L'authentic - Nantes
L'authentic
Description
Nous avons passé un excellent moment en famille dans ce restaurant chaleureux. Les plats choisis étaient délicieux et variés, le service était impeccable et les prix étaient corrects. Malgré l'absence de parking, l'expérience globale était très satisfaisante. Nous n'avons pas été déçus par ce petit bijou de restaurant où la cuisine raffinée et le service impeccable nous ont convaincus. Le menu du midi à 18€ est excellent et tout le monde est ressorti satisfait de notre groupe de 7 personnes. Le rapport qualité-prix est imbattable. Nous recommandons vivement ce restaurant convivial. Un endroit à la décoration moderne où le menu à 32€ offre un choix excellent et un service agréable et efficace. Les plats sont bien présentés et la qualité est au rendez-vous. Nous avons été charmés par ce restaurant sans prétention mais avec une cuisine de grande qualité. Le menu à 18€ le midi est frais, délicieux et impeccable. Un vrai rapport qualité-prix, servi par un personnel aimable et attentionné. En bref, une vraie cuisine authentique à un bon rapport qualité-prix dans une ambiance chaleureuse.
Images
Avis
Le restaurant est de nouveau ouvert mais ce n’est plus le chef Abbou (pas de lien de parenté malgré notre homonyme . Nous avons d’abord été un peu déçus par cette nouvelle car malheureusement pas de lasagne d’émietté de tourteau au jus de langoustine (notre entrée incontournable depuis nos premiers pas là-bas il y a sept ans avec mon mari . Nous nous sommes donc rabattus sur un crumble de légumes et St Nectaire : mon mari a aimé, moi un peu moins. Ensuite nous avons pris l’aumonière de poisson du jour (lieu noir ce jour-là qui était très bonne : nous allions à l’Authentic à l’époque du chef Abbou en partie parce que la cuisson du poisson nous convenait (il n’avait pas cédé à la mode de simplement saisir le poisson sans le cuire et là aussi ce fut une expérience gustative plutôt réussie ; le riz au poireau et la mousseline étaient très bien comme garniture. Ensuite mon mari a opté pour les profiteroles et moi pour le mi-cuit au chocolat : apparemment le chou caramélisé des profiteroles était très bon et en ce qui me concerne le mi-cuit également même si je le préfère accompagné d’une boule de glace ou de fruits frais plutôt que d’une chantilly. Nous avons terminé par un café et un thé accompagnés de caramels (très appréciable . Rien à redire concernant l’accueil et le service, ne changez rien de ce côté. Pour conclure, je dirais que c’est moins raffiné qu’auparavant mais le restaurant doit reprendre ses marques petit à petit et c’est difficile de satisfaire tout le monde entre l’ancienne clientèle et la nouvelle à venir. Bon courage à la nouvelle équipe.
A refaire
Bienvenue. Le restaurant semble petit, mais les salles à l'étage permettent des repas de groupe. Le menu est simple, les plats sont bons. Nous pouvons parler de la cuisson du steak. Le personnel est présent et organisé.
Dommage resto fermé ....qui était pourtant très bien .
J'ai entendu parler de ce restaurant. C'est vraiment sympa pour un déjeuner. Le menu est à 18 euros. Tous les plats sont d'une fraîcheur et d'une qualité impeccables. Je vais y retourner pour dîner, ça me donne très envie.
Carte
Dessert
Plats Principaux
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