacken mit Bratkartoffeln, eingekochten Wildpreiselbeeren und buntem Salat

Mozzarella und Tomaten, gek. Ei, Brotkorb, Butter und Marmelade Müsli mit Joghurt und frischen Früchten

vom Rindertafelspitz mit Grießnockerl und Schnittlauch

Großer Salatteller mit Würfeln vom kräftigem Bauernbrot, gebratenem Speck, Zwiebeln und Pilzen sowie Schafskäse, mariniert mit Balsamicodressing

Variation von bunten Marktsalaten mit Mais, Gurke, Tomate und Paprika, mit Rinderlendenstreifen scharf angebraten in geschrotetem Pfeffer, mariniert mit Kräuter-Senfdressing

Verschiedene Blattsalate der Saison, Gurke, Tomate und Paprika an Kräuter-Senfdressing mit gebratener Hühnerbrust und Pilzen

a halbes Dutzend auf Faßsauerkraut, mit mittelscharfem Senf von Develey und kräftigem Bauernbrot

von der Regensburger mit Essiggurkerl und roten Zwiebeln, serviert mit dunklem Brot

mit Zwiebelringen und Streifen vom Emmentaler, dazu Bauernbrot

1 Stück mit süßem Senf vom Händlmaier

mit Pepperoni und Oliven mit Butter und Brotkorb

wer es nicht kennt: Ein Baz aus Camembert, Brie, Frischkäse und Butter mit kräftigem Bauernbrot, garniert mit roten Zwiebeln

dünn aufgeschnitten von der Schweinsschulter mit Essiggurke und Zwiebeln sowie Brotauswahl

in Scheiben mit frischem Basilikum

Rührei mit Shrimps und frischen Kräutern, Räucherlachs und Sahnemeerrettich, Naturjoghurt mit frischen Früchten, Brotkorb und Butter

von Strauchtomaten mit frischem Basilikum

fein duftend, fein herber Ton von Schokolade und Karamell

verschiedene Schmankerl aus unserer guten Brotzeitküche garniert mit Essiggurkerl, Tomaten und Zwiebelringen, mit Butter und Brotkorb

im Geschmack besonders frisch, dezent und würzig mild süßlicher Abgang

die Spezialität von Spaten feinwürzig, süffig und vollmundig

ein Bier wie Bayern untergärig mit feinwürzigem Malzaroma

malzig und samtig weich im Geschmack

in den Sorten Sommerbeere, Kräutergarten, Roiboos Vanilla oder Grüner Tee

wie Kamille, Pfefferminze oder Earl Grey

2 Stück Weißwürscht mit Breze sowie süßem Senf vom Händlmeier und dazu sowie es sich gehört ein Franziskaner Weißbier 0,3l

Schinken- und Käseauswahl, Salami, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, hausgemachte Marmeladen und Honig, Müsli mit Joghurt, zwei gekochte Eier, frische Früchte der Saison, Brotkorb und Butter. Zwei Gläser Prosecco 0,1 oder zwei Gläser frisch gepresster Or

Auswahl von Wurst, Käse und Salami, Brotkorb und Butter, gek. Ei, hausgemachten Marmeladen und Honig. Zur Ergänzung der Köstlichkeiten ein Glas Prosecco 0,1 oder frisch gepresster Orangensaft 0,1

dezent süßlich und einfach spritzig, vollmundiger Geschmack mit malzigem Ausklang

angenehmes Weißbieraroma mit fruchtiger Frische. Mild malziger Ausklang

isotonisch und der perfekte Durschtlöscher ohne Alkohol

fruchtige Aromen, feine Säure

frisch, intensives Bukett, fruchtig am Gaumen

trocken, feingelbe Farbe, feine Noten von gelben Früchten, fein im Abgang

leuchtendes Strohgelb, weiche Struktur mit feinem Nachhall

spritziger Weißwein mit angenehmer Frucht und feinem Säurespiel

fein, animierender Duft von Zitruszesten, leichte Honignote

Gebirgsenzian, Bodensee Obstler oder Williams Christ Birne Himbeergeist, Kirschwasser, Marillenbrand oder Malteser Aquavit

Williamine aus Williamsbirnen, Framboise ein Himbeerwasser, Abricotine der Aprikosenbranntwein oder das Kirschwasser Kirsch Vieux

Ramazzotti, Averna, Jägermeister, Fernet Branca oder Branca Menta

gelagert im Holzfass, wunderbare Harmonie und Fülle

Lillet Fruchtlikör mit Schweppes Russian Wild Berry

davon eine kleine Rose auf Reiberdatschi, mit Preiselbeersahnemeerrettich und Salatsträußerl