Hôtel- La Maison Du Prussien

#16 - Sushi - Neuchâtel, Cuisine Créative, Sélection Insider - Fruits De Mer
Carte
Menu complet avec prix et photos
Réservation
Réservez dès maintenant une table pour

Hôtel- La Maison Du Prussien

Hôtel- La Maison Du Prussien
4.6 / 5 (2161 Évaluations)

Description

Dernière mise-à-jour: 27.03.2026 de: Maximilien

Demande de réservation pour Hôtel- La Maison Du Prussien

Réserver maintenant

Évaluations

★ 4.6 / 5 Par 2161 Évaluations
schaub-markus
21.04.2022

Exceptionnel. Tout était parfait. Merci beaucoup.

sandra-monnerat
27.07.2024

Excellente découverte ! Bravo au chef et à sa brigade !

fchamps
27.07.2024

Malgré le fait d’avoir notifié une allergie aux champignons en effectuant ma réservation, de l’avoir rappelée en passant la commande, d’avoir encore demandé spécifiquement s’il y avait des champignons dans l’amuse-bouche. J’ai eu le droit à un plat avec des champignons... que par chance je n’ai pas mangé !outre le fait que je n’ai pas été écouté, on a tenté de me faire croire que j’avais eu une préparation spéciale avant de se rétracter. De plus, la pseudo-sommelière, qui en plus de simplement recommander le vin le plus cher, a jugé bon de rire de nous quand nous avons payé et fait remarquer que servir un allergène aurait pu mal se terminer. A suivi un simulacre d’échange, avant que notre sommelière ne disparaisse et que le reste de l’équipe essaie de faire un semblant de bonne figure. Au final, j’attends toujours depuis 10 jours un retour de leur part, suite à une proposition de bon qui n’est jamais arrivée. J’ai donc le sentiment d’avoir été simplement pris pour une vache à lait et absolument pas considéré.Tout est tellement passé à côté que même l’addition n’était pas juste...Je trouve que dans la situation actuelle, la relation client et le respect sanitaire devrait être une priorité mais ce n’est apparemment pas le cas dans cet établissement. JE RECOMMANDE D’ÉVITER À TOUT PRIX !

maximilien-viel-2
04.03.2026

La maison du Prussien 10/10 Un régal du début à la fin

maximilien-viel-3
09.02.2026

La maison du Prussien 10/10 Un régal du début à la fin

Carte

  • Entrées

    Ma Petite Verrine De Foie Gras D’occitanie, Pomme Mousseline Et Truffes De La Région (Plat Signature)
    Ma Petite Verrine De Foie Gras D’occitanie, Pomme Mousseline Et Truffes De La Région (Plat Signature)
    53 €
    Jambon, Terrine Et Crème Glacée De Sanglier Des Frères Alcala
    Jambon, Terrine Et Crème Glacée De Sanglier Des Frères Alcala

    déclinaison de coing du jardin

    50 €
    Panicaut Et Shiitaké « D’un Amour De Pleurote »
    Panicaut Et Shiitaké « D’un Amour De Pleurote »

    panna cotta & baies de sureau du Gor; crumble noisette & Absinthe Larusée

    43 €
    Tartare De Truite Du Lac Et Palée Cuite À 37 Degrés,
    Tartare De Truite Du Lac Et Palée Cuite À 37 Degrés,

    carpaccio de radis bleu; infusion de lierre terrestre; & mayonnaise au citron main de bouddha

    45 €
  • Plat Principal

    Filet De Bœuf Bien Rassis De Chez Perroud, Cuit En Basse Température, Déclinaison De Carottes, Citron Confit Et Poivre Noir De Kampot
    Filet De Bœuf Bien Rassis De Chez Perroud, Cuit En Basse Température, Déclinaison De Carottes, Citron Confit Et Poivre Noir De Kampot
    73 €
    Risotto Vénéré Aux Truffes De La Région, Ribambelle De Légumes (Plat Signature)
    Risotto Vénéré Aux Truffes De La Région, Ribambelle De Légumes (Plat Signature)
    57 €

Plus d'informations

Recommandations à proximité