Les Fresques Hôtel Royal - Avis

Accompagnement vin brillant. Nourriture très fine. De temps en temps, on aurait aimé un peu plus de sophistication, mais une expérience réussie. Lire plus Accompagnement vin brillant. Nourriture très fine. De temps en temps, on aurait aimé un peu plus de sophistication, mais une expérience réussie.

La salle est magnifique et décorée avec beaucoup de goût (si vous n'aimez pas dîner assis dans un fauteuil, veuillez le préciser lors de la réservation). Le ser... Lire plus La salle est magnifique et décorée avec beaucoup de goût (si vous n'aimez pas dîner assis dans un fauteuil, veuillez le préciser lors de la réservation). Le service est excellent, les sommeliers sont de très bons conseils. Les plats sont bien exécutés avec quelques belles surprises. Le rapport qualité-prix est correct. En général, le niveau a augmenté par rapport à nos précédentes visites en 2020/2021.

Nous avons passé une très belle soirée d'anniversaire pour les 80 ans de mon père. Le dîner était délicieux, un sans faute du début à la fin. Le cadre était ext... Lire plus Nous avons passé une très belle soirée d'anniversaire pour les 80 ans de mon père. Le dîner était délicieux, un sans faute du début à la fin. Le cadre était extraordinaire, le service attentionné et professionnel, les plats magnifiquement présentés, la carte originale et variée. Et pour couronner le tout, une délicate attention pour mon père... Un vrai moment de bonheur en famille. Bravo, merci et nous avons hâte de revenir dans votre établissement.

Une carte somptueuse. une cuisine très locale. le homard bleu entre autres: inoubliable. personnel attentionné, chef charmant mais un grand appartement : un som... Lire plus Une carte somptueuse. une cuisine très locale. le homard bleu entre autres: inoubliable. personnel attentionné, chef charmant mais un grand appartement : un sommelier assistant pas du tout à la hauteur. Nous n'avons pas pu apprécier le vin blanc servi glacé pour accompagner l'entrée, quant au vin blanc conseillé d'accompagner le homard, servi à l'avance à notre demande, il s'est avéré qu'il ne suivait pas à toutes les qualités gustatives de ce plat. En conséquence, le sommelier en titre nous a rejoints et a finalement admis qu'un vin rouge iserois pourrait être parfait. Évidemment, cette dame, charmante au reste, n'a pas dans la bouche les saveurs des plats servis et le manque d'audace. Quelle honte !

Contente qu'on ait trouvé la perle du Chablais. vraiment cet établissement vaut le détour à tous les niveaux. La gentillesse et l'humour dans la réception, le p... Lire plus Contente qu'on ait trouvé la perle du Chablais. vraiment cet établissement vaut le détour à tous les niveaux. La gentillesse et l'humour dans la réception, le professionnalisme dans les conseils (la mention spéciale à l'œnologue qui nous envoie visiter le corse en blanc, pour accompagner les truffes spéciales.) le menu a lieu crescendo dans les saveurs. Nous avons l'occasion de dire que nous avons apprécié un plat surtout ... le garçon le ramène au 2e service 10mn plus tard. trop de grandes étoiles prennent bc trop au sérieux et négligent la quantité de goût pour le bénéfice de l'instagram. bientot la deuxième visite et où. Une star ? Allez, bravo.

Parfait du début à la fin soit sur nos plaques ou avec le service Lire plus Parfait du début à la fin soit sur nos plaques ou avec le service

Nous sommes allés fêter nos 20 ans de mariage au restaurant LES FRESQUES le 27 juillet, cette belle attention à nous, de bonté, de professionnalisme, discret et... Lire plus Nous sommes allés fêter nos 20 ans de mariage au restaurant LES FRESQUES le 27 juillet, cette belle attention à nous, de bonté, de professionnalisme, discret et présent, tout parfait et que de dire de la nourriture pour les yeux ainsi que pour les papilles en plus de visiter le chef qui a pris le temps de nous parler, qui est pour nous très appréciable merci encore pour ce beau moment, la cerise sur le diamant. Merci encore à tous pour ce moment d'exception M. et Mme Goujon

Beau restaurant, particulièrement sur la terrasse. Pour une star, c'est un peu juste, surtout des desserts. La table de Lausanne place de l'autre côté du lac qu... Lire plus Beau restaurant, particulièrement sur la terrasse. Pour une star, c'est un peu juste, surtout des desserts. La table de Lausanne place de l'autre côté du lac qui a également 1 étoile michelin est clairement supérieure