Hôtel- La Maison Du Prussien
Hôtel- La Maison Du Prussien
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Demande de réservation pour Hôtel- La Maison Du Prussien
Évaluations
Malgré le fait d’avoir notifié une allergie aux champignons en effectuant ma réservation, de l’avoir rappelée en passant la commande, d’avoir encore demandé spécifiquement s’il y avait des champignons dans l’amuse-bouche. J’ai eu le droit à un plat avec des champignons... que par chance je n’ai pas mangé !outre le fait que je n’ai pas été écouté, on a tenté de me faire croire que j’avais eu une préparation spéciale avant de se rétracter. De plus, la pseudo-sommelière, qui en plus de simplement recommander le vin le plus cher, a jugé bon de rire de nous quand nous avons payé et fait remarquer que servir un allergène aurait pu mal se terminer. A suivi un simulacre d’échange, avant que notre sommelière ne disparaisse et que le reste de l’équipe essaie de faire un semblant de bonne figure. Au final, j’attends toujours depuis 10 jours un retour de leur part, suite à une proposition de bon qui n’est jamais arrivée. J’ai donc le sentiment d’avoir été simplement pris pour une vache à lait et absolument pas considéré.Tout est tellement passé à côté que même l’addition n’était pas juste...Je trouve que dans la situation actuelle, la relation client et le respect sanitaire devrait être une priorité mais ce n’est apparemment pas le cas dans cet établissement. JE RECOMMANDE D’ÉVITER À TOUT PRIX !
Carte
Entrées
Ma Petite Verrine De Foie Gras D’occitanie, Pomme Mousseline Et Truffes De La Région (Plat Signature)53 €
Jambon, Terrine Et Crème Glacée De Sanglier Des Frères Alcaladéclinaison de coing du jardin
50 €
Panicaut Et Shiitaké « D’un Amour De Pleurote »panna cotta & baies de sureau du Gor; crumble noisette & Absinthe Larusée
43 €
Tartare De Truite Du Lac Et Palée Cuite À 37 Degrés,carpaccio de radis bleu; infusion de lierre terrestre; & mayonnaise au citron main de bouddha
45 €Plat Principal
Filet De Bœuf Bien Rassis De Chez Perroud, Cuit En Basse Température, Déclinaison De Carottes, Citron Confit Et Poivre Noir De Kampot73 €
Risotto Vénéré Aux Truffes De La Région, Ribambelle De Légumes (Plat Signature)57 €
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