Eiger Guesthouse Restaurant - Murren

C'est bien connu, dans les montagnes suisses, on mange tôt. Arrivé "tard" à Mürren, c'est à dire vers 21h00, avec une faim de loup, j'ai été ravi de me sustente... Lire plus C'est bien connu, dans les montagnes suisses, on mange tôt. Arrivé "tard" à Mürren, c'est à dire vers 21h00, avec une faim de loup, j'ai été ravi de me sustenter vers 21h30 à l'Eiger Guesthouse Restaurant. Endroit vivant, les hôtes de l'hôtel vont et viennent, certains s'attablent pour un verre, d'autres pour un menu, le personnel est convivial, sympathique, et efficace. L'atmosphère est conviviale, et les plats goûtus (pizzas de bonne facture, pâtes au lard savoureuses, viande citronnée généreuse). Mais ce qui m'a épaté (et fait chavirer mon coeur) c'est la fantastique assiette de fromage d'une générosité et d'une subtilité inoubliable. Accompagnée de miel et de noix, j'en rêve encore la nuit. Avec un pain idéal. Tout est bon dans ce restaurant que je connais depuis des années, mais ne passez pas à côté des fromages. Et c'est un intolérant aux produits laitiers (industriels) qui vous parle. Leur vieille prune est également un délice. A faire au moins une fois lors de votre séjour dans ce village merveilleux.