Atlantide - Carte
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Photos des plats
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Boissons
5 €Entrées
Sandwich De Homard De Pays, Oignons Nouveaux Et Tomates Confites30 €
Chair D'araignée De Mer Rafraîchie, Tomates Cœur De Bœuf, Millefeuille D'avocat34 €
Superposition De Foie Gras De Canard Et Cèpes, Son Condiment À L'huile Infusée35 €Plat Principal
Dos De Bar De Ligne Rôti Au Sautoir, Pommes Bouchons Au Caviar Et Condiment Citron48 €
Poitrine De Pigeonneau Et Homard En Feuille De Choux Vert Et Cuisse Farcie Aux Pieds De Porc60 €
Canard Sauvage En Deux Services48 €Dessert
Traditionnel Kouing Aman Rôti, Glace Caramel15 €
Sphère Du Nouveau Monde Crémeux16 €
Soufflé Chaud Et Flambé Au Grand Marnier, Glace Vanille16 €
Chariot De Fromages Frais Et Affinés15 €
Mojito Imaginé Comme Un Dessert14 €
Kouign Aman Et Poêlée De Quetsches Au Thym Et Citron15 €Entrée
Pressé De Foie Gras Et Anguille Fumée À L'échalote Noire, Marmelade Mangue/Papaye28 €
Araignée De Mer Rafraichie, Crème Légèrement Safranée, Poireaux Et Caviar D'aquitaine30 €
Céviche De Langoustines Au Citron Vert Et Gingembre, Cébette, Poivrons Doux, Croustillant De Pain30 €Plat
Turbot Rôti Sur L’arête, Tomates Et Cébettes, Pommes Monalisa Fondantes Et Citron Vert40 €
Queue De Homard Breton Rôtie À La Verveine Et Grenailles, Jus De Carcasse60 €
Ris De Veau Rôti En Voile De Pain, Petit Pois Au Vert D’ail Des Ours, Tomates Confites Et Girolles39 €
Offres
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Évaluations
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