Brasserie Excelsior - Nancy

Nous avons dîné le dernier soir de nos deux semaines de vacances dans ce bel établissement Art Nouveau original. La dynamique et l'organisation d'un ancien rest... Lire plus Nous avons dîné le dernier soir de nos deux semaines de vacances dans ce bel établissement Art Nouveau original. La dynamique et l'organisation d'un ancien restaurant français de renom était un plaisir à regarder. Les plats étaient également très bien. Le service (parfois chargé) était un peu trop rapide et parfois un peu brouillon.

Si vous êtes un amateur d'Art nouveau, une visite s'impose. Il s'agit d'un repos important, d'une qualité bien légère et d'une qualité sage, les sièges ayant un... Lire plus Si vous êtes un amateur d'Art nouveau, une visite s'impose. Il s'agit d'un repos important, d'une qualité bien légère et d'une qualité sage, les sièges ayant une touche «Orient Express» que les serveurs imitent. saisonniers et classica sont à découvrir. Carte des vins adéquate, manières et attitudes formelles-polies. Qualité de la nourriture pas impressionnante peut-être parce que l'établissement est légèrement vaniteux. Marchez et explorez les environs.

J'ai passé une heure à Nancy, à attendre un train et à chercher un bon restaurant près de la gare. J'ai choisi le menu fixe et pour une entrée, j'ai commandé la... Lire plus J'ai passé une heure à Nancy, à attendre un train et à chercher un bon restaurant près de la gare. J'ai choisi le menu fixe et pour une entrée, j'ai commandé la soupe du pêcheur - c'était excellent. J'ai demandé le vin de la maison - très bon. Le plat principal était le steak tartare - était très bon et savoureux. Mais le service - extrêmement lent... Pas bon marché mais bon rapport qualité/prix. Recommandé.

Bonne cuisine dans un environnement fabuleux avec un service de qualité de la part d'un personnel professionnel. quand ils sont à nancy, c'est un aliment, ils o... Lire plus Bonne cuisine dans un environnement fabuleux avec un service de qualité de la part d'un personnel professionnel. quand ils sont à nancy, c'est un aliment, ils ont vraiment besoin de vivre une expérience positive. l'ambiance est incroyable manger est à tomber par terre et la carte des vins est longue et pas trop chère sera très heureux de faire une visite de retour.

La brasserie excelsior a été notre introduction à la gastronomie nancy. et un restaurant où nous aimerions retourner. le restaurant, qui a été construit il y a... Lire plus La brasserie excelsior a été notre introduction à la gastronomie nancy. et un restaurant où nous aimerions retourner. le restaurant, qui a été construit il y a des années dans le style de la belle époque, est grand, avec de beaux plafonds voûtés et un éclairage clair, mais pas trop. le menu se compose de spécificités largement régionales. Bien sûr, je devais avoir la route du chouc, un moût aigre-doux chaud, qui était haché avec des saucisses, des cloches de porc et du porc, avec quelques petites carottes pour quelques glucides pour compenser la plénitude du porc riche. ma femme a choisi le filet de viande d'écorce, cuit à la perfection et accompagné d'un plat chaud au four de carottes écaillées. le premier conseil que je laisserais à tout le monde pour manger ici est "Amenez votre appétit!" J'arrivais à peine à la moitié de mon repas, et c'était suffisant pour fournir deux repas supplémentaires plus tard dans la semaine. Je ne veux pas dire pas de place pour le dessert. les travailleurs étaient serviables et sympathiques et nous ont aidés à traverser notre français cassé. les prix sont raisonnables et les mesures d'atténuation du COVID étaient en elles-mêmes.