Chez Fourmi Halles De Narbonne - Carte

Nous sommes tombés sur ce bar/café en visitant le marché couvert de Narbonne - les Halles. Nous avons pris un tabouret et avons pu nous imprégner de l'atmosphèr... Lire plus Nous sommes tombés sur ce bar/café en visitant le marché couvert de Narbonne - les Halles. Nous avons pris un tabouret et avons pu nous imprégner de l'atmosphère du marché en parcourant le menu. Le service était excellent et environ dix minutes plus tard, nous avons reçu deux assiettes remplies des meilleurs tapas que j'ai jamais mangés. Nous avons pu regarder le chef préparer et cuisiner les plats des clients, y compris le steak tartare de courageux - de la viande de cheval crue avec un œuf cru servi sur le dessus!

Nous avons mangé dans un petit restaurant à quatre miles pour une pause déjeuner en voiture depuis une colline jusqu'à Toulouse. J'ai apprécié le tartare de che... Lire plus Nous avons mangé dans un petit restaurant à quatre miles pour une pause déjeuner en voiture depuis une colline jusqu'à Toulouse. J'ai apprécié le tartare de cheval à la fourmi - non seulement parce que manger du cheval est un tabou pour mes compatriotes à la maison. Nous avons déjà goûté à de nombreux types de tartares (le plus étrange étant le wallaby et l'alpaga). Le tartare de cheval à la fourmi était très bon. Il y avait une touche de gibier qui le rendait plus intéressant que le bœuf ou le veau, mais pas assez fort pour le rendre désagréable lorsqu'il était mangé cru. Je n'ai pas pu goûter le vin de la maison car je conduisais (j'ai fini par subir un test d'alcoolémie de la part de la police). Je ne m'attendais pas à ce qu'un endroit comme la fourmi ait une si bonne ambiance et une clientèle fidèle! Nous y étions un samedi. Le restaurant était rempli de locaux et avait visiblement une clientèle fidèle.